• ZWILLING TWIN Nova Passoire pour cuit vapeur 20 cm, Inox 18/10
    Acier inoxydable 18/10 Haut de gamme, hygiénique et neutre en goût
  • Cuiseur vapeur 2 paniers 900w - vc145100
    Design et durabilité : bols inox Rangement ingénieux : Bols compactables sur la base 2 bols ronds de 24cm de diamètre Capacité : 6 L Timer 60 min avec arrêt automatique Puissance : 900 W Disponibilité des pièces de rechange après achat du produit : 5 ans
  • ZWILLING Plus Passoire pour cuit vapeur 32 cm, Inox 18/10
    Acier inoxydable 18/10 Haut de gamme, hygiénique et neutre en goût S'adapte à tous les wok ZWILLING 32 cm
  • Tefal VC1451 Convenient Series Inox Vapeur vapeur en acier inoxydable, minuteur avec arrêt automatique, niveau d'eau visible, capacité 6 L
    Capacité : 6 l. Indicateur de niveau d'eau. Possibilité d'ajouter de l'eau depuis l'extérieur. Minuteur numérique pour régler vos propres cuissons. Composants lavables au lave-vaisselle.
  • Demeyere Industry 5 Passoire pour cuit vapeur 24 cm, Inox 18/10
    Acier inoxydable 18/10 avec Silvinox® : hygiénique et facile à nettoyer S'adapte à toutes les marmites (haute) de même diamètre Poignée en acier inoxydable 18/10 grenaillé et traitée Silvinox® Adapté au four Demeyere est une marque du groupe Zwilling.
  • Russell Hobbs Cuiseur Vapeur [Grande capacité] Cook@Home (800W, 9 L, 3 niveaux, 1 panier cuiseur de riz + 6 supports à œufs incl., écran digital, minuterie programmable, 3 Paniers sans BPA) 19270-56
    Trois paniers vapeurs d’une capacité totale de 9L. Paniers empilables pour un rangement pratique Minuteur de 60 minutes avec un arrêt automatique et signal sonore en fin de cuisson Un panier de 1L supplémentaire pour cuire le riz et 6 emplacements dans chaque panier pour la cuisson des oeufs 2 orifices sur les côtés pour remplir facilement la cuve d’eau et un indicateur pour contrôler le niveau d’eau de la cuve 800 W de puissance. Des finitions de qualité en acier brossé Ne retirez en aucun cas tous les paniers à la fois. Retirez les paniers un à un en commençant par le panier du haut. Le couvercle du cuiseur à vapeur doit être placé à tout moment sur le cuiseur pendant la production de vapeur
  • Pujadas Cuit vapeur avec couvercle inox Ø 35cm Gris 0x0cm
    Produit à usages professionnels et particuliers. Cuiseur vapeur en acier inoxydable 1810 conçue pour offrir le plus haut rendement dans la cuisine professionnelle. Compatible avec tout type de feux y compris l'induction : fond sandwich (inox - alu - inox). Anses solides et robustes en fil inox ultra-résistantes. Couvercle conçus pour économiser de l'énergie. Polissage satiné uniforme à l'intérieur comme à l'extérieur de tous les modèles. Entretien facile et rapide. Il se compose d'une braisière, d'un dessus pour couscoussier perforé (trous de Ø 4 mm) et d'un couvercle. Disponible en plusieurs diamètres. Capacité en fonction du diamètre :
  • BJTDLLX Cuiseur à vapeur en acier inoxydable - Multifonctions - Avec couvercle en verre - 3 couches - 28 cm
    ✅ Sûr et durable : ce cuiseur vapeur à trois couches est fabriqué en acier inoxydable, ce qui le rend sûr, fiable et fiable. ✅ Design à trois couches : ce cuiseur vapeur en acier inoxydable est composé d'une poêle et de 2 amortisseurs qui peuvent être combinés entre eux pour cuisiner selon vos envies. ✅ Alimentation et santé : comme nous le savons tous, la vapeur est la méthode de cuisson qui préserve la plupart des nutriments et le goût d'origine des aliments. Que ce soit pour l'alimentation ou la santé, le cuiseur vapeur est indispensable pour vous. ✅ Trous de vapeur cryptés : les trous de vapeur cryptés dans le compartiment vapeur assurent un flux de vapeur uniforme et un meilleur goût des aliments ✅ Polissage fin : la poêle est finement polie à l'intérieur et à l'extérieur, de sorte qu'elle est belle et facile à nettoyer et brille comme neuf après de nombreuses utilisations.
  • Cuisinox Faitout inox 24 cm, couvercle et cuit vapeur Universel en Acier Acier Argent 30x26x30cm
    1 faitout inox 24 cm, 1 couvercle et 1 cuit vapeur Universel de la collection Elysée par Cuisinox. La gamme Elysée tout inox, au fûts droits et profonds, décline une gamme complète au design inspiré de la cuisine professionnelle. Les instruments de cuisson sont à poignée fixe avec graduation interne. Le fond encapsulé est anti-adhérent, thermo-diffuseur et compatible tous feux, y compris induction. Crée en 1967 par Jean Couzon, la marque Cuisinox s'adresse aux amateurs de cuisine et de gastronomie. Les gammes Cuisinox offrent l'un des meilleurs rapport qualité / prix du marché. Les ustensiles de cuisine sont conçus avec les meilleurs matériaux qui garantissent l'excellence de leurs propriétés de cuisson et leur durée dans le temps. Dimensions : 24 cm
  • Crealys 503443, Cuit Vapeur Inox diam. 24 cm - 3 niveaux + couvercle verre - tous feux dont induction
    La cuisson à la vapeur permet de cuisiner plus sainement. Elle évite d'utiliser des matières grasses pour une cuisson plus saine de vos poissons, légumes et bien plus encore. En acier inoxydable, ce cuit vapeur est composé d'une marmite de 12 cm de hauteur et de deux paniers perforés en inox de 10 cm chacun ainsi que d'un couvercle en verre avec soupape d’évaporation. Dimensions totales : 35 x 25 x 32.80 cm Son couvercle robuste en verre est parfaitement ajusté à la casserole afin de conserver la chaleur, les saveurs et les jus tout en pouvant observer la cuisson. Les poignées sont thermo-résistantes, vous permettant de manier la marmite en toute sûreté. L'inox conduit rapidement la chaleur et la diffuse uniformément et rapidement ! Épaisseur du corps : 0,5 mm et fond plus épais de 2,5 mm. Ce cuit vapeur est compatible avec votre lave-vaisselle ainsi que tous les modes de cuisson habituels : induction, gaz, vitre céramique, électrique.
  • ZWILLING Plus Passoire pour cuit vapeur 24 cm
    Avec le panier vapeur universel de ZWILLING, chaque casserole devient un cuiseur vapeur. Il est en acier inoxydable 18/10 de haute qualité et s'adapte de manière flexible à toutes les casseroles ZWILLING d'un diamètre de 20 ou 24 cm. L'insert de cuisson vapeur aide à préparer en douceur différents aliments comme les légumes et le poisson, mais aussi la viande. La surface satinée est résistante aux rayures et convient au lave-vaisselle. Au lieu de faire revenir les légumes ou la viande, l'insert vapeur les cuit délicatement. Les aliments ne sont pas plongés dans l'eau, mais cuits à la vapeur. Rien ne peut brûler et les précieuses vitamines et substances minérales sont conservées. Les couleurs des légumes ne perdent pas non plus de leur intensité. Un autre avantage de ce mode de préparation est que l'on n'a pas besoin de matière graisse pour les préparations. Il suffit de placer les légumes ou ce que vous voulez dans la casserole et de porter l'eau à ébullition. La vapeur fait le reste. Il ne vous reste plus qu'à retirer les aliments du panier vapeur et à les déguster.
  • BERGNER Gourmet | Faitout Cuiseur de Cuisine | Faitout avec couvercle et Évacuation | Contenance 2,2 L | Acier Inoxydable | Très résistant, Facile à nettoyer et pour tous types de cuisinières
    EN ACIER INOXYDABLE : Ce matériau rend nos produits extrêmement durables et faciles à nettoyer. En effet, il rend difficile l'adhésion de la saleté et les empreintes digitales sur la surface. ENSEMBLE COMPLET PARFAIT POUR FAIRE CUIR À LA VAPEUR : Ce faitout a une capacité de 2,2 L, un diamètre de 18 cm et une hauteur de 9 cm. Avec un couvercle en verre fait sur mesure et une cuiseur pour cuire à la vapeur les aliments de votre choix. DISTRIBUTION UNIFORME DE LA CHALEUR : Nos faitouts Bergner Gourmet distribuent la chaleur uniformément afin que les aliments soient cuits à la perfection. Ils ont des poignées ergonomiques à effet froid pour éviter les brûlures. POUR TOUTES LES CUISINES : Nous savons que la polyvalence et la praticité sont essentielles lorsque vous cuisinez. Ainsi, nos faitouts conviennent à tous les types de cuisinières : induction, à gaz, halogènes, vitrocéramiques et électriques. BERGNER : Nous sommes nés en 1999 avec l'idée de proposer des ustensiles de cuisine résistants, durables et de qualité pour tous. Nous combinons l'innovation avec les meilleurs matériaux et designs pour améliorer votre expérience à la maison.
  • cristel Cuit-vapeur universel inox 24cm Argent 34x9x26cm
    Élément cuit-vapeur universel Mutine Fixe en inox 18/10 finition brillante par CRISTEL. Accessoirisé de 2 anses fil inox soudées. S'adapte parfaitement aux casseroles (16, 18 et 20cm), faitouts et marmites (20, 22 et 24cm) de même collection. Le goût de chaque aliment est préservé pendant la cuisson. Se nettoie parfaitement après chaque utilisation. Existe en 2 tailles : 20 et 24cm. Labellisé Origine France Garantie BV Cert.6019453. Cuit-vapeur universel Mutine Fixe :- Poignée fixe- Intérieur inox 18/10- Inox 18/10 - finition brillante- Anses fil inox soudées- Passe au lave vaisselle
  • Cuiseur vapeur 3 paniers 900w - vc110800
    INGENIEUX : cuiseur vapeur avec 3 bols modulables. FACILE D'UTILISATION : cuisson sans surveillance, arrêt automatique. PRATIQUE : cuiseur vapeur avec maintien au chaud automatique en fin de cuisson. COMPACT : pou un rangement facile dans vos placards. Garantie 2 ans, Réparabilité 10 ans. EFFICACE : grilles amovibles, idéal pour cuire les aliments volumineux tels que les artichauts ou les pommes de terre. ACCESSOIRES : trois bols et un bol à riz inclus compatibles lave-vaisselles. 9 L, 900 W.
  • Cuisinox Cuit-vapeur universel 20/22/24cm Argent 14x29x40cm
    Produit à usages professionnels et particuliers.Cuit-vapeur universel en inox, pour les diamètres 20, 22 et 24cm. De larges anses en acier athermique, sur le côté du cuit vapeur, assurent une bonne prise en main, sans risque de brûlure.La gamme Elysée tout inox, au fûts droits et profonds, décline une gamme complète au design inspiré de la cuisine professionnelle. Les instruments de cuisson sont à poignée fixe avec graduation interne. Le fond encapsulé est anti-adhérent, thermo-diffuseur et compatible tous feux, y compris induction.Crée en 1967 par Jean Couzon, la marque Cuisinox s'adresse aux amateurs de cuisine et de gastronomie. Les gammes Cuisinox offrent l'un des meilleurs rapport qualité / prix du marché. Les ustensiles de cuisine sont conçus avec les meilleurs matériaux qui garantissent l'excellence de leurs propriétés de cuisson et leur durée dans le temps. Dimensions : Diamètre 24cmUtilisation et entretien :Compatible tous feux dont inductionCompatible pour une cuisson au fourCompatible lave vaisselleTous nos produits comportent une notice à lire avant utilisation.
  • Beka 12030034 Polo Cuit Vapeur 3 Corps + Couvercle Verre en acier Inoxydable 24 cm
    Matière : acier inoxydable - équipement bakélite - couvercle verre Contenance : 5 litres Type de feu : tous feux + induction Finition : extérieure et intérieure brillante Fond soudé capsulé pour une diffusion optimale de la chaleur
  • cristel Cuit-pâtes inox 22cm Argent 32x19x24cm
    Ensemble cuit-pâtes Mutine Fixe en inox 18/10 finition brillante par CRISTEL de 22cm. Accessoirisé de 2 anses fil inox soudées. Composé de 3 pièces : une marmite Mutine Fixe, un couvercle en verre et un élément cuit-pâte Mutine Fixe. Égouttez vos pâtes facilement et rapidement. Convient également à la cuisson des asperges. Le goût de chaque aliment est préservé pendant la cuisson. Se nettoie failement après chaque utilisation. La chaleur est répartie de manière uniforme dans tout le fond de l'ustensile de cuisson. Labellisé Origine France Garantie BV Cert.6019453. Ensemble cuit-pâtes Mutine Fixe :- Poignée fixe- Intérieur inox 18/10- Inox 18/10 - finition brillante- Anses fil inox soudées- Corps Classique - fond thermo-diffuseur- Induction (depuis 1991)- Gaz- Vitro céramique- Électrique- Passe au lave vaisselle
  • Kamberg - Couscoussier / Cuit Vapeur / Faitout 3 en 1 - Diamètre 20 cm - 4 Litres - Acier Inoxydable Haute Qualité - Couvercle en Verre - Tous Feux dont Induction - 0008059
    La collection Kamberg est certifiée tout types de feux induction gaz plaques électriques et vitrocéramique Produit 3 en 1 couscoussier / Marmite / Cuit vapeur Entretien passe au lave-vaisselle Couvercle en verre avec cerclage et poignée inox anti chaleur rivetées Découvrez aussi la gamme complète sur le Kamberg Store (en cliquant sur le nom de la marque au dessous du titre produit)

Comment cuire à la vapeur avec cocotte minute Seb ?

Comment cuire à la vapeur avec cocotte minute Seb ?

Dans la casserole, versez 70 cl d’eau. Placez le panier vapeur sur son support en vous assurant qu’il n’est pas en contact avec de l’eau. Fermer la cocotte. Dès que la soupape émet un bip, baissez le feu et laissez cuire le temps indiqué.

Comment utiliser un autocuiseur ? Son utilisation est très simple : placez les ingrédients dans la casserole, versez 25 cl de liquide (eau, bouillon, lait, vin…), fermez hermétiquement la casserole et lancez la cuisson. Grâce au panier fourni avec votre poêle, vous pouvez également choisir le mode vapeur.

Comment faire cuire à la vapeur dans une cocotte minute ?

Cuire à la vapeur à l’autocuiseur Placez-les dans le panier vapeur de l’autocuiseur. Fermez le couvercle et placez la cocotte sur une source de chaleur. Lorsque la vanne bipe, comptez le temps de cuisson nécessaire pour le légume préparé. Relâcher la pression avant d’ouvrir la cocotte.

Comment faire cuire à la vapeur sans cuit vapeur ?

Pour cuire vos aliments sans vapeur, placez-les dans une passoire métallique et placez-les dans une casserole avec de l’eau bouillante. Le filtre ne doit pas être en contact avec de l’eau.

Comment faire cuire à la vapeur ?

Bref:

  • Mettez un peu d’eau dans une casserole et portez-la à ébullition. Pas besoin d’ajouter du sel.
  • Disposez les aliments dans un chinois et mettez-les dans la casserole. Assurez-vous que les aliments ne sont pas en contact direct avec l’eau.
  • Couvrir et laisser cuire aussi longtemps que nécessaire, selon les aliments.

Comment cuire à la vapeur dans une cocotte ?

Cuire à la vapeur dans une cocotte-minute Vous allez remplir un compartiment ou le fond de la cocotte-minute avec un peu d’eau. Vous placerez les aliments dans le panier vapeur et fermerez la cocotte. Vous ferez cuire le tout à feu doux jusqu’à ce que la soupape émette un bip.

Comment calculer le temps de cuisson avec une cocotte minute ?

Les aliments sont cuits à une température de 110 à 120 degrés dans la cocotte. Le temps de cuisson d’un autocuiseur® est en moyenne 2,5 fois plus court qu’un autocuiseur classique. L’augmentation de la pression permet à la température de cuisson de monter au-dessus de 100 degrés.

Quand arrêter la cocotte minute ?

En fin de cuisson, retirer la casserole du feu et relâcher la pression (vapeur) en retirant la soupape. Pour éviter de transformer votre cuisine en sauna, vous pouvez placer votre casserole dans l’évier et faire couler de l’eau froide sur le couvercle, ce qui fait baisser la pression en quelques secondes.

Comment cuire légume cocotte minute ?

Cuire à la vapeur dans une cocotte-minute Epluchez les légumes et coupez-les en morceaux de taille uniforme. Placez-les dans le panier vapeur de l’autocuiseur. Fermez le couvercle et placez la cocotte sur une source de chaleur. Lorsque la vanne bipe, comptez le temps de cuisson nécessaire pour le légume préparé.

Quelle position cocotte minute ?

Pensez à bien positionner le programmateur : il y a une position purge vapeur. Si vous restez dans cette position, votre cocotte ne montera jamais en pression… Au bout de quelques minutes, selon votre modèle :

  • la vanne tourne et fait du bruit.
  • la lumière rouge est visible.
  • le compte à rebours commence.

Comment se servir d’un cuiseur vapeur Seb ?

Comment tirer le meilleur parti de votre vaporisateur ?

  • Étape 1 : Mettez de l’eau dans le cuiseur vapeur en respectant la quantité d’eau recommandée pour les aliments à préparer. …
  • Étape 2 : Placez les aliments dans le panier à l’intérieur du cuiseur vapeur. …
  • Étape 3 : Connectez votre vaporisateur.

Comment cuire à la vapeur avec un cuiseur vapeur ?

Avec le cuit-vapeur, placez simplement la viande ou le poisson sur le plateau inférieur, puis sur le dessus du plateau avec les féculents et enfin les légumes, progressivement en fonction des temps de cuisson. Il ne reste plus qu’à trouver une occupation pendant que le repas mijote paisiblement !

Comment utiliser un cuiseur vapeur inox ?

Il suffit de disposer d’une marmite ou d’une poêle à bords hauts, de mettre de l’eau dans le fond et enfin de poser le cuiseur vapeur équipé de pieds sur le fond… Les aliments sont placés dans le cuiseur vapeur et vous recouvrez le tout d’un couvercle pas de trou. Le temps de cuisson varie en fonction des aliments à cuire.

Comment faire cuire du riz dans un cuiseur vapeur Seb ?

Faites tremper le riz ou les céréales dans de l’eau bouillante et placez-le dans le bol à riz pour le cuire à la vapeur pour plus de saveur. La cuisson du riz dépend du type de riz que vous utilisez pendant 30 minutes en moyenne. Vous pouvez également le garder au chaud jusqu’au moment de servir.

Comment faire cuire à la vapeur sans appareil ?

Comment faire cuire à la vapeur sans appareil ?

Bref:

  • Mettez un peu d’eau dans une casserole et portez-la à ébullition. Pas besoin d’ajouter du sel.
  • Disposez les aliments dans un chinois et mettez-les dans la casserole. Assurez-vous que les aliments ne sont pas en contact direct avec l’eau.
  • Couvrir et laisser cuire aussi longtemps que nécessaire, selon les aliments.

Comment faire de la vapeur au four ? Four de cuisine Pour ce scénario, préchauffez le four à la température nécessaire à la cuisson du pain, mais placez dès le début la lèchefrite vide dans le bas du four, directement sur le sol, et laissez-la chauffer avec le four. . et fermez la porte immédiatement et rapidement.

Comment cuire à la vapeur avec un micro onde ?

Son utilisation est extrêmement simple : de l’eau dans le fond du bac inférieur, des légumes dans le premier panier supérieur et du poisson ou de la viande dans le second. Il suffit ensuite de couvrir avec le couvercle et de mettre la cocotte au micro-ondes.

Comment faire des pommes vapeur au Micro-onde ?

Versez un peu d’eau et fermez le récipient. Micro-ondes pendant 4 minutes à pleine puissance. Testez la cuisson en enfonçant un couteau dans les pommes de terre et refaites cuire si nécessaire 2 min pendant 2 min.

Comment faire cuire des légumes à la vapeur au Micro-onde ?

– Pelez-les et coupez-les en tronçons, en cubes ou en rondelles. – Placez-les dans un récipient allant au micro-ondes et ajoutez une cuillère à soupe d’eau. – Couvrez ensuite d’un film plastique. – Passez-le au four à micro-ondes pendant environ 5 minutes et retirez-le lorsque les légumes sont cuits à votre goût.

Comment faire cuire à la vapeur sans cuit vapeur ?

Pour cuire vos aliments sans vapeur, placez-les dans une passoire métallique et placez-les dans une casserole avec de l’eau bouillante. Le filtre ne doit pas être en contact avec de l’eau.

Comment faire cuire à la vapeur avec une casserole ?

Cuire à la vapeur dans une casserole Verser environ 2 cm d’eau. Portez-le au feu. Vous n’aurez qu’à mettre vos aliments et fermer la marmite avec un couvercle en verre de la taille appropriée. Si le couvercle n’a pas de petit trou pour que la vapeur s’échappe, ouvrez-le de temps en temps.

Comment faire cuire des pommes de terre vapeur sans cocotte minute ?

Épluchez les pommes de terre, lavez-les et laissez-les entières. Placez une grille au fond d’un grand faitout, versez de l’eau jusqu’à la hauteur de la grille et placez les pommes de terre sur la grille. 2. Couvrez la casserole, portez à ébullition à feu vif, baissez légèrement le feu et laissez cuire 30 minutes.

Quel papier pour cuisson vapeur ?

Papier à vapeur Dim Sum Papier à vapeur — 100 morceaux de papier à vapeur rond Papier de cuisson antiadhésif avec trous, 8″ de diamètre, pour griller et cuire à la vapeur, blanc.

Comment faire cuire à la vapeur sans panier vapeur ?

Astuce 3 : Utilisez une passoire en métal pour cuire à la vapeur. C’est une technique qui sent le System D… mais ça marche vraiment ! Pour cuire vos aliments sans vapeur, placez-les dans une passoire métallique et placez-les dans une casserole avec de l’eau bouillante.

Comment faire cuire à la vapeur sans cuiseur ?

Pour cuire vos aliments sans vapeur, placez-les dans une passoire métallique et placez-les dans une casserole avec de l’eau bouillante. Le filtre ne doit pas être en contact avec de l’eau.

Comment remplacer la cuisson vapeur ?

Utilisation de la casserole Vous pouvez simplement utiliser une grande casserole. Pour ce faire, versez 2 cm d’eau dans la casserole et portez à ébullition. Ensuite, placez simplement les aliments et fermez la casserole avec un couvercle en verre, muni d’un trou qui permet à la vapeur de s’échapper.

Comment faire cuire à la vapeur avec une casserole ?

Cuire à la vapeur dans une casserole Verser environ 2 cm d’eau. Portez-le au feu. Vous n’aurez qu’à mettre vos aliments et fermer la marmite avec un couvercle en verre de la taille appropriée. Si le couvercle n’a pas de petit trou pour que la vapeur s’échappe, ouvrez-le de temps en temps.

Quel papier pour cuire à la vapeur ? Papier à vapeur Dim Sum Papier à vapeur — 100 morceaux de papier à vapeur rond Papier de cuisson antiadhésif avec trous, 8″ de diamètre, pour griller et cuire à la vapeur, blanc.

Comment faire cuire des pommes de terre vapeur sans cocotte minute ?

Épluchez les pommes de terre, lavez-les et laissez-les entières. Placez une grille au fond d’un grand faitout, versez de l’eau jusqu’à la hauteur de la grille et placez les pommes de terre sur la grille. 2. Couvrez la casserole, portez à ébullition à feu vif, baissez légèrement le feu et laissez cuire 30 minutes.

Comment cuire à la vapeur dans un four ?

Si vous avez choisi des légumes, commencez par les laver puis coupez-les en morceaux de même taille. Placez-les dans un plat en verre et ajoutez une cuillère à soupe d’eau au fond. Couvrir d’un film spécial cuisson et passer au micro-ondes.

Comment cuire des pommes de terre vapeur sans cocotte minute ?

Préparation de la recette Placez-les dans un couscoussier, saupoudrez de gros sel et faites cuire à la vapeur pendant 25 à 30 minutes. S’il n’y a pas de couscous, faites cuire les pommes de terre 20 à 25 minutes à feu vif dans une casserole avec de l’eau salée (10 g de sel par litre d’eau), l’eau dépassant les pommes de terre de 2 à 3 cm.

Comment cuire des pommes de terre à la vapeur sans cuit vapeur ?

Pour cuire vos aliments sans vapeur, placez-les dans une passoire métallique et placez-les dans une casserole avec de l’eau bouillante. Le filtre ne doit pas être en contact avec de l’eau.

Comment faire cuire à la vapeur sans panier vapeur ?

Astuce 3 : Utilisez une passoire en métal pour cuire à la vapeur. C’est une technique qui sent le System D… mais ça marche vraiment ! Pour cuire vos aliments sans vapeur, placez-les dans une passoire métallique et placez-les dans une casserole avec de l’eau bouillante.

Comment cuire à la vapeur avec un micro onde ?

Son utilisation est extrêmement simple : de l’eau dans le fond du bac inférieur, des légumes dans le premier panier supérieur et du poisson ou de la viande dans le second. Il suffit ensuite de couvrir avec le couvercle et de mettre la cocotte au micro-ondes.

Comment remplacer le cuit vapeur ?

Sans vapeur, vous pouvez utiliser une cocotte-minute ou un couscous. Ces deux ustensiles sont équipés d’un panier pour placer les aliments. Cela évite le contact direct avec l’eau bouillante, produisant de la vapeur.

Comment cuire à la vapeur douce sans appareil ?

Il suffit de mettre un peu d’eau au fond du récipient et de mettre vos aliments dans le cuiseur vapeur : la méthode est la même que pour la cuisson traditionnelle en cocotte ou autocuiseur, sauf que la température de cuisson ne dépasse pas 95 degrés.

  • cristel Cuit-vapeur universel inox amovible 20cm Argent 26x9x22cm
    Élément cuit-vapeur universel Mutine Amovible en inox 18/10 finition brillante par CRISTEL. S'adapte parfaitement aux casseroles (16, 18 et 20cm), faitouts et marmites (20, 22 et 24cm) de même collection. Le goût de chaque aliment est préservé pendant la cuisson. Se nettoie parfaitement après chaque utilisation. Existe en 2 tailles : 20 et 24cm. Labellisé Origine France Garantie BV Cert.6019453. Cuit-vapeur universel Mutine Amovible :- Poignée amovible (vendue séparément)- Intérieur inox 18/10- Inox 18/10 - finition brillante- Passe au lave vaisselle
  • Tognana Vanitosa, Cuiseur Vapeur, Acier Inoxydable, Argent
    Cuiseur vapeur en acier inoxydable 18/10, diamètre 22 cm Fond thermoradiant pour répartir la chaleur de manière optimale Avec couvercle en acier Pour gaz, électrique, vitrocéramique, halogène, four, induction
  • Mastrad O'wok steamer panier vapeur et couvercle en verre acier inox Argent 32x7x32cm
    Le panier Vapeur O'WOK de Mastrad vous permet de cuire à la vapeur, légumes, poissons et autres mets pendant que vous cuisez d'autres préparation dans votre wok. Son large panier vapeur permet de cuisiner en grande quantité, de façon saine et équilibrée pour toute la famille. Grâce au couvercle en verre, vous pouvez observer la cuisson et contrôler sans avoir à le soulever toutes les 5 min. Il permet également en utilisation wok de mijoter à couvert, ce qui idéal pour les recettes dites "braisées". Lavage d'un coup d'éponge ou au lave-vaisselle. Compatible O'wok gourmet.
  • Beka Cuit vapeur 20 cm avec 2 passoires en bambou en fonte noir Noir 20x1x20cm
    Pour une cuisine saine, savoureuse, polyvalente et amusante. Des plats mijotés traditionnels aux légumes cuits à la vapeur, en passant par les dumplings, le poisson, et bien plus encore. Unique et remarquable. La fonte est un matériau durable, qui diffuse et préserve la chaleur de façon optimale.Comprend 2 paniers vapeur traditionnels fabriqués en bambou naturel léger, qui est également une ressource renouvelable. Les deux niveaux permettent la cuisson de plusieurs plats à la fois. La finition émaillée très épaisse résiste aux rayures, ce qui facilite grandement le nettoyage et l'entretien de la cocotte. Le fond permet d'éviter les rayures sur votre plaque de cuisson et votre plan de travail.Convient à toutes les sources de chaleur, y compris l'induction. Lavage à la main recommandé pour une utilisation à long terme.Collection : Nori Matière : Fonte Couleur : Noir Diamètre : 20 cmCapacité : 250 cl Compatible Lave-vaisselle
  • ZWILLING EcoQuick Panier pour autocuiseur 22 cm, Inox 18/10
    La polyvalence de l'autocuiseur AirControl de ZWILLING se révèle avec les bons accessoires pour autocuiseurs. Cet insert vapeur avec son support à trois pieds est idéal pour préparer avec une méthode de cuisson extrêmement douce des légumes, fruits, poissons et bien d'autres aliments. Pour cela, il suffit de placer le panier vapeur dans l'autocuiseur rempli d'un peu de liquide. Fermé hermétiquement, l'autocuiseur crée une surpression qui porte le liquide à une température d'ébullition d'environ 120 °C. La vapeur qui se forme ne peut pas s'échapper, entoure efficacement les aliments. Cette préparation est particulièrement respectueuse des substances nutritives et convient également pour l'aromatisation des herbes ou des épices. Comme toutes les pièces de la série ZWILLING AirControl, les accessoires pour autocuiseur répondent aux plus hautes exigences de qualité. Le panier vapeur avec trépied est fabriqué en acier inoxydable durable et facile à entretenir - robuste au quotidien et facile à nettoyer.
  • ZWILLING EcoQuick Panier pour autocuiseur 22 cm, Inox 18/10
    La polyvalence de l'autocuiseur AirControl de ZWILLING se révèle avec les bons accessoires pour autocuiseurs. Cet insert vapeur avec son support à trois pieds est idéal pour préparer avec une méthode de cuisson extrêmement douce des légumes, fruits, poissons et bien d'autres aliments. Pour cela, il suffit de placer le panier vapeur dans l'autocuiseur rempli d'un peu de liquide. Fermé hermétiquement, l'autocuiseur crée une surpression qui porte le liquide à une température d'ébullition d'environ 120 °C. La vapeur qui se forme ne peut pas s'échapper, entoure efficacement les aliments. Cette préparation est particulièrement respectueuse des substances nutritives et convient également pour l'aromatisation des herbes ou des épices. Comme toutes les pièces de la série ZWILLING AirControl, les accessoires pour autocuiseur répondent aux plus hautes exigences de qualité. Le panier vapeur avec trépied est fabriqué en acier inoxydable durable et facile à entretenir - robuste au quotidien et facile à nettoyer.
  • ZWILLING Plus Wok 32 cm, Inox 18/10
    Matériau 3 couches: intérieur inox brillant 18/10 - cœur en aluminium très résistant - fond en acier magnétique 18/0 Conduction thermique très rapide et uniforme jusqu'au bord Le joint silicone intégré au couvercle empêche la vapeur de s'échapper Sa grille est très pratique pour y déposer les aliments frits Tous feux y compris induction
  • cristel Set vapeur 20cm Argent 0x26x21cm
    Pour une cuisson saine et respectueuse de vos aliments, optez pour ce set vapeur ! Composé d'un faitout Cookway Master, d'un cuit-vapeur en verre et d'un couvercle en verre Master, ce set sera votre meilleur allié en cuisine. - Poignée fixe- Intérieur inox 18/10- Inox 18/10 - finition brillante- Anses fil inox soudées- Fond Tulipe- Couvercle bombé, en verre trempé cerclé inox- Induction (depuis 1991)- Gaz- Vitro céramique- Électrique- Passe au four- Passe au lave vaisselle- Passe au grill
  • Moulinex Steam up cuiseur vapeur Pose libre 550 W Blanc
    Avec Steam’up la cuisson vapeur a vraiment du goûtSteam'up un produit qui révolutionne la cuisine à la vapeur. Il révèle toutes les saveurs de vos plats quotidiens. Steam'up ouvre de nouvelles possibilitésLa technologie innovante et brevetée du cuiseur vapeur Steam'up cuit vos aliments à la vapeur directement dans vos récipients et vous permet de varier les saveurs en mélangeant tous vos ingrédients, y compris les sauces dans un seul plat.Obtenez un résultat riche en goût et des textures parfaites pour des recettes gourmandes et savoureuses.La cuisson vapeur devient savoureuse!Cuiseur vapeur Steam’up : Une nouvelle cuisson à la vapeur qui a vraiment du goût.La cuisson vapeur n’a jamais été aussi savoureuse ! Grâce à la technologie innovante du cuiseur vapeur Steam'Up, varier les saveurs en mélangeant tous vos ingrédients, y compris les sauces dans un seul plat et appréciez toutes les saveurs dans des recettes savoureuses et gourmandes. Placez Steam'up sur n'importe quel récipient, il s'adapte à tous vos plats ronds, ovales, carrés, rectangulaire entre 16 et 28 cm. Sa cuisson vapeur homogène et délicate préserve la qualité, les vitamines et les textures de vos aliments. Facile à utiliser grâce à ses 8 programmes automatiques, pratique les temps de cuisson sont déjà présélectionnés pour cuire poissons, viandes, riz… fonction décongelation, réchauffer, maintien au chaud. Ce cuiseur vapeur est facile à ranger grâce à son format compact. Facile à nettoyer il n'est jamais en contact avec vos aliments il suffit simplement de passer une éponge humide.
  • Arche de Néo Multicuiseur Basse Température en Inox 18/10
    Ensemble de cuisson basse température composé d'un faitout en inox 18/10 et de sa passoire haute conçu pour la cuisson à l'étouffée (basse température) et à la vapeur douce. Cet ustensile permet de concilier cuisine diététique et...
  • SEB VC145100 cuiseur vapeur 2 Nombre de paniers Comptoir 980 W Blanc, Acier inoxydable
    Utilisation ingénieuse grâce au niveau d’eau visible et son minuteurCe cuiseur vapeur 2 bols, design et moderne équipé de 2 bols en acier inox et son couvercle en verre, offre un encombrement minium grâce à leurs empilement sur la base.
  • Buffalo Cuiseur à riz en inox 9 litres Gris 48x42cm
    Produit à usages professionnels et particuliers. Cuiseur à Riz à grande capacité de la marque Buffalo Cuiseur à riz professionnel grande capacité permettant d'obtenir facilement 20L de riz prêt à déguster en seulement 40 minutes. Une fois la cuisson terminée l'appareil bascule automatiquement en mode maintien au chaud. Idéal pour les établissements servant de grandes quantités de riz. Fourni avec spatule, cuillère de service et mesure de riz. En acier inoxydable résistant et durable, facile à nettoyer. NB : appareil conçu pour de grandes quantités de riz, vérifiez les spécifications avant achat. Caractéristiques: Marque: BuffaloCapacité: 9LDimensions: 415(H) x 480(L) x 560(P) mmMatériel: Corps et couvercle inoxAlimentation: 230VPoids: 15,5 kgPrise: ouiPassage automatique du mode cuisson au mode maintien au chaudCuve intérieure antiadhésive extrêmement résistanteSpatule et doseur fournisPoignées anti chaleurCouvercle et corps inoxTemps de cuisson environ 35-40 minutes (riz blanc)Le couvercle comprend un récipient collecteur de condensationRéférence soumise à une Eco-participation DEEE de 0,62€ par unité vendue2.85kW.
  • Dynasteel Palier en Inox pour Cuiseur À Riz Professionnel 9 L
    Palier en Inox pour Cuiseur À Riz Professionnel 9 L Ce Palier en Inox pour Cuiseur À Riz Professionnel 9 L est spécialement conçu pour le Cuiseur à Riz Professionnel 9 L de référence DLRC9L de la marque Dynasteel. Il correspond à la pièce n°5 de la vue éclatée.Attention, pour des raisons d'hygiène et de sécurité, les pièces détachées ne sont ni reprises ni échangées. Vérifiez bien sur la vue éclatée que la pièce correspond à ce dont vous avez besoin.
  • Dynasteel Palier en Inox pour Cuiseur À Riz Professionnel 6 L
    Palier en Inox pour Cuiseur À Riz Professionnel 6 LCe Palier en Inox pour Cuiseur À Riz Professionnel 6 L est spécialement conçu pour le Cuiseur à Riz Professionnel 6 L de référence DLRC6L de la marque Dynasteel. Il correspond à la pièce n°5 de la vue éclatée.Attention, pour des raisons d'hygiène et de sécurité, les pièces détachées ne sont ni reprises ni échangées. Vérifiez bien sur la vue éclatée que la pièce correspond à ce dont vous avez besoin.
  • cristel Cuit-asperges 16cm Argent 24x24x18cm
    Cuit-asperges en inox 18/10 finition brillante par CRISTEL. De forme haute, faites cuire vos asperges blanches ou vertes facilement et délicatement. La cuisson est maîtrisée. La saison des asperges a lieu entre mars et juin. Cuit-asperges de CRISTEL : - Poignée fixe- Intérieur inox 18/10- Inox 18/10 - finition brillante- Anses en fonte d'inox, soudées- Corps Classique - fond thermo-diffuseur- Couvercle bombé, en verre trempé cerclé inox- Induction (depuis 1991)- Gaz- Vitro céramique- Électrique- Passe au lave vaisselle
  • KitchenCraft Cuiseur vapeur 3 niveaux 22cm en acier inoxydable argenté Argent 25x30x25cm
    Complétez votre cuisine avec ce cuiseur vapeur à 3 étages KitchenCraft en acier inoxydable. Robuste et durable, ce cuit-vapeur à légumes et viandes est doté de poignées solides et d'un couvercle en verre robuste. La marmite est encapsulée pour garantir une répartition uniforme de la chaleur. Parfaitement ajustés, les étages sont calibrés pour qu'aucune vapeur ne s'échappe.Avec ce cuiseur vapeur, vous n'utilisez qu'une seule plaque de cuisson pour cuire votre viande, vos pommes de terre et vos légumes en même temps. C'est un gain non négligeable de temps et d'argent. De plus, la cuisson vapeur est connue pour être la plus saine puisque vous n'avez pas besoin d'ajouter de matières grasses.- Inclus : 1 x cuiseur vapeur en acier inoxydable KitchenCraft à 3 étages (1 x marmite et 2 x étages)- 1 x couvercle en verre robuste- Dimensions de la marmite : 22 cm- Passe au lave-vaisselle pour un nettoyage sans prise de tête- Garantie de 15 ans incluse
  • Cuisinox "Le Cuisinox" set cuisson vapeur Argent 10x40x70cm
    Produit à usages professionnels et particuliers.Le Cuisinox est un set de cuisson vapeur pour une cuisine vitaminée et inventive. Le set comprend une marmite, un cuit pâtes, un bain marie, un petit cuit-vapeur (H 72mm), un grand cuit-vapeur (H 117mm) et un couvercle pour une vapeur douce et auto régulée.La gamme Elysée tout inox, au fûts droits et profonds, décline une gamme complète au design inspiré de la cuisine professionnelle. Les instruments de cuisson sont à poignée fixe avec graduation interne. Le fond encapsulé est anti-adhérent, thermo-diffuseur et compatible tous feux, y compris induction.Cuisinox est une marque dédiée à l'univers culinaire, crée par Jean Couzon en 1967. Cuisinox se distingue par un design unique et un rapport qualité / prix sans équivalent. Les gammes Cuisinox sont conçues tous feux et bénéficient de matériaux nobles, de revêtements de qualité et de finitions soignées qui conservent leur éclat dans le temps. Dimensions : Diamètre 24cm, hauteur 44cm, contenance 7 litresUtilisation et entretien :Compatible tous feux dont inductionCompatible pour une cuisson au fourCompatible lave vaisselleTous nos produits comportent une notice à lire avant utilisation.
  • Dynasteel Cuiseur À Riz Professionnel - 8 L
    Cuiseur À Riz Professionnel - 8 LLe Cuiseur à Riz Professionnel de la marque Dynasteel d'une capacité de 8 L est un équipement indispensable pour les professionnels de la restauration. Grâce à sa puissance de 1950 W, il vous permet de préparer du riz parfaitement cuit en un rien de temps.Facile d'utilisation, ce cuiseur à riz dispose d'un seul bouton de fonctionnement, ainsi que d'un témoin lumineux de chauffe et de cuisson pour vous assurer une utilisation simplifiée et sécurisée. Sa cuve intérieure anti-adhésive d'une capacité de 8 L permet de cuire 6 L de riz cru soit environ 30 à 40 portions, vous offrant ainsi une grande capacité de cuisson pour satisfaire tous vos convives.Conçu en acier inoxydable, ce cuiseur à riz professionnel est synonyme de solidité et de robustesse. Il est également idéal pour maintenir vos aliments au chaud, vous permettant ainsi de les servir à la température idéale. Pour faciliter l'utilisation de ce cuiseur à riz professionnel, il est livré avec une cuillère à riz et un verre doseur. De plus, ses dimensions (L 470 x P 390 x H 380 mm) vous permettront de le ranger facilement dans votre cuisine professionnelle.En résumé, le cuiseur à riz professionnel de la marque Dynasteel est le choix idéal pour les professionnels de la restauration. Sa capacité de 8 L, sa puissance de 1950 W et sa cuve anti-adhésive en font un appareil performant et pratique. N'attendez plus pour vous équiper de ce cuiseur à riz professionnel et offrir à vos clients un riz savoureux et parfaitement cuit à chaque repas.Capacité : 8 LPuissance : 1950 WLivré avec une cuillère à riz et un verre doseur. Equipement Electrique Professionnel.Plus d'informations :Dimensions : L 470 x P 390 x H 380 mmPuissance : 1950 WMatière : Acier inoxydableCapacité de la cuve intérieure : 8 LCapacité de cuisson de riz cru: 6 L

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