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Bartscher Four Mixte à Vapeur - 10 niveaux - 400 VFour Mixte à Vapeur - 10 niveaux - 400 VIdéal pour les professionnels de la restauration, ce Four Mixte à Vapeur est très compact et s'intègre donc parfaitement dans une petite cuisine. Il est fabriqué en inox 18/10, ce qui le rend très durable et lui permet de résister à une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles. La commande numérique intuitive avec fonction Rack Control et la bonne circulation de l'air permettent de cuire à la vapeur ou de cuire des aliments normalement dans des récipients GN au format 1/1 GN. Grâce au système de nettoyage intégré, le compartiment de cuisson est toujours parfaitement propre.Il a une plage de température de 50°C à 300°C et dispose des fonctions suivantes : air ventilé, cuisson à la vapeur, cuisson combinée à la vapeur, cuisson à basse température, cuisson delta-T, inversion de la rotation du ventilateur et production de vapeur par injection directe. Il dispose de 10 niveaux horizontaux avec une distance de 60 mm entre chaque niveau. Le temps peut être réglé de 0 à 599 minutes. Il a des dimensions de L 520 x P 880 x H 1012 mm et fonctionne en mode électrique. Avec 9 phases de cuisson et 3 niveaux de vitesse du ventilateur.Livré avec une grille GN 1/1, un bac GN 1/1, un tuyau d'évacuation en PVC, un filtre à air de rechange, un tuyau d'arrivée d'eau et un tuyau d'arrivée de détergent.Plus d'informations:Dimensions : L 520 x P 880 x H 1012 mm Matière : CNS 18/10Puissance : 13800 wattsAlimentation : 400 VPlage de température : 50°C à 300°CCommande : TactileNombre de niveaux : 10Format des niveaux : GN 1/1Poids : 90,2 kg
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Chefook Four Électrique Professionnel Ventilé et à Vapeur 6 Niveaux 60x40 cm Numérique CHFIT-6TGRILLES ET PLAQUES DE CUISSON NON COMPRISES DANS LE PRIX Cherchez-vous un four vapeur professionnel digital pour votre restaurant, boulangerie, pâtisserie ou bar avec le meilleur rapport qualité/prix? Chefook a l'offre pour vous!
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Chefook Four Professionnel Électrique Numérique à Convection avec Vapeur Directe 4 Plaques de Cuisson (60X40 cm/GN 1/1)GRILLES ET PLAQUES DE CUISSON PAS COMPRISES DANS LE PRIX Cherchez-vous un four électrique professionnel numérique avec vapeur directe pour la restauration et souhaitez le meilleur rapport qualité/prix sur le marché? Chefook a la solution pour vous: CHFIT-4BIVDVD accelérera votre travail!
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Chefook Four Professionnel Électrique Numérique à Convection avec Vapeur Directe 4 Plaques de Cuisson (46 x 34 cm)GRILLES ET PLAQUES DE CUISSON PAS COMPRISES DANS LE PRIX Cherchez-vous un four électrique professionnel numérique avec vapeur directe pour la restauration et souhaitez le meilleur rapport qualité/prix sur le marché? Chefook a la solution pour vous: CHFIT-4BRSDVD accelérera votre travail!
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Chefook Four Professionnel Électrique Manuel à Convection avec Vapeur Directe 4 Plaques de Cuisson (46 x 34 cm)GRILLES ET PLAQUES DE CUISSON PAS COMPRISES DANS LE PRIX Cherchez-vous un four électrique professionnel mécanique avec vapeur directe pour la restauration et souhaitez le meilleur rapport qualité/prix sur le marché? Chefook a la solution pour vous: CHFIT-4BRSVD accelérera votre travail!
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Chefook Four Professionnel Électrique Manuel à Convection avec Vapeur Directe 4 Plaques de Cuisson (60 x 40/GN 1/1)GRILLES ET PLAQUES DE CUISSON PAS COMPRISES DANS LE PRIX Cherchez-vous un four électrique professionnel mécanique avec vapeur directe pour la restauration et souhaitez le meilleur rapport qualité/prix sur le marché? Chefook a la solution pour vous: CHFIT-4BIVVD accelérera votre travail!
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Chefook Four À Gaz Professionnel Mécanique à Pâtisserie 10 Plaques 60x40 cm à Vapeur Directe Nouvelle GénérationCe four à gaz professionnel à vapeur directe de nouvelle génération, avec un panneau mécanique, est idéal pour les pâtisseries grâce à ses 10 plaques de cuisson 60x40 cm.
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Chefook Four Électrique Professionnel Numérique Pour Restaurant 10 Plaques GN 1/1 (53x32,5 cm) à Vapeur Directe Nouvelle Génération CompactCe four électrique professionnel à vapeur directe de nouvelle génération, avec panneau numérique, est idéal pour les restaurants grâce à ses 10 plaques de cuisson GN 1/1 (53x32,5 cm). Préparé pour la fonction d'auto-nettoyage et pour l'ajout d'une sonde de cuisson.
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Chefook Four Électrique Professionnel Tactile Pour Restaurant 10 Plaques GN 1/1 (53x32,5 cm) à Vapeur Directe Nouvelle Génération CompactCe four électrique professionnel à vapeur directe de nouvelle génération, avec panneau de contrôle tactile, est idéal pour les restaurants grâce à ses 10 plaques de cuisson GN 1/1 (53x32,5 cm). Préparé pour la fonction d'auto-nettoyage et pour l'ajout d'une sonde de cuisson.
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Chefook Four À Gaz Professionnel Mécanique à Pâtisserie 6 Plaques 60x40 cm à Vapeur Directe Nouvelle GénérationCe four à gaz professionnel à vapeur directe de nouvelle génération, avec un panneau mécanique, est idéal pour les pâtisseries grâce à ses 6 plaques de cuisson 60x40 cm.
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Bartscher Bouton vapeur pour four BartscherBouton vapeur pour four Bartscher:Bouton vapeur pour le four à vapeur référence BR120791.Pièces détachées d'origine de la marque Bartscher, référence BR012079011 Nom de la pièce : Steam Valve . Attention, pour des raisons d'hygiène et de sécurité, les pièces détachées ne sont ni reprises ni échangées, vérifiez bien sur la vue éclatée que la pièce correspond à ce dont vous avez besoin
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Chefook Four Électrique Professionnel Numérique Pour Restaurant 11 Plaques GN 1/1 (53x32,5 cm) à Vapeur Directe Nouvelle GénérationCe four électrique professionnel à vapeur directe de nouvelle génération, avec panneau numérique, est idéal pour les restaurants grâce à ses 11 plaques de cuisson GN 1/1 (53x32,5 cm). Préparé pour la fonction d'auto-nettoyage et pour l'ajout d'une sonde de cuisson.
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Chefook Four Électrique Professionnel Contrôle Tactile Pour Restaurant 11 Plaques GN 1/1 (53x32,5 cm) à Vapeur Directe Nouvelle GénérationCe four électrique professionnel à vapeur directe de nouvelle génération, avec un panneau de contrôle tactile, est idéal pour les restaurants grâce à ses 11 plaques de cuisson GN 1/1 (53x32,5 cm). Complet avec une fonction d'auto-nettoyage automatique et une sonde de cuisson multipoint en standard.
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Chefook Four à Gaz Professionnel à Pâtisserie Contrôle Tactile 10 Plaques 60x40 cm à Vapeur Directe Nouvelle GénérationCe four à gaz professionnel à vapeur directe de nuovelle génération, avec un panneau de contrôle tactile, est idéal pour les pâtisseries grâce à ses 10 plaques de cuisson 60x40 cm. Complet avec fonction d'auto-nettoyage automatique et sonde de cuisson multipoint en standard.
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Chefook Four À Gaz Professionnel Numérique à Pâtisserie 4 Plaques 60x40 cm à Vapeur Directe Nouvelle GénérationCe four à gaz professionnel à vapeur directe de nouvelle génération, avec panneau numérique, est idéal pour les pâtisseries grâce à ses 4 plaques de cuisson 60x40 cm. Préparé pour la fonction d'auto-nettoyage et pour l'ajout d'une sonde de cuisson.
Son utilisation est très simple : de l’eau dans le fond du bac inférieur, des légumes dans le premier panier du dessus et du poisson ou de la viande dans le second. Couvrez ensuite avec le couvercle et placez la cocotte au micro-ondes.
Comment faire de la vapeur dans le four ?

Alors, comment faire de la vapeur dans un four conventionnel ? La vapeur joue un rôle énorme. Les professionnels l’injectent avant la cuisson, mais dans un four domestique, l’eau peut être placée dans un grand récipient au fond du four pour créer de la vapeur.
Comment utiliser le four vapeur ? L’entrée d’eau dans la cavité est généralement contrôlée par une électrovanne. Un élément chauffant au sol convertit l’eau en vapeur et sature la cavité du four en vapeur. L’eau est transformée en vapeur dans le réservoir ou le four lui-même. La vapeur est ensuite envoyée dans la cavité du four.
Comment remplacer cuisson four vapeur ?
Pour évaporer vos aliments sans cuiseur vapeur, placez-les dans une passoire en métal, et placez-les dans une casserole avec un peu d’eau bouillante. La crépine ne doit pas être en contact avec de l’eau.
Comment faire cuire à la vapeur sans cuiseur vapeur ?
En résumé:
- Mettre un peu d’eau dans une casserole et porter à ébullition. Pas besoin d’ajouter du sel.
- Disposez la nourriture en chinois et placez-la sur la casserole. Assurez-vous que les aliments ne sont pas en contact direct avec l’eau.
- Couvrir et laisser cuire aussi longtemps que nécessaire selon les aliments.
Comment remplacer la cuisson au four ?
Le micro-onde Légèrement plus brun qu’au four, mais tout aussi cuit et chaud, le micro-onde est la cuisson la plus proche du four ! Vous pouvez faire des gratins, attendrir des légumes durs, comme la courge musquée ou les topinambours, ou cuire des mug cakes pour des desserts fondus en bouche !
Comment faire cuire à la vapeur au four ?
Si vous avez choisi des légumes, commencez par les laver puis coupez-les en morceaux égaux. Placez-les dans un plat en verre puis ajoutez une cuillère à soupe d’eau au fond. Couvrir d’un film spécial cuisson et cuire au micro-ondes.
Pourquoi mettre un fond d’eau dans le four ?
Que pendant toute la cuisson ? Mettre de l’eau chaude dans un plat préchauffé au four peut la faire s’évaporer : cette vapeur empêche la croûte du pain de se solidifier avant que la mie finie ne lève. Il est donc indispensable d’avoir un pain qui gonfle bien au four.
Pourquoi mettre de l’eau dans le four ?
Les professionnels l’injectent avant la cuisson, mais dans un four domestique, l’eau peut être placée dans un grand récipient au fond du four pour créer de la vapeur. Cette humidité empêche la surface de la pâte de se dessécher. Il ralentit la formation de la croûte, la rend plus lisse et plus brillante.
Comment protéger le fond du four ?
Sécurisez votre four et votre micro-ondes avec la feuille de protection Nostik® recouverte d’un revêtement antiadhésif 100% Téflon® double face. Adieu les éclaboussures et les résidus de cuisson ! Vous serez sans voix quant à la propreté de votre plaque/fond de four.
Quelle matière ne va pas au four ?
Plats métalliques en acier inoxydable ou en fonte D’une part, il existe un risque de fonte du plastique et de changement de forme. En revanche, il peut jaunir. Pendant la cuisson, une forte odeur peut se dégager du four. Idem pour les poignées en bois non amovibles.
Comment faire cuire à la vapeur sans cuiseur vapeur ?

En résumé:
- Mettre un peu d’eau dans une casserole et porter à ébullition. Pas besoin d’ajouter du sel.
- Disposez la nourriture en chinois et placez-la sur la casserole. Assurez-vous que les aliments ne sont pas en contact direct avec l’eau.
- Couvrir et laisser cuire aussi longtemps que nécessaire selon les aliments.
Quel acre pour la vapeur ? La casserole Avec une casserole, par exemple une passoire en inox, et un torchon, vous pouvez évaporer vos aliments.
Comment faire cuire à la vapeur au four ?
Pour cela, le bac à eau doit être rempli d’eau pour que le four vapeur fonctionne correctement. La chaleur du four transforme alors l’eau en vapeur. Sur un four à vapeur Electrolux, placez le bac à eau dans le coin supérieur droit de votre four à vapeur.
Quel plat pour four vapeur ?
Le plat perforé permet une meilleure circulation de la vapeur. Pour chaque four vapeur.
Quand utiliser la vapeur dans un four ?
Les fours à vapeur fonctionnent généralement à basse température de 40°C à 100°C. Cela permet de ne pas dénaturer les aliments qui conservent toutes leurs qualités nutritionnelles. Idéal pour faire le plein de vitamines et minéraux et redécouvrir le vrai goût des légumes.
Comment faire cuire à la vapeur sans cuit vapeur ?
Pour évaporer vos aliments sans cuiseur vapeur, placez-les dans une passoire en métal, et placez-les dans une casserole avec un peu d’eau bouillante. La crépine ne doit pas être en contact avec de l’eau.
Comment cuire à la vapeur dans une casserole ?
Cuire à la vapeur dans une casserole : Versez de l’eau dans une casserole et portez à ébullition. Mettez vos aliments dans un panier vapeur. Placez le panier au-dessus de la casserole – la casserole doit être suffisamment grande – le panier ne doit pas entrer en contact avec l’eau.
Comment faire un panier vapeur ?
Utilisez une passoire ou un égouttoir en métal Ces ustensiles de cuisine remplaceront parfaitement le panier perforé des cuiseurs vapeur. Comme récipient, nous vous recommandons d’utiliser une casserole ou une casserole profonde qui maintiendra l’eau à ébullition et la passoire.
Comment faire cuire à la vapeur sans panier vapeur ?
Comme l’a suggéré Hilda, je fais cuire les bouchons de la Réunion comme ceci : je remplis une sauteuse d’eau bouillante, je place une grille ronde dessus (comme des tartes froides), sur cette grille je place les bouchons et je recouvre avec les bouchons. couverture relativement large. Et ça marche très bien.
Quelle est la meilleur cuisson pour un four ?

Le four à convection assure une cuisson plus rapide et plus équilibrée, rendant vos plats parfumés et plus doux. Le four à convection naturelle, quant à lui, produit une cuisson plus lente et plus délicate, idéale pour obtenir des plats bien cuits.
Quel type de four est le meilleur? Four multifonctions à air pulsé Nous vous recommandons de choisir ce type de four encastrable qui est l’une des meilleures technologies pour cuisiner. Four Multifonction Mandatory Air : cuisson rapide et mélange sans odeur. Le four multifonction à air prescrit : prix plus élevé.
Quel mode de cuisson pour quel plat ?
Ainsi, pour la cuisson de viande rouge, de pizza ou de pain, la cuisson par le haut et par le bas est recommandée. La sole sert à la cuisson de la pâtisserie. Le grill est réputé pour les gratins et les soufflés, et rôtit les volailles et les viandes blanches au tournebroche.
Quelle différence entre chaleur tournante et chaleur brassée ?
On parle donc d’air brassé pour un four avec seulement un ventilateur sans résistance circulaire. La chaleur tournante entraîne une turbine et une résistance circulaire.
Quel plat pour chaleur tournante ?
Par exemple, la chaleur par convection est idéale pour cuire de gros morceaux de viande ou de poisson. Il est également recommandé lorsqu’il s’agit de dorer des gratins de courgettes ou des lasagnes, car il va répartir la chaleur dans tout le four et préserver l’humidité au cœur des produits.
Quel est le meilleur mode de cuisson ?
Selon le Dr Laurence Plumey, nutritionniste, la cuisson à la vapeur est sans aucun doute la meilleure méthode de cuisson, car elle préserve au mieux les vitamines, les minéraux et les oligo-éléments. Ceux-ci restent dans les aliments et y sont protégés.
Quelle est la meilleure cuisson pour les légumes ?
Le meilleur moyen de cultiver rapidement les qualités nutritives des légumes est dans un panier vapeur (pour éviter que les minéraux ne se dissolvent dans l’eau). La méthode de cuisson est également la meilleure en préservant le goût précis des aliments.
Quelle est la meilleure cuisson pour la santé ?
Pour rester en bonne santé, la meilleure option est de cuire vos aliments à basse température (autour de 60°C) sans ajout de matière grasse. A cette température de cuisson, les vitamines, sels minéraux et oligo-éléments des aliments sont parfaitement conservés.
Quel est le mode de cuisson le plus sain ?
La méthode de cuisson la plus saine : la vapeur ! La cuisson vapeur est sans aucun doute la méthode la plus intéressante pour la santé, mais aussi pour les papilles ! Les saveurs de légumes, de poisson et de viande sont préservées avec les nutriments.
Quelle est la différence entre four chaleur tournante et air pulsé ?
Un four à convection a une turbine centrale ou un ventilateur et une résistance circulaire pour diffuser la chaleur pulsée. Certains fabricants appellent également air pulsé ou air pulsé 4D. > La présence d’un ventilateur n’est pas suffisante pour la fonction « chaleur tournante ».
Quelle est la différence entre une chaleur pulsée et une chaleur tournante pour un four ?
À propos de la chaleur infusée : les résistances du four produisent de la chaleur et les ventilateurs au bas du four “chauffent” cette chaleur. Pour le pulse : Le ventilateur intègre une résistance circulaire qui envoie l’air chaud directement au four.
Quel est le mieux entre chaleur pulsée et chaleur tournante ?
La chaleur infusée uniformément favorise une meilleure cuisson des aliments. Le four à air pulsé est idéal pour préparer des plats simples et délicats et pour cuire de gros morceaux de viande. Cuits à basse ou haute température, les aliments ne sont pas secs, mais toujours moelleux.
Quand utiliser la chaleur pulsée ?
Quand faut-il utiliser le chauffage par convection ? Le chauffage ventilé est particulièrement recommandé dès que vous commencez à cuisiner à différents niveaux. Viennoiseries, gâteaux, volailles… il sait tout cuisiner.
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Chefook Four Électrique Professionnel Mécanique Pour Restaurant 11 Plaques GN 1/1 (53x32,5 cm) à Vapeur Directe Nouvelle GénérationCe four électrique professionnel à vapeur directe de nouvelle génération, avec un panneau mécanique, est idéal pour les restaurants grâce à ses 11 plaques de cuisson GN 1/1 (53x32,5 cm).
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Chefook Four À Gaz Professionnel Numérique à Pâtisserie 16 Plaques 60x40 cm à Vapeur Directe Nouvelle GénérationCe four à gaz professionnel à vapeur directe de nouvelle génération, avec panneau numérique, est idéal pour les pâtisseries grâce à ses 16 plaques de cuisson 60x40 cm. Préparé pour la fonction d'auto-nettoyage et pour l'ajout d'une sonde de cuisson.
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Chefook Four À Gaz Professionnel Numérique à Pâtisserie 6 Plaques 60x40 cm à Vapeur Directe Nouvelle GénérationCe four à gaz professionnel à vapeur directe de nouvelle génération, avec panneau numérique, est idéal pour les pâtisseries grâce à ses 6 plaques de cuisson 60x40 cm. Préparé pour la fonction d'auto-nettoyage et pour l'ajout d'une sonde de cuisson.
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Bartscher Glace Extérieure pour Four à Convection AT400 VapeurGlace Extérieure pour Four à Convection AT400 VapeurPièces détachées d'origine de la marque Bartscher pour Four à Convection AT400 Vapeur de référence BR105780, référence de la pièce : BRE01057802. Nom de la pièce : Poussoir.Plus d'informations : Dimensions : L 448 x P 813 x H 4 mmPoids : 3,482 kgAttention, pour des raisons d'hygiène et de sécurité, les pièces détachées ne sont ni reprises ni échangées, vérifiez bien sur la vue éclatée que la pièce correspond à ce dont vous avez besoin.
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Chefook Four à Gaz Professionnel à Pâtisserie Contrôle Tactile 16 Plaques 60x40 cm à Vapeur Directe Nouvelle GénérationCe four à gaz professionnel à vapeur directe de nuovelle génération, avec un panneau de contrôle tactile, est idéal pour les pâtisseries grâce à ses 16 plaques de cuisson 60x40 cm. Complet avec fonction d'auto-nettoyage automatique et sonde de cuisson multipoint en standard.
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Chefook Four à Gaz Professionnel à Pâtisserie Contrôle Tactile 4 Plaques 60x40 cm à Vapeur Directe Nouvelle GénérationCe four à gaz professionnel à vapeur directe de nuovelle génération, avec un panneau de contrôle tactile, est idéal pour les pâtisseries grâce à ses 4 plaques de cuisson 60x40 cm. Complet avec fonction d'auto-nettoyage automatique et sonde de cuisson multipoint en standard.
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Chefook Four à Gaz Professionnel à Pâtisserie Contrôle Tactile 6 Plaques 60x40 cm à Vapeur Directe Nouvelle GénérationCe four à gaz professionnel à vapeur directe de nuovelle génération, avec un panneau de contrôle tactile, est idéal pour les pâtisseries grâce à ses 6 plaques de cuisson 60x40 cm. Complet avec fonction d'auto-nettoyage automatique et sonde de cuisson multipoint en standard.
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Chefook Four Électrique Professionnel Numérique Pour Restaurant 7 Plaques GN 1/1 (53x32,5 cm) à Vapeur Directe Nouvelle GénérationCe four électrique professionnel à vapeur directe de nouvelle génération, avec panneau numérique, est idéal pour les restaurants grâce à ses 7 plaques de cuisson GN 1/1 (53x32,5 cm). Préparé pour la fonction d'auto-nettoyage et pour l'ajout d'une sonde de cuisson.
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Chefook Four Électrique Pro Numérique Pour Restaurant 20 Plaques GN 1/1 (53x32,5 cm) à Vapeur Directe Nouvelle GénérationCe four électrique professionnel à vapeur directe de nouvelle génération, avec panneau numérique, est idéal pour les restaurants grâce à ses 20 plaques de cuisson GN 1/1 (53x32,5 cm). Préparé pour la fonction d'auto-nettoyage et pour l'ajout d'une sonde de cuisson.
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Bartscher Four Mixte à Vapeur - 10 x GN 1/1Four Mixte à Vapeur - 10 x GN 1/1Idéal pour les professionnels de la restauration, ce Four Mixte à Vapeur est compact et s'intègre donc parfaitement dans les petites cuisines. La commande numérique intuitive avec fonction Rack Control et la bonne circulation de l'air permettent de cuire à la vapeur ou de cuire des aliments normalement dans des récipients GN au format GN 1/1.Il est fabriqué en acier inoxydable 18/10 et mesure L 552 x P 880 x H 1000 mm. Avec 10 niveaux horizontaux avec une distance de 60 mm entre les niveaux. Avec un écran LED, un éclairage LED à double vitrage dans la porte, et un temps réglable de 0 à 599 minutes.Il dispose des fonctions suivantes : air ventilé, cuisson à la vapeur, cuisson combinée à la vapeur, cuisson à basse température, cuisson delta-T, inversion de la rotation du ventilateur et production de vapeur par injection directe. Sans système de nettoyage et avec un mode de fonctionnement électrique et à commande tactile.Livré avec une grille GN 1/1, une plaque GN 1/1, un tuyau d'évacuation en PVC, un filtre à air de rechange et un tuyau d'arrivée d'eau.Plus d'informations: Dimensions : L 552 x P 880 x H 1000 mm Matière : CNS 18/10Puissance : 13800 wattsAlimentation : 400 VPlage de température : 50°C à 300°CCommande : TactileFormat des niveaux : GN 1/1Poids : 90,2 kg
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Chefook Four Électrique Professionnel Contrôle Tactile Pour Restaurant 7 Plaques GN 1/1 (53x32,5 cm) à Vapeur Directe Nouvelle GénérationCe four électrique professionnel à vapeur directe de nouvelle génération, avec un panneau de contrôle tactile, est idéal pour les restaurants grâce à ses 7 plaques de cuisson GN 1/1 (53x32,5 cm). Complet avec une fonction d'auto-nettoyage automatique et une sonde de cuisson multipoint en standard.
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Chefook Four Électrique Professionnel Numérique Pour Restaurant 6 Plaques GN 1/1 (53x32,5 cm) à Vapeur Directe Nouvelle Génération CompactCe four électrique professionnel à vapeur directe de nouvelle génération, avec panneau numérique, est idéal pour les restaurants grâce à ses 6 plaques de cuisson GN 1/1 (53x32,5 cm). Préparé pour la fonction d'auto-nettoyage et pour l'ajout d'une sonde de cuisson.
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Campingaz Barbecue à gaz ou méthane Campingaz 3 Series LS Plus D Dualgas - avec four, plancha et grilleMatériaux châssis Acier, Typologie à gaz et méthane , Puissance de cuisson (kW) 9.6kW, Surface de cuisson totale 2800cm², Surface de cuisson grille / plancha réversible, Pays de fabrication Chine, À gaz, Grille en Fonte , Série/Solidité Lourde, 2° Grille rehaussée , Nombre de brûleurs 3, Nombre convives 12-15, Dimensions grille 61 x 45, Dual gaz, Étagères latérales 2, Dispense avec portes, Culinary Modular, Poids 50Kg
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Campingaz Barbecue à gaz ou méthane Campingaz 4 Series LS Plus D Dualgas - avec four, plancha et grilleMatériaux châssis Acier, Typologie à gaz et méthane , Puissance de cuisson (kW) 12.8kW, Surface de cuisson totale 3500cm², Surface de cuisson grille / plancha réversible, Pays de fabrication Chine, Fourneau professionnel en acier inox false, À gaz, Grille en Fonte , Série/Solidité Lourde, 2° Grille rehaussée , Nombre de brûleurs 4, Nombre convives 9-11, Dual gaz, Étagères latérales 2, Dispense avec portes, Culinary Modular, Fonction fumoir false, Grille tournante 180° false, Couvercle four, Poids 60Kg
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Chefook Four Electrique DECK 1 Plaques 60x40 cm à Vapeur Indirecte et Pierre RéfractaireCe four électrique professionnel à vapeur indirecte de nouvelle génération, avec un panneau numérique, est idéal pour les pâtisseries grâce à ses 2 plaques de cuisson 60x40 cm. Prédisposé pour l'ajoute d'une sonde de cuisson.
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Chefook Four Électrique Professionnel Numérique Pour Restaurant 5 Plaques GN 1/1 (53x32,5 cm) à Vapeur Directe Nouvelle GénérationCe four électrique professionnel à vapeur directe de nouvelle génération, avec panneau numérique, est idéal pour les restaurants grâce à ses 5 plaques de cuisson GN 1/1 (53x32,5 cm). Préparé pour la fonction d'auto-nettoyage et pour l'ajout d'une sonde de cuisson.
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HBM 2000 Watt nettoyeur vapeur professionnel avec set d'accessoiresNettoyer des murs et des sols sales n'est pas toujours facile. Surtout s'il s'agit de saletés tenaces ou, par exemple, de résidus de colle. Le nettoyeur vapeur professionnel 2000 watts de HBM, avec son set d'accessoires, est idéal dans de tels cas. Grâce à la pression de la vapeur, vous pouvez nettoyer les grandes surfaces beaucoup plus facilement. En outre, il éliminera la plupart des bactéries, des acariens et des germes qui se promènent, rendant la pièce que vous nettoyez beaucoup plus saine et plus fraîche. Cela vous permet de vous sentir plus à l'aise dans votre environnement et de continuer à travailler de manière plus saine sur votre lieu de travail. Les accessoires inclus vous permettent également d'atteindre tous les coins et recoins, ce qui vous permet de vous attaquer aux petites surfaces et de nettoyer beaucoup plus d'endroits.