• Russell Hobbs 19270-56 cuiseur vapeur 3 Nombre de paniers Pose libre 800 W Noir, Acier inoxydable
    Russell Hobbs 19270-56. Nombre de paniers vapeurs: 3 Nombre de paniers, Couleur du produit: Noir, Acier inoxydable, Placement de l'appareil: Pose libre. Type de minuterie: Mécanique. Puissance: 800 W
  • Russell Hobbs Cuiseur Vapeur [Grande capacité] Cook@Home (800W, 9 L, 3 niveaux, 1 panier cuiseur de riz + 6 supports à œufs incl., écran digital, minuterie programmable, 3 Paniers sans BPA) 19270-56
    Trois paniers vapeurs d’une capacité totale de 9L. Paniers empilables pour un rangement pratique Minuteur de 60 minutes avec un arrêt automatique et signal sonore en fin de cuisson Un panier de 1L supplémentaire pour cuire le riz et 6 emplacements dans chaque panier pour la cuisson des oeufs 2 orifices sur les côtés pour remplir facilement la cuve d’eau et un indicateur pour contrôler le niveau d’eau de la cuve 800 W de puissance. Des finitions de qualité en acier brossé Ne retirez en aucun cas tous les paniers à la fois. Retirez les paniers un à un en commençant par le panier du haut. Le couvercle du cuiseur à vapeur doit être placé à tout moment sur le cuiseur pendant la production de vapeur
  • Chefook Cuiseur À Vapeur À Gaz Professionnel Mural Série Oriental
    Les cuiseurs à vapeur professionnels série Oriental permettent de cuire à la vapeur des aliments sains et délicats, tout en préservant l'apport de sels minéraux et de vitamines contenus dans les aliments. Ils sont particulièrement utilisés dans les cuisines professionnelles chinoises pour cuire à la vapeur des plats tels que des raviolis dans des paniers en bambou.
  • Recettes au cuit vapeur
  • Dynasteel Sortie de Vapeur pour Cuiseur À Riz Professionnel 6 L
    Sortie de Vapeur pour Cuiseur À Riz Professionnel 6 LCette Sortie de Vapeur pour Cuiseur À Riz Professionnel 6 L est spécialement conçue pour le Cuiseur à Riz Professionnel 6 L de référence DLRC6L de la marque Dynasteel. Elle correspond à la pièce n°12 de la vue éclatée.Attention, pour des raisons d'hygiène et de sécurité, les pièces détachées ne sont ni reprises ni échangées. Vérifiez bien sur la vue éclatée que la pièce correspond à ce dont vous avez besoin.
  • Cuiseur à vapeur pour micro-ondes, cuiseur à vapeur polyvalent avec couvercle pour la maison pour petits pains cuits à la vapeur(Grande couche unique)
    Couvercle transparent : les cuiseurs à vapeur en plastique pour micro-ondes sont conçus avec un couvercle transparent avec de petits trous pour la ventilation, gardant au chaud et à l'abri de la poussière. Matériau durable : les cuiseurs à vapeur pour micro-ondes sont fabriqués en PP et en plastique, antirouille, résistant à l'usure, peuvent être utilisés pendant une longue période. Résistant à la déformation : les ustensiles en plastique pour cuiseurs à vapeur sont solides, durables, sans déformation, à long terme. Conception de la poignée : les cuiseurs à vapeur pour micro-ondes sont conçus avec des poignées des deux côtés pour un accès facile et une utilisation facile. Plusieurs choix : il existe une large sélection d'ustensiles en plastique pour cuiseurs à vapeur, grands et moyens, que vous pouvez acheter et utiliser selon vos besoins spécifiques.
  • Elsay Cuiseur vapeur - Sélection d'Experts - Elsay - 3 paniers
    Numéro de modèle: ES-07 Tension: 220V Puissance: 800W Capacité du cuiseur vapeur: 9 L, 3 couches détachables (plaque vapeur détachable) Mode de contrôle: Mécanique Taille: 32*33.5cm
  • Judge Essentials HX01 Cuiseur vapeur à 3 étages en acier inoxydable 16 cm, couvercle en verre ventilé, cocotte intégrale, passe au four, compatible induction
    Gagnez du temps et de l'argent : le cuiseur vapeur polyvalent pour légumes et cuiseur à riz vous permet de cuire plusieurs aliments à la fois – Il suffit de remplir la casserole inférieure avec de l'eau, de la chauffer et de laisser la vapeur monter à travers les trous. La poêle vapeur peut également être utilisée comme cocotte allant au four. Couvercle en verre trempé : renforcé avec un bord en acier inoxydable et un trou d'aération pour permettre l'évaporation pendant que vos aliments sont cuits à la vapeur Acier inoxydable massif : conçu à Bristol, en Angleterre et fabriqué en acier inoxydable poli miroir pour une performance fiable et des années d'utilisation. Ce 16 cm est le plus petit de notre gamme, consultez la page Judge Store pour les tailles plus grandes. Prêt à induction et passe au lave-vaisselle : la base forgée à chaud vous garantit une excellente performance sur tous les types de plaques de cuisson, y compris les plaques à gaz, halogène, céramique, plaque solide, induction ou plaques chauffantes AGA Garantie 10 ans par Judge Homewares. Judge a été approuvé par les familles du monde entier pour ses valeurs familiales traditionnelles, ses produits haute performance et son service client primé
  • Chefook Cuiseur À Vapeur À Gaz Professionnel Commandes Sur 2 Côtés Série Oriental
    Les cuiseurs à vapeur professionnels série Oriental permettent de cuire à la vapeur des aliments sains et délicats, tout en préservant l'apport de sels minéraux et de vitamines contenus dans les aliments. Ils sont particulièrement utilisés dans les cuisines professionnelles chinoises pour cuire à la vapeur des plats tels que des raviolis dans des paniers en bambou.
  • BELLA Cuiseur vapeur à 2 étages avec paniers empilables et base amovible pour une cuisson simultanée rapide - Fonction d’arrêt automatique et protection contre l’ébullition à sec, 7 l, noir
    CUISINEZ UNE GRANDE VARIÉTÉ D’ALIMENTS : Que vous ayez des envies de cuisine japonaise ou chinoise, ou que vous souhaitiez cuire à la vapeur des légumes frais, du tofu, du poisson ou de la viande pour le dîner, ce cuiseur vapeur peut tout faire DEUX ÉTAGES POUR UNE CUISSON SIMULTANÉE : Avec ce cuiseur vapeur électrique, vous pouvez cuire de nombreux aliments en même temps sans avoir à les mélanger ! Il est livré avec un tableau indiquant les temps de cuisson à la vapeur PANIERS EMPILABLES ET BASE AMOVIBLE : La base amovible facilite le nettoyage de votre cuiseur vapeur électrique. Vous pouvez facilement stocker vos aliments une fois cuits dans les paniers en verre empilables INDICATEUR DE NIVEAU D’EAU FACILE À LIRE : Plus besoin de deviner quand il faut rajouter de l’eau ! Le cuiseur vapeur de BELLA est équipé d’un indicateur de niveau d’eau clair qui vous indique exactement la quantité de liquide restante ARRÊT AUTOMATIQUE ET PROTECTION CONTRE L’ÉBULLITION À SEC : La fonction d’arrêt automatique et la protection contre l’ébullition à sec éteindront automatiquement l’appareil s’il reste allumé trop longtemps ou vient à manquer d’eau
  • Chefook Cuiseur À Vapeur Électrique Professionnel Mural Série Oriental
    Les cuiseurs à vapeur électriques professionnels série Oriental permettent de cuire à la vapeur des aliments sains et délicats, en préservant l'apport de sels minéraux et de vitamines contenus dans les aliments. Ils sont particulièrement utilisés dans les cuisines professionnelles chinoises pour cuire à la vapeur des plats tels que des raviolis dans des paniers en bambou.
  • Cuiseur vapeur 3 paniers 900w - vc110800
    INGENIEUX : cuiseur vapeur avec 3 bols modulables. FACILE D'UTILISATION : cuisson sans surveillance, arrêt automatique. PRATIQUE : cuiseur vapeur avec maintien au chaud automatique en fin de cuisson. COMPACT : pou un rangement facile dans vos placards. Garantie 2 ans, Réparabilité 10 ans. EFFICACE : grilles amovibles, idéal pour cuire les aliments volumineux tels que les artichauts ou les pommes de terre. ACCESSOIRES : trois bols et un bol à riz inclus compatibles lave-vaisselles. 9 L, 900 W.
  • Moulinex Steam up cuiseur vapeur Pose libre 550 W Blanc
    Avec Steam’up la cuisson vapeur a vraiment du goûtSteam'up un produit qui révolutionne la cuisine à la vapeur. Il révèle toutes les saveurs de vos plats quotidiens. Steam'up ouvre de nouvelles possibilitésLa technologie innovante et brevetée du cuiseur vapeur Steam'up cuit vos aliments à la vapeur directement dans vos récipients et vous permet de varier les saveurs en mélangeant tous vos ingrédients, y compris les sauces dans un seul plat.Obtenez un résultat riche en goût et des textures parfaites pour des recettes gourmandes et savoureuses.La cuisson vapeur devient savoureuse!Cuiseur vapeur Steam’up : Une nouvelle cuisson à la vapeur qui a vraiment du goût.La cuisson vapeur n’a jamais été aussi savoureuse ! Grâce à la technologie innovante du cuiseur vapeur Steam'Up, varier les saveurs en mélangeant tous vos ingrédients, y compris les sauces dans un seul plat et appréciez toutes les saveurs dans des recettes savoureuses et gourmandes. Placez Steam'up sur n'importe quel récipient, il s'adapte à tous vos plats ronds, ovales, carrés, rectangulaire entre 16 et 28 cm. Sa cuisson vapeur homogène et délicate préserve la qualité, les vitamines et les textures de vos aliments. Facile à utiliser grâce à ses 8 programmes automatiques, pratique les temps de cuisson sont déjà présélectionnés pour cuire poissons, viandes, riz… fonction décongelation, réchauffer, maintien au chaud. Ce cuiseur vapeur est facile à ranger grâce à son format compact. Facile à nettoyer il n'est jamais en contact avec vos aliments il suffit simplement de passer une éponge humide.
  • Simplissime - Les recettes au cuit-vapeur les + faciles du monde
  • SEB VC145100 cuiseur vapeur 2 Nombre de paniers Comptoir 980 W Blanc, Acier inoxydable
    Utilisation ingénieuse grâce au niveau d’eau visible et son minuteurCe cuiseur vapeur 2 bols, design et moderne équipé de 2 bols en acier inox et son couvercle en verre, offre un encombrement minium grâce à leurs empilement sur la base.
  • alpina Cuiseur Vapeur - 230V/800W - Cuiseur à vapeur 3 couches - Sans BPA - Lavable au lave-vaisselle - 0 à 60 minutes - Capacité de 9 litres - Gris
    CUISSON SANTÉ - Préparez vos aliments de manière plus saine sans perdre de goût ni de vitamines avec le cuiseur vapeur alpina. PRÉPARER UN REPAS COMPLET - Les 3 récipients fournis peuvent contenir un total de 9 litres en même temps. Cela vous permet de préparer un repas complet en une seule fois avec le cuiseur vapeur. SANS BPA ET RÉSISTANT AU LAVE-VAISSELLE - Les récipients dans lesquels les aliments sont cuits à la vapeur sont sans BPA. Vous n'avez donc pas à vous inquiéter de la présence de substances nocives dans les aliments. Après utilisation, le cuiseur vapeur est facile à nettoyer. Les plateaux sont entièrement compatibles avec le lave-vaisselle. CUISSON JUSQU'À 60 MINUTES - Un cadran rotatif situé au bas du cuiseur vapeur vous permet de déterminer la durée de cuisson, de 0 à 60 minutes maximum. Une fois ce temps écoulé, le cuiseur vapeur s'éteint automatiquement. AVEC PLATEAU D'EMBALLAGE - La cuisson des aliments dans le cuiseur vapeur alpina s'effectue en chauffant de l'eau que vous pouvez ajouter au fond du cuiseur vapeur. Un indicateur situé au fond du cuiseur vapeur indique exactement la quantité d'eau restante dans l'appareil et la nécessité de la remplir à nouveau. L'eau excédentaire qui s'échappe pendant la cuisson à la vapeur est recueillie dans un bac de récupération spécial qui se trouve entre les plateaux et la base.
  • Chefook Cuiseur À Vapeur Électrique Professionnel Commandes Sur 2 Côtés Série Oriental
    Les cuiseurs à vapeur électriques professionnels série oriental permettent de cuire à la vapeur des aliments sains et délicats, en préservant l'apport de sels minéraux et de vitamines contenus dans les aliments. Ils sont particulièrement utilisés dans les cuisines professionnelles chinoises pour cuire à la vapeur des plats tels que des raviolis dans des paniers en bambou.
  • Faisceau COOKEO Cuiseur vapeur SS-208052 MOULINEX Cuiseur vapeur SS-208052 MOULINEX

Quand l’eau bout Que devient son volume ?

Quand l'eau bout Que devient son volume ?

Lorsque l’eau au fond de la casserole atteint 100°C, elle atteint le point d’ébullition. Ensuite, il passe du liquide à la vapeur. Le volume d’une goutte d’eau devient le volume de vapeur d’eau… 1000 fois plus !

Quand l’eau solidifie-t-elle son volume ? Lorsque l’eau liquide se solidifie, elle occupe un volume d’environ 10 %. C’est aussi un phénomène assez rare dans la nature.

Qu’est-ce que le volume de l’eau ?

Pour simplifier le calcul du volume, le volume d’eau au format cubique est égal à la longueur multipliée par la largeur et la hauteur multipliées : lx L x H. Si les longueurs sont exprimées en mètres, le résultat du volume est obtenu en cubique mètres.

Qu’est-ce q’un volume ?

Espace occupé par le corps ou délimité par des bordures ; mesure de cet espace : Serrer l’emballage pour qu’il y ait moins de volume.

Quelle est la masse et le volume de l’eau ?

L’unité internationale de masse volumique est le kg/m3. La densité de l’eau est de 1000 kg/m3, qui est aussi de 1 kg/l.

Comment mesurer le volume de l’eau ?

Équivalents à retenir : 1 L = 1 dm3 et 1 ml = 1 cm3. Tout récipient gradué ou marqué (bécher, Erlenmeyer, fiole jaugée) peut être utilisé pour mesurer le volume de liquides, mais une éprouvette graduée est la mieux adaptée.

Quand l’eau devient liquide ?

Les changements d’état de l’eau pure se produisent toujours à température constante. L’eau solide devient liquide à 0°C. Si le glaçon est chauffé à pression normale, la température du glaçon augmentera jusqu’à atteindre 0 ° C. Ensuite, lorsque le glaçon fond, la température reste à 0°C (c’est le niveau de température).

Quand l’eau bout Que devient son volume ?

Lorsque l’eau au fond de la casserole atteint 100°C, elle atteint le point d’ébullition. Ensuite, il passe du liquide à la vapeur. Le volume d’une goutte d’eau devient le volume de vapeur d’eau… 1000 fois plus !

Pourquoi l’eau s’évapore à 100 C ?

Lors de l’évaporation, la vapeur d’eau (un gaz invisible) se mélange à l’air ambiant. Lorsque la température de l’eau atteint 100°C, un nouveau phénomène se produit dans la salle de classe ou la cuisine : l’évaporation se produit tandis que des bulles apparaissent dans le liquide (d’où le nom : “cuisson”).

Quand l’eau passe de solide à liquide ?

A pression atmosphérique normale (1013,25 hPa), l’eau distillée pure est solide (glace) à des températures inférieures à 0°C, liquide à des températures de 0°C à 100°C, et à l’état gazeux (vapeur) à des températures plus élevées.

Est-ce que l’eau change de volume ?

L’eau ne peut pas se comprimer ni augmenter de volume (principe de Pascal), mais si son état change, par exemple en se transformant en glace, sans changer de masse, elle augmente de volume.”

Pourquoi le volume de l’eau augmente ?

“Lorsque l’eau gèle, ses molécules s’immobilisent dans la structure ouverte, formant des cristaux hexagonaux. Les particules sont alors plus espacées que dans l’eau liquide. Cela explique pourquoi l’eau se dilate en gelant.

Est-ce que le volume change ?

Dans notre vie quotidienne, nous pouvons remarquer que le volume du corps peut changer lors d’un changement d’état. Une bouteille remplie d’eau placée dans le congélateur se brise sous la pression due à l’augmentation du volume de glace. Ainsi, l’eau solide a un volume plus important que l’eau liquide.

Est-ce que le volume de l’eau augmente quand elle gèle ?

Par conséquent, la glace occupe un volume plus important que l’eau liquide. Ainsi, l’eau et la glace ne contiennent pas la même quantité de matière dans le même volume, car la glace est moins dense que l’eau. La glace suit le principe d’Archimède et monte.

Comment faire une cuisson douce ?

Comment faire une cuisson douce ?

Comment ça marche ? Cette cuisson consiste à placer le récipient (cuve en inox, en verre ou en céramique) dans une casserole d’eau bouillante ou sur une source de vapeur (par exemple dans le panier vapeur). « C’est la cuisine la plus délicate. La température dans le bain-marie après 35 minutes est de 70-75 ° C.

Quelle température pour une cuisson douce ? Températures de cuisson douces La viande est cuite à une température d’environ 60 à 98°C, selon le type et le morceau de viande ; Le fruit est bouilli à une température d’environ 70 à 80°C ; Les légumes bouillent entre 93 et ​​96°C.

Comment se fait la cuisson à la vapeur douce ?

Technique de cuisson à la vapeur douce Il suffit de verser un peu d’eau au fond du récipient et de placer les aliments dans une passoire vapeur : la méthode est la même que pour la cuisson traditionnelle à la marmite ou à l’autocuiseur, sauf que la température de cuisson ne dépasse pas 95 degrés.

C’est quoi la cuisson à la vapeur douce ?

La cuisson vapeur douce se démarque du lot car elle garantit une cuisson en dessous de 95°, ce qui préserve ces vitamines et nutriments. De plus, contrairement à d’autres types de cuisson à la vapeur, l’eau tombe sur les côtés de l’appareil et non sur les aliments.

Comment faire une cuisson douce ?

Comment ça marche ? Cette cuisson consiste à placer le récipient (cuve en inox, en verre ou en céramique) dans une casserole d’eau bouillante ou sur une source de vapeur (par exemple dans le panier vapeur). « C’est la cuisine la plus délicate. La température mesurée après 35 minutes dans un bain-marie est de 70-75°C.

Comment cuire à la vapeur douce sans appareil ?

Comment cuire à la vapeur sans appareil ?

  • Versez un peu d’eau dans une casserole et portez à ébullition. Vous n’avez pas besoin d’ajouter du sel.
  • Disposez la nourriture en chinois et mettez-la dans la casserole. …
  • Couvrir et laisser cuire le temps nécessaire selon les aliments.

Comment cuire à la vapeur douce sans appareil ?

Comment cuire à la vapeur sans appareil ?

  • Versez un peu d’eau dans une casserole et portez à ébullition. Vous n’avez pas besoin d’ajouter du sel.
  • Disposez la nourriture en chinois et mettez-la dans la casserole. …
  • Couvrir et laisser cuire le temps nécessaire selon les aliments.

Comment faire cuire à la vapeur sans cuit vapeur ?

Pour cuire à la vapeur sans cuiseur vapeur, placez-les dans une passoire en métal et placez-les sur une casserole avec un peu d’eau bouillante. La crépine ne doit pas entrer en contact avec de l’eau.

Comment cuire à la vapeur dans un four ?

Pour cela, le bac à eau doit être rempli d’eau pour que le four vapeur fonctionne correctement. La chaleur du four transforme l’eau en vapeur. Dans les fours à vapeur Electrolux, le bac à eau est situé dans le coin supérieur droit du four à vapeur.

Comment faire cuire à la vapeur avec une casserole ?

Cuire à la vapeur dans une casserole Verser environ 2 cm d’eau. Porter à ébullition. Il suffit alors de mettre les aliments de côté et de fermer la casserole avec un couvercle en verre de la taille appropriée. Si votre couvercle n’a pas de petit trou où la vapeur peut s’échapper, ouvrez-le de temps en temps.

Comment faire de la cuisson basse température ?

L’une des méthodes de cuisson à basse température les plus courantes consiste à utiliser un four. Pour assurer la cuisson, vous devrez utiliser un four en bon état et à une température précise et constante. Mettez-le sur le feu supérieur et inférieur, mais jamais sur le feu à convection.

Quelle est la température minimum autorisé de cuisson en basse température ?

Enfin, la température minimale utilisée en cuisson basse température est de 65°C.

Quelle température pour cuisson basse température ?

La cuisson à basse température s’apparente à la cuisson au four : la viande y est cuite sans liquide. La différence est de température. Comme son nom l’indique, lors d’une cuisson à basse température, la température reste constamment basse, autour de 80°C.

Comment faire une cuisson à basse température ?

Pour une bonne cuisson basse température, réglez le four à 80°C en position “montée et descente”, mais pas “air chaud” car cela desséchera la viande. Pour un temps de cuisson basse température (four ou vapeur), voir la “température à cœur” dans vos recettes.

Quels sont les avantages d’un four à vapeur ?

Quels sont les avantages d'un four à vapeur ?

Les fours à vapeur multifonctions permettent non seulement de cuire toutes sortes de plats, mais aussi de les chauffer sans les sécher, de les stériliser ou de les décongeler, mais aussi de blanchir les légumes.

Comment utiliser le four vapeur ? L’alimentation en eau de la cavité est généralement contrôlée par une électrovanne. Un élément chauffant au sol convertit l’eau en vapeur et sature la cavité du four en vapeur. L’eau se transforme en vapeur dans le réservoir ou dans le four lui-même. La vapeur est ensuite envoyée dans la cavité du four.

Quelle marque de four est la plus fiable ?

Faure, Bosch et Siemens sont les marques de fours les plus fiables. L’étude montre également que la durée de vie moyenne de cet appareil est de 8,7 ans et que 60% du temps il est acheté après une panne.

Quel est le meilleur four encastrable haut de gamme ?

Four pyrolytique encastrableTaperPrix ​​€
Aeg bpe642120m Fabriqué en AllemagneMultif.729,99 €
Electrolux eof6p40vx0 Un produit innovantMultif.449,00 €
Brandt bxp5560x Fabriqué en FranceMultif.329,99 €
Faure fopex5x1 Le meilleur rapport qualité prixMultif.299,99 €

Quel four utilisé Cyril Lignac ?

En effet, il est équipé non pas d’un mais de deux fours dans son programme Tous en cuisine. Ce sont des fours encastrables multifonctionnels de Miele. Le premier est le four à micro-ondes combiné H 7840 BM en noir obsidienne. Le second est le four mixte DGC 7860, également en noir obsidienne.

Quels sont les meilleurs fours sur le marché ?

  • Fours Electrolux : Le géant suédois de l’électroménager Electrolux est en tête de notre classement. …
  • Fours Whirlpool : Nous avons choisi Whirlpool comme deuxième dans notre classement 2022 des meilleures marques de fours encastrables. …
  • Fours Bosch : …
  • Fours Hotpoint : …
  • Fours Sauter :

Quelle eau utiliser pour un four vapeur ?

Bac à eau condensée A cet effet, le bac à eau doit être rempli d’eau pour que le four vapeur fonctionne correctement. La chaleur du four transforme l’eau en vapeur. Dans les fours à vapeur Electrolux, le bac à eau est situé dans le coin supérieur droit du four à vapeur.

Quelle installation pour un four vapeur ?

Aucune connexion spéciale n’est nécessaire. En règle générale, une simple prise électrique suffit pour brancher le four vapeur.

Comment utiliser four vapeur Electrolux ?

Ouvrez la porte du four sur la première position pendant les 15 premières minutes. Sélectionnez la fonction Types de chauffage > Vapeur intensive et réglez la durée et la température souhaitées. REMARQUE : Assurez-vous que le bac à eau n’est pas vide. Cuire tous les plats ensemble jusqu’à ce qu’ils soient prêts.

Comment cuisiner avec un four combiné vapeur ?

Vous pouvez cuisiner bien d’autres choses dans le four mixte : du riz, de la viande, des pâtes, du pain, des fruits, etc. En effet, grâce à l’effet combiné de la chaleur par convection et de la vapeur, votre viande sera moelleuse à l’intérieur et croustillante à l’extérieur sans négliger son côté juteux.

Comment cuisiner avec un four combiné vapeur ?

Vous pouvez cuisiner bien d’autres choses dans le four mixte : du riz, de la viande, des pâtes, du pain, des fruits, etc. En effet, grâce à l’effet combiné de la chaleur par convection et de la vapeur, votre viande sera moelleuse à l’intérieur et croustillante à l’extérieur sans négliger son côté juteux.

Comment cuisiner dans un four vapeur ?

En général, la cuisson à la vapeur convient à de nombreux aliments : légumes, légumineuses, céréales, poisson, pommes de terre et viandes. Bien sûr, vous pouvez également cuisiner des pâtes et du riz. Pour cela, pensez à remplir le récipient d’eau juste au dessus des nouilles ou du riz.

Comment utiliser un four steamer ?

La vapeur brise les membranes cellulaires et libère le jus du fruit. Répartir les baies dans un plat perforé. Faites glisser un bol solide en dessous pour recueillir le jus. Cuire à la vapeur 8 minutes à 120°C ou au four vapeur 15 minutes à 100°C.

Comment cuisiner avec un four mixte ?

En effet, le four mixte combine deux modes de cuisson : la cuisson à la vapeur et la cuisson à l’air chaud. Ces types de cuisson peuvent être combinés et même consécutifs. Cependant, la combinaison de cuisson comprend les 3 fonctions du four mixte : convection, vapeur et combinaison.

  • Tefal Cuiseur à riz classic 2 Tefal Rk102811
    Tefal Classic RK1028. Capacité: 1 L, Puissance: 500 W. Couleur du produit: Noir
  • I love cuisine vapeur
  • Simeo Cuiseur à riz Simeo CRM180
    Cuiseur à riz Simeo CRM180
  • KitchenCraft Cuiseur vapeur 3 niveaux 22cm en acier inoxydable argenté Argent 25x30x25cm
    Complétez votre cuisine avec ce cuiseur vapeur à 3 étages KitchenCraft en acier inoxydable. Robuste et durable, ce cuit-vapeur à légumes et viandes est doté de poignées solides et d'un couvercle en verre robuste. La marmite est encapsulée pour garantir une répartition uniforme de la chaleur. Parfaitement ajustés, les étages sont calibrés pour qu'aucune vapeur ne s'échappe.Avec ce cuiseur vapeur, vous n'utilisez qu'une seule plaque de cuisson pour cuire votre viande, vos pommes de terre et vos légumes en même temps. C'est un gain non négligeable de temps et d'argent. De plus, la cuisson vapeur est connue pour être la plus saine puisque vous n'avez pas besoin d'ajouter de matières grasses.- Inclus : 1 x cuiseur vapeur en acier inoxydable KitchenCraft à 3 étages (1 x marmite et 2 x étages)- 1 x couvercle en verre robuste- Dimensions de la marmite : 22 cm- Passe au lave-vaisselle pour un nettoyage sans prise de tête- Garantie de 15 ans incluse
  • Dynasteel Cuiseur à Riz Grand Format - 12 L
    Cuiseur à Riz Grand Format - 12 LDécouvrez notre Cuiseur à Riz Grand Format de la marque Dynasteel, spécialement conçu pour les professionnels de la restauration. Avec une capacité de cuve intérieure de 27 L, ce cuiseur vous permet de préparer une grande quantité de riz prêt à être servi à tout moment. Sa cuve anti-adhésive facilite la cuisson de 9 L de riz cru soit 40 à 60 portions environ, pour des résultats parfaits à chaque fois.Facile à utiliser, ce cuiseur à riz dispose d'un seul bouton de fonctionnement, ainsi que de voyants lumineux pour indiquer l'état de chauffe et de cuisson. Son boîtier en acier inoxydable lui confère une solidité et une durabilité remarquables, idéales pour une utilisation intensive.Pour encore plus de praticité, ce cuiseur est livré avec une cuillère à riz, une cuillère à mélanger et deux verres doseurs de 430 ml et 1880 ml. Ainsi, vous disposez de tout le nécessaire pour une utilisation optimisée et précise.Les dimensions de ce cuiseur à riz sont de L 560 x P 480 x H 415 mm. Avec une puissance de 2850 W, il vous permet d'obtenir une cuisson rapide et efficace. Fabriqué en acier inoxydable, il est non seulement résistant, mais également facile à nettoyer.Ne perdez plus de temps et optez dès maintenant pour ce Cuiseur à Riz Grand Format de Dynasteel. Avec sa capacité de 12 L, sa puissance de 2850 W et sa solidité, il est parfaitement adapté aux besoins des professionnels de la restauration. N'attendez plus pour améliorer votre productivité et offrir à vos clients un riz délicieux et parfaitement cuit à chaque service.Capacité : 12 LPuissance : 2850 WLivré avec une cuillère à riz, une cuillère à mélanger et deux verres doseurs de 430 mml et 1880 ml.Equipement Electrique Professionnel.Plus d'informations :Dimensions : L 560 x P 480 x H 415 mmPuissance : 2850 WMatière : Acier inoxydableCapacité de la cuve intérieure : 27 LCapacité de cuisson de riz cru: 9 L
  • Dynasteel Cuiseur À Riz Professionnel - 8 L
    Cuiseur À Riz Professionnel - 8 LLe Cuiseur à Riz Professionnel de la marque Dynasteel d'une capacité de 8 L est un équipement indispensable pour les professionnels de la restauration. Grâce à sa puissance de 1950 W, il vous permet de préparer du riz parfaitement cuit en un rien de temps.Facile d'utilisation, ce cuiseur à riz dispose d'un seul bouton de fonctionnement, ainsi que d'un témoin lumineux de chauffe et de cuisson pour vous assurer une utilisation simplifiée et sécurisée. Sa cuve intérieure anti-adhésive d'une capacité de 8 L permet de cuire 6 L de riz cru soit environ 30 à 40 portions, vous offrant ainsi une grande capacité de cuisson pour satisfaire tous vos convives.Conçu en acier inoxydable, ce cuiseur à riz professionnel est synonyme de solidité et de robustesse. Il est également idéal pour maintenir vos aliments au chaud, vous permettant ainsi de les servir à la température idéale. Pour faciliter l'utilisation de ce cuiseur à riz professionnel, il est livré avec une cuillère à riz et un verre doseur. De plus, ses dimensions (L 470 x P 390 x H 380 mm) vous permettront de le ranger facilement dans votre cuisine professionnelle.En résumé, le cuiseur à riz professionnel de la marque Dynasteel est le choix idéal pour les professionnels de la restauration. Sa capacité de 8 L, sa puissance de 1950 W et sa cuve anti-adhésive en font un appareil performant et pratique. N'attendez plus pour vous équiper de ce cuiseur à riz professionnel et offrir à vos clients un riz savoureux et parfaitement cuit à chaque repas.Capacité : 8 LPuissance : 1950 WLivré avec une cuillère à riz et un verre doseur. Equipement Electrique Professionnel.Plus d'informations :Dimensions : L 470 x P 390 x H 380 mmPuissance : 1950 WMatière : Acier inoxydableCapacité de la cuve intérieure : 8 LCapacité de cuisson de riz cru: 6 L
  • Moulinex Cuiseur à riz Moulinex MK123D10
    Cuiseur à riz Moulinex MK123D10
  • Dynasteel Couvercle Bas pour Cuiseur À Riz Professionnel 9 L
    Couvercle Bas pour Cuiseur À Riz Professionnel 9 L Ce Couvercle Bas pour Cuiseur À Riz Professionnel 9 L est spécialement conçu pour le Cuiseur à Riz Professionnel 9 L de référence DLRC9L de la marque Dynasteel. Il correspond à la pièce n°4 de la vue éclatée.Attention, pour des raisons d'hygiène et de sécurité, les pièces détachées ne sont ni reprises ni échangées. Vérifiez bien sur la vue éclatée que la pièce correspond à ce dont vous avez besoin.
  • ZWILLING Plus Passoire pour cuit vapeur 24 cm
    Avec le panier vapeur universel de ZWILLING, chaque casserole devient un cuiseur vapeur. Il est en acier inoxydable 18/10 de haute qualité et s'adapte de manière flexible à toutes les casseroles ZWILLING d'un diamètre de 20 ou 24 cm. L'insert de cuisson vapeur aide à préparer en douceur différents aliments comme les légumes et le poisson, mais aussi la viande. La surface satinée est résistante aux rayures et convient au lave-vaisselle. Au lieu de faire revenir les légumes ou la viande, l'insert vapeur les cuit délicatement. Les aliments ne sont pas plongés dans l'eau, mais cuits à la vapeur. Rien ne peut brûler et les précieuses vitamines et substances minérales sont conservées. Les couleurs des légumes ne perdent pas non plus de leur intensité. Un autre avantage de ce mode de préparation est que l'on n'a pas besoin de matière graisse pour les préparations. Il suffit de placer les légumes ou ce que vous voulez dans la casserole et de porter l'eau à ébullition. La vapeur fait le reste. Il ne vous reste plus qu'à retirer les aliments du panier vapeur et à les déguster.
  • Dynasteel Plateau Fixe pour Cordon d'Alimentation Bas pour Cuiseur À Riz Professionnel 6 L
    Plateau Fixe pour Cordon d'Alimentation Bas pour Cuiseur À Riz Professionnel 6 L Ce Plateau Fixe pour Cordon d'Alimentation Bas pour Cuiseur À Riz Professionnel 6 L est spécialement conçu pour le Cuiseur à Riz Professionnel 6 L de référence DLRC6L de la marque Dynasteel. Il correspond à la pièce n°39 de la vue éclatée.Attention, pour des raisons d'hygiène et de sécurité, les pièces détachées ne sont ni reprises ni échangées. Vérifiez bien sur la vue éclatée que la pièce correspond à ce dont vous avez besoin.
  • Dynasteel Couvercle Bas pour Cuiseur À Riz Professionnel 6 L
    Couvercle Bas pour Cuiseur À Riz Professionnel 6 LCe Couvercle Bas pour Cuiseur À Riz Professionnel 6 L est spécialement conçu pour le Cuiseur à Riz Professionnel 6 L de référence DLRC6L de la marque Dynasteel. Il correspond à la pièce n°4 de la vue éclatée.Attention, pour des raisons d'hygiène et de sécurité, les pièces détachées ne sont ni reprises ni échangées. Vérifiez bien sur la vue éclatée que la pièce correspond à ce dont vous avez besoin.
  • Dynasteel Cordon d'Alimentation pour Cuiseur à Riz Grand Format 9 L
    Cordon d'Alimentation pour Cuiseur à Riz Grand Format 9 LCe Cordon d'Alimentation pour Cuiseur à Riz Grand Format 9 L est spécialement conçu pour le Cuiseur à Riz Professionnel 9 L de référence DLRC9L de la marque Dynasteel. Il correspond à la pièce n°42 de la vue éclatée.Attention, pour des raisons d'hygiène et de sécurité, les pièces détachées ne sont ni reprises ni échangées. Vérifiez bien sur la vue éclatée que la pièce correspond à ce dont vous avez besoin.
  • Dynasteel Cale-Pieds pour Cuiseur À Riz Professionnel 6 L
    Cale-Pieds pour Cuiseur À Riz Professionnel 6 L Ce Cale-Pieds pour Cuiseur À Riz Professionnel 6 L est spécialement conçu pour le Cuiseur à Riz Professionnel 6 L de référence DLRC6L de la marque Dynasteel. Il correspond à la pièce n°37 de la vue éclatée.Attention, pour des raisons d'hygiène et de sécurité, les pièces détachées ne sont ni reprises ni échangées. Vérifiez bien sur la vue éclatée que la pièce correspond à ce dont vous avez besoin.
  • Dynasteel Couvercle Haut pour Cuiseur À Riz Professionnel 9 L
    Couvercle Haut pour Cuiseur À Riz Professionnel 9 L Ce Couvercle Haut pour Cuiseur À Riz Professionnel 9 L est spécialement conçu pour le Cuiseur à Riz Professionnel 9 L de référence DLRC9L de la marque Dynasteel. Il correspond à la pièce n°3 de la vue éclatée.Attention, pour des raisons d'hygiène et de sécurité, les pièces détachées ne sont ni reprises ni échangées. Vérifiez bien sur la vue éclatée que la pièce correspond à ce dont vous avez besoin.
  • Elsay Cuiseur à riz - Sélection d'Experts - Elsay - 1,8L
    Cuiseur à riz et vapeur en inox - Capacité de 1,8 L - Panier en aluminium - Fonction maintien au chaud - Couvercle transparent avec évaporateur - Arrêt automatique - Indicateur de niveau maximum - Bouton lumineux marche/arrêt - Protection surchauffe - Arrêt automatique en cas de fonctionnement à sec - Livré avec Gobelet gradué, Pelle à riz, Panier vapeur - Coloris inox
  • Dynasteel Plateau Fixe pour Cordon d'Alimentation Haut pour Cuiseur À Riz Professionnel 6 L
    Plateau Fixe pour Cordon d'Alimentation Haut pour Cuiseur À Riz Professionnel 6 L Ce Plateau Fixe pour Cordon d'Alimentation Haut pour Cuiseur À Riz Professionnel 6 L est spécialement conçu pour le Cuiseur à Riz Professionnel 6 L de référence DLRC6L de la marque Dynasteel. Il correspond à la pièce n°38 de la vue éclatée.Attention, pour des raisons d'hygiène et de sécurité, les pièces détachées ne sont ni reprises ni échangées. Vérifiez bien sur la vue éclatée que la pièce correspond à ce dont vous avez besoin.
  • Dynasteel Couvercle Haut pour Cuiseur À Riz Professionnel 6 L
    Couvercle Haut pour Cuiseur À Riz Professionnel 6 LCe Couvercle Haut pour Cuiseur À Riz Professionnel 6 L est spécialement conçu pour le Cuiseur à Riz Professionnel 6 L de référence DLRC6L de la marque Dynasteel. Il correspond à la pièce n°3 de la vue éclatée.Attention, pour des raisons d'hygiène et de sécurité, les pièces détachées ne sont ni reprises ni échangées. Vérifiez bien sur la vue éclatée que la pièce correspond à ce dont vous avez besoin.
  • Dynasteel Support pour Cuiseur À Riz Professionnel 9 L
    Support pour Cuiseur À Riz Professionnel 9 L Ce Support pour Cuiseur À Riz Professionnel 9 L est spécialement conçu pour le Cuiseur à Riz Professionnel 9 L de référence DLRC9L de la marque Dynasteel. Il correspond à la pièce n°18 de la vue éclatée.Attention, pour des raisons d'hygiène et de sécurité, les pièces détachées ne sont ni reprises ni échangées. Vérifiez bien sur la vue éclatée que la pièce correspond à ce dont vous avez besoin.

Articles similaires

Commencez à saisir votre recherche ci-dessus et pressez Entrée pour rechercher. ESC pour annuler.

Retour en haut