Quelle marque de four est la plus fiable ?

Quand utiliser la chaleur par convection ? La chaleur tournante est particulièrement recommandée dès que vous lancez une cuisson en plusieurs étapes. Viennoiseries, gâteaux, volailles… on peut vraiment tout cuisiner. Quelle est la différence entre chaleur tournante et air pulsé ? Les deux résistances fonctionnent simultanément, et l’air chaud qu’elles produisent est littéralement brassé par […]

Quels sont les avantages d’un four à vapeur ?

Son utilisation est très simple : de l’eau dans le fond du bac inférieur, des légumes dans le premier panier du dessus et du poisson ou de la viande dans le second. Couvrez ensuite avec le couvercle et placez la cocotte au micro-ondes. Comment faire de la vapeur dans le four ? Alors, comment faire […]

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