Faites bouillir la vapeur dans une casserole et versez environ 2 cm d’eau. Porter à ébullition. Ensuite, il vous suffit de poser vos aliments et de poser la casserole sur un couvercle en verre de la bonne taille. Si votre couvercle n’a pas de petite ouverture pour l’évaporation, ouvrez-le de temps en temps. Comment cuire […]
Cuisine vapeur
Quels sont les 4 changement d’état de l’eau ? 2) Changements d’état Liquidité : passage de l’état gazeux à l’état liquide. Solidification : passage d’un état liquide à un état solide. Sublimation : passage de l’état solide à l’état gazeux. Condensation : passage de l’état gazeux à l’état condensé (solide ou liquide). Comment s’appelle le […]