• Kenwood Machine à ravioli pour robot Kenwood (KAX93.A)
    Machine à ravioli pour Cooking Chef Kenwood (KAX93.A)Machine à ravioli adaptable sur robots Kenwood. Appareil de qualité professionnelle, en métal, fabriqué en Italie. Il permet de fabriquer simplement des ravioli salés ou sucrés.Facile, il suffit d'installer 2 feuilles de pâte dans l'accessoire, d'insérer la farce sur le dessus et de tourner doucement la molette. Cette machine confectionne les ravioli par rangées de 3.2 accessoires pour un plus grand confort d'utilisation Cuillère de remplissage pour déposer la farce dans l'accessoire. Sa forme particulière, en pointe, permet de répartir parfaitement la farce sur toute la surface de l'accessoire.Brosse de nettoyage pour retirer les résidus de pâte sèche après utilisation.Livré avec une cuillère de remplissage et une brosse de nettoyage.Les plus produits ! Appareil de qualité professionnelle, en acier inoxydable.Fabriqué en Italie.Garantie 10 ans.Caractéristiques techniques :Sortie : Sortie lente (avant)Matériaux : acier inoxydableEgalement disponible l'appareil à pâtes fraîches, le hachoir à viande Kenwood, le râpe éminceur Kenwood, la centrifugeuse Kenwood, la brunoise Kenwood, la sorbetière KenwoodCompatible avec les robots Kenwood : Cooking chef XL Experience, Cooking Chef Gourmet, Pâtissier, Kmix, Chef, Chef XL, Chef Elite, Chef XL Elite, Chef Titanium, Chef XL Titanium, Cooking Chef Experience, Titanium Chef Pâtissier XLIl faut utiliser un adaptateur KAT001me pour utiliser cet accessoire avec les anciens robots Kenwood Major (référence KM).
  • Toute la pâtisserie avec mon robot pâtissier: 140 recettes inratables
  • Kenwood Laminoir à pâtes fraiches Kenwood KAX980ME / KAX992ME
    Laminoir à pâtes fraîches pour Cooking Chef Kenwood (KAX980ME)L'accessoire laminoir à pâtes fraîches pour Cooking chef XL Expérience et cooking chef Gourmet vous permet de réaliser lasagnes, cannellonis, ravioles ou ravioles, et de préparer des feuilles de pâte pour réaliser des tagliatelles, spaghettis....Il peut également être utilisé pour étaler des pâtes à tartes de manière très régulière pour une cuisson parfaite.Les plus produits ! Appareil de qualité professionnelle, en acier inoxydable, fabriqué en Italie.VARIATEUR MECANIQUEIl suffit de tourner la molette pour réduire ou augmenter l'écartement des rouleaux (de 0 à 9). 10 épaisseurs sont disponibles pour s'adapter à toutes les recettes.3 ACCESSOIRES COMPLEMENTAIRESLe laminoir permet d'étaler la pâte de manière régulière et rapide.Les bandes de pâtes peuvent ensuite être découpées grâces à 3 filières différentes: Fettuccine, Tagliolini et Spaghetti.Caractéristiques techniques :Sortie : Sortie lente (avant)Matériaux : acier inoxydablePoids : 1,3 kgNon compatible avec le lave-vaisselleCe laminoir nécessite l'utilisation d'un robot Kenwood. Accessoire compatible avec le nouveau Cooking Chef Gourmet Kenwood et Cooking Chef XL ExpérienceIl faut utiliser un adaptateur KAT001 pour le robot cooking chef (km086, km089, km096, km099) et Major. Egalement disponible l'appareil à pâtes fraîches, le hachoir à viande Kenwood, le râpe éminceur Kenwood, la centrifugeuse Kenwood, la brunoise Kenwood, la sorbetière KenwoodL'avis de l'expert Colichef : Cet accessoire est indispensable pour réaliser rapidement vos pâtes fraîches maison comme les lasagnes, ravioles, spaghettis...Les 10 épaisseurs vous permettent de choisir au mieux l'épaisseur de la pâte au final et permet également d'abaisser progressivement l'épaisseur de pâtes.De plus, grâce à la motorisation du robot, vous gardez vos 2 mains libres pour récupérer la pâte ainsi laminée!
  • Cuisine du monde au robot cuiseur (Cuisine du quotidien)
  • QJUZO Mandoline de Cuisine Coupe-légumes Hachoir Manuel 4 Lames Coupe Oignon Legume,mixeur Multifonctions, 2L Coupe légumes, Oignon, ail, Persil, Piment, Viande,hachoir manuel Mixeur Blender
    Viande hachée polyvalente, robot culinaire haché Utilisations: mousse de viande hachée, poivre broyé, ail, persil, assaisonnement, farce pour boulettes, farce pour petits pains, nourriture complémentaire, etc .; Fonction: viande hachée, légumes cassés, mélange, assistant de cuisine, séparer le blanc d'oeuf, le mélanger, mélanger la pâte, y compris la farine. Matériau: acier inoxydable + plastique de qualité alimentaire; 2 litres de grande capacité, en le tournant doucement équivaut à un certain nombre de couteaux de cuisine, économie d'énergie, gain de temps, facilité d'utilisation, nettoyage. Configuration: manche + couteau à 4 lames + séparateur de blanc d'oeuf + feuille d'érable agitée + base antidérapante. Un ensemble complet de gadgets nécessaires pour la cuisine.
  • Mes Recettes Mon Cahier de Recettes: Mon Carnet pour 100 recettes à compléter - Un carnet de recettes à remplir - Livre de Cuisine Personnalisable avec vos recettes de famille.
  • Mes Recettes Mon Carnet De Recettes: Cahier De Recettes A Remplir Avec 100 Recettes, Meilleur Cadeau Pour Noel, Format (21.6 * 27.9 cm / 8.5 *11 Pouces / ca A4)
  • Kenwood - KW706915 - Joint de protection en caoutchouc pour fouet et crochet à pétrir robot Prospero
    Protection en caoutchouc pour des batteurs et crochet Kitchen Machine prospère Kenwood KW706915
  • MIRTUX Fouet mélangeur compatible avec robot Monsieur Cuisine Connect de Lidl
    Données générales : il s'agit d'un fouet fabriqué avec des matériaux de qualité et spécifique au modèle indiqué. Compatibilité : cet article est uniquement compatible avec le robot Monsieur Cuisine Connect (Robot Silvercrest de Lidl). Contenu du paquet : 1 fouet compatible avec le robot Monsieur Cuisine de Lidl (voir photos). Produit de haute qualité fabriqué avec les meilleurs matériaux pour une durabilité et des performances exceptionnelles.
  • XIANXIAN 4 Pcs Couvercle Transparent du mélangeur,Étui de Protection pour mélangeur | PVC antipoussière avec Couvercle et Poches étanches pour la Plupart des appareils de comptoir de Cuisine de
    ✙【Prévenir de la saleté】Ce couvercle de mélangeur anti-poussière en PVC a la capacité de protéger votre machine de cuisine contre les taches causées par la poussière de noir de fumée. Et aussi contre les rayures. ✙【Tenez bien】 fabriqué en PVC durable et en matériau imperméable. Il ne rétrécit pas après le lavage, les points sont nets et beaux et peuvent être utilisés longtemps. Facile à nettoyer. La conception unique en os lui permet de bien tenir sans agitateur. ✙【Large applicabilité】Ce couvercle transparent pour mélangeur d'aide 17 "H x 12" L x 12 "L, convient aux cafetières et grille-pain à mélangeur sur pied, ou peut être placé sur certains robots culinaires, cafetières ou grille-pain. ✙【Matériau PVC épaissi】 Cette housse anti-poussière transparente pour mélangeur est fabriquée en tissu PVC épaissi, anti-déchirure et durable. Le couvercle est conçu pour protéger le batteur sur socle des vapeurs de cuisine érosives ✙【Facile à nettoyer】 Cette housse anti-poussière est transparente et visible, résistante aux taches, très facile à nettoyer, d'aspect lisse, il vous suffit d'utiliser un chiffon humide pour essuyer doucement, n'oubliez pas de ne pas utiliser d'outils de nettoyage pointus.
  • Mes recettes : Livre de recettes à compléter: Carnet pour 100 recettes | Format A4, 220 pages | 2 pages par recette avec un espace disponible pour les ... : photos à coller, dessins explicatifs...
  • Italdos Batteur Plat K5AB compatible pour KitchenAid KPM5 5K5SS K5AB KG25 KH25 KP50 KSM5 Fouet Plat en Aluminium avec Revêtement Antiadhésif (taille 5QT / da 4.8 L)
    K5AB Fouet plat: le remplacement compatible pour KitchenAid KPM5 5K5SS K5AB KG25 KH25 KP50 KSM5, en aluminium et recouvert de nylon anti-adhésif. ATTENTION LA MESURE: Ce fouet plat mesure 18,5 x 14 cm, il est idéal pour un robot culinaire 5QT / 4,8L, ne convient pas aux tailles plus grandes ou plus petites, avant d'acheter, veuillez bien vérifier la taille. Mélange rapide: Utilisé pour mélanger et mélanger les pâtes au levain, comme celles pour le pain, la pizza et les pâtes. Facile à nettoyer: une fois terminé, il ne vous reste plus qu'à mettre l'accessoire au lave-vaisselle. Excellentes performances lors du mélange pour des résultats parfaits, rapides et sans effort. Résultats précis et uniformes: grâce au mouvement planétaire original à l'intérieur du bol, le fouet atteint chaque partie du mélange.

Pourquoi ne pas trop pétrir la pâte ?

Pourquoi ne pas trop pétrir la pâte ?

La pâte devient également élastique, une propriété qui va favoriser la rétention du gaz carbonique et la formation de la structure spongieuse de la mie.

Comment bien pétrir la pâte ?

Quand arrêter de pétrir ?

Sachez quand arrêter de pétrir. Vérifier la texture de la pâte. Au début, la pâte est molle et collante, mais après 10 minutes de pétrissage, elle doit être brillante et ferme. Il doit rester un peu collant et élastique au toucher, mais pas trop sec.

Comment rendre une pâte plus souple ?

La chaleur des mains a tendance à le réchauffer et à le rendre plus élastique. De même, le replier sur lui-même comme pour faire des rabats le rend encore plus élastique. Après le temps de repos nécessaire : étaler délicatement la pâte en pressant le pâton avec les mains, elle s’étalera toute seule.

Comment on fait un fouet ?

Comment on fait un fouet ?

Faites une encoche à une extrémité de la poignée où la ficelle s’attachera. Fixez la corde dans l’encoche avec du fil de fer qui est ensuite enveloppé de caoutchouc. Maintenez le tout avec du ruban adhésif. Fixez la ficelle à l’extrémité de la corde avec le fil, le caoutchouc et le ruban adhésif.

Comment casser un fouet correctement? Frappez le fouet vers l’avant. Tenez le fouet correctement. Les pieds écartés de la largeur des épaules, saisissez fermement le manche du fouet avec votre main dominante (la main que vous utilisez pour écrire). Tenez le fouet avec une bonne prise.

Comment manier le fouet ?

COMMENT INSÉRER LE FOUET Fixez le fouet sur le dessus de l’ensemble de couteaux en le tournant légèrement dans le sens inverse de la rotation prévue de l’ensemble de couteaux. 2. Assurez-vous que le fouet est accroché et qu’il ne peut pas être soulevé en le tirant vers le haut.

Comment faire un bon pétrissage ?

Le pétrissage intensif doit se faire avec un pétrin à axe oblique. C’est après un frasage de 5 minutes que le pétrissage intensifié doit se faire. Cette étape consiste à obtenir une pâte développée et à incorporer beaucoup d’air dans la pâte à pain pétrie.

Comment pétrir la pâte à pain à la main ? Méthode

  • Déposer la pâte sur un plan de travail légèrement fariné.
  • Replier la pâte sur elle-même et lui donner un quart de tour.
  • Avec la paume de la main, poussez la pâte vers l’avant pour l’étirer.
  • Repliez la pâte sur elle-même et donnez-lui un quart de tour.

Quelle vitesse pour pétrir le pain ?

Durée du pétrissage : 03 minutes en 1ère vitesse SANS le sel, 18 minutes en 2ème vitesse AVEC le sel à la fin. Temps de pointage : 0 à 30 min maximum. Temps de préparation : environ 2 heures.

Quels sont les types de pétrissage ?

Il existe trois méthodes de pétrissage : PVL : Pétrissage à vitesse lente. PA : Pétrissage amélioré PI : Pétrissage intensifié

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