• Ecovitam Insert cuit vapeur inox 20 cm Ecovitam
    Pour transformer un faitout classique en cuit-vapeur, cet insert cuit vapeur inox 20 cm se pose simplement sur le récipient. Il reçoit ensuite le couvercle du faitout qui va créer un joint d'eau, rendant l'intérieur hermétique. Pratique, il permet également de réaliser des cuissons sur deux étages : viande et légumes, par exemple, pour préparer un plat complet avec un seul ustensile. Conçu en inox 18/10, un matériau inaltérable, sain et résistant, il ne craint ni les rayures des ustensiles de découpe, ni les chocs. Compatible avec les faitout 3 L et 3,8 L,  cet insert cuit vapeur inox 20 cm est une excellente façon de conserver les nutriments et les vitamines des aliments avec une cuisson douce et saine, sans ajout de matière grasse. VENDU SANS LE FAITOUT
  • TOWER T80836 Poêles Vapeur Induction Essentiels 3 Niveau avec Couvercle en Verre, Poignées en Sillicone, Acier Inoxydable, Vapeur Cuisine, Poli Miroir Finition, 18 cm, Argenté
    Poignées en acier inoxydable et silicone de haute qualité avec finition miroir polie élégante Couvercle en verre trempé avec évent pour la vapeur pour plus de solidité et de sécurité Base encapsulée pour une répartition uniforme de la chaleur Convient à tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction Passe au lave-vaisselle et au four jusqu'à 200 degrés Celsius Livré avec 1 an de garantie, bénéficiez d'une extension de garantie de 5 ans lors de l'enregistrement du produit
  • Lekue Cuit vapeur pliable en silicone 24 cm - 2,5 L Lekue
    Pour cuisiner rapidement et sainement à la vapeur sans ajout de matière grasse, le cuit-vapeur pliable de 24 cm de diamètre est d'une grande capacité. Ainsi, il permet de cuire les légumes, volailles, céréales pour régaler toute la famille... Pratique, il se plie pour un rangement optimal. Muni de poignées isolantes pour le transporter en toute sécurité et de rainures anti-gouttes, il supporte des températures allant de -60°C à +220°C.
  • Crealys 503443, Cuit Vapeur Inox diam. 24 cm - 3 niveaux + couvercle verre - tous feux dont induction
    La cuisson à la vapeur permet de cuisiner plus sainement. Elle évite d'utiliser des matières grasses pour une cuisson plus saine de vos poissons, légumes et bien plus encore. En acier inoxydable, ce cuit vapeur est composé d'une marmite de 12 cm de hauteur et de deux paniers perforés en inox de 10 cm chacun ainsi que d'un couvercle en verre avec soupape d’évaporation. Dimensions totales : 35 x 25 x 32.80 cm Son couvercle robuste en verre est parfaitement ajusté à la casserole afin de conserver la chaleur, les saveurs et les jus tout en pouvant observer la cuisson. Les poignées sont thermo-résistantes, vous permettant de manier la marmite en toute sûreté. L'inox conduit rapidement la chaleur et la diffuse uniformément et rapidement ! Épaisseur du corps : 0,5 mm et fond plus épais de 2,5 mm. Ce cuit vapeur est compatible avec votre lave-vaisselle ainsi que tous les modes de cuisson habituels : induction, gaz, vitre céramique, électrique.
  • Cristel Cuit vapeur universel inox Mutine Cristel
    Le cuit-vapeur universel en inox Mutine est un élément indispensable pour réussir toutes vos cuissons à la vapeur. Ingénieux, il s'adapte aux casseroles et marmites de 20, 22 et 24 cm de diamètre. En inox 18/10, la cuve préserve le goût des aliments. Grâce à son triple fond, la chaleur est bien diffusée !  Fabrication française. Garantie à vie contre tout vice de fabrication. Cela exclut tout dommage causé par une mauvaise utilisation. Les produits avec un revêtement ne rentrent pas dans le cadre de cette garantie, les revêtements ayant une durée de vie moins importante que l’inox.  Retrouvez ici toute la gamme  Cristel Mutine. 
  • BERGNER Gourmet | Faitout Cuiseur de Cuisine | Faitout avec couvercle et Évacuation | Contenance 2,2 L | Acier Inoxydable | Très résistant, Facile à nettoyer et pour tous types de cuisinières
    EN ACIER INOXYDABLE : Ce matériau rend nos produits extrêmement durables et faciles à nettoyer. En effet, il rend difficile l'adhésion de la saleté et les empreintes digitales sur la surface. ENSEMBLE COMPLET PARFAIT POUR FAIRE CUIR À LA VAPEUR : Ce faitout a une capacité de 2,2 L, un diamètre de 18 cm et une hauteur de 9 cm. Avec un couvercle en verre fait sur mesure et une cuiseur pour cuire à la vapeur les aliments de votre choix. DISTRIBUTION UNIFORME DE LA CHALEUR : Nos faitouts Bergner Gourmet distribuent la chaleur uniformément afin que les aliments soient cuits à la perfection. Ils ont des poignées ergonomiques à effet froid pour éviter les brûlures. POUR TOUTES LES CUISINES : Nous savons que la polyvalence et la praticité sont essentielles lorsque vous cuisinez. Ainsi, nos faitouts conviennent à tous les types de cuisinières : induction, à gaz, halogènes, vitrocéramiques et électriques. BERGNER : Nous sommes nés en 1999 avec l'idée de proposer des ustensiles de cuisine résistants, durables et de qualité pour tous. Nous combinons l'innovation avec les meilleurs matériaux et designs pour améliorer votre expérience à la maison.
  • Cristel Cuit vapeur universel inox Strate Cristel
    Le cuit-vapeur universel en inox Strate est un élément indispensable pour réussir toutes vos cuissons à la vapeur. Ingénieux, il s'adapte aux casseroles et marmites de 20, 22 et 24 cm de diamètre. En inox 18/10, la cuve préserve le goût des aliments. Grâce à son triple fond, la chaleur est bien diffusée !  Fabrication française. Garantie à vie contre tout vice de fabrication. Cela exclut tout dommage causé par une mauvaise utilisation. Les produits avec un revêtement ne rentrent pas dans le cadre de cette garantie, les revêtements ayant une durée de vie moins importante que l’inox.  Retrouvez ici toute la gamme  Cristel Strate.
  • Axentia 220690 Cuiseur Vapeur à 2 Niveaux Métal Argent 20 cm, 6 L
    Ce cuit vapeur à induction est parfait pour cuisiner vos plats préférés comme un pro : viandes à la cuisson délicate, légumes, sauces, riz, pâtes – impressionnez avec cet instrument de chef Ce cuiseur vapeur est compatible avec tous les feux y compris l’induction – Le faitout diffuse la chaleur de manière homogène pour une cuisson optimale sur les deux niveaux Ce cuiseur vapeur en acier n’est pas seulement performant mais aussi élégant – sa surface lisse est facile à nettoyer et peut passer au lave-vaisselle Ce cuiseur vapeur a une grande capacité de 6 litres afin de nourrir toute la famille – résistant et durable, il répond à des standards de haute qualité Une large gamme d’ustensiles de cuisine résistants et esthétiques vous est proposée par axentia - poêles, plats, casseroles, tasses, tous les indispensables figurent au catalogue de la marque
  • Lekue Cuit vapeur 2 étages micro-ondes et tous feux Lekue
    Placé sur une casserole ou un récipient, ce cuit vapeur de Lékué permet de faire cuire à la vapeur plusieurs aliments en même temps, sans mélange de saveurs. Sa base adhère parfaitement, la cuisson est rapide et ne nécessite qu'une petite quantité d'eau. Elle est saine, préserve les vitamines des aliments et le croquant des légumes. Il est possible d'utiliser 1 ou 2 niveaux, selon les besoins. Le cuit-vapeur s'adapte sur les ustensiles de diamètre 19 à 22 cm. En silicone, il s'utilise de -60°C à + 260°C, ne retient ni les odeurs, ni les saveurs. Hygiénique, il se nettoie au lave-vaisselle.
  • Russell Hobbs Cuiseur Vapeur 9L Programmable Minuteur, Cuisson Légumes, Riz, Œufs - 19270-56
    Trois paniers vapeurs d’une capacité totale de 9L. Paniers empilables pour un rangement pratique Minuteur de 60 minutes avec un arrêt automatique et signal sonore en fin de cuisson Un panier de 1L supplémentaire pour cuire le riz et 6 emplacements dans chaque panier pour la cuisson des oeufs 2 orifices sur les côtés pour remplir facilement la cuve d’eau et un indicateur pour contrôler le niveau d’eau de la cuve 800 W de puissance. Des finitions de qualité en acier brossé Ne retirez en aucun cas tous les paniers à la fois. Retirez les paniers un à un en commençant par le panier du haut. Le couvercle du cuiseur à vapeur doit être placé à tout moment sur le cuiseur pendant la production de vapeur
  • VEVOR Cuiseur à Vapeur Commercial, Cuiseur/vapeur de Cuisine électrique 5 étagères, Four à Vapeur 900 W, pour la Cuisson à la Vapeur de Petits Pains Surgelés Cuits à la Vapeur de Pain cuit à la Vapeur
    VEVOR Cuiseur à Vapeur Commercial, Cuiseur/vapeur de Cuisine électrique 5 étagères, Four à Vapeur 900 W, pour la Cuisson à la Vapeur de Petits Pains Surgelés Cuits à la Vapeur de Pain cuit à la VapeurMatériau de Haute QualitéGrande Capacité 5 CouchesChauffage Efficace & RapideContrôle Pratique de la TempératureRéservoir de Niveau d'Eau de Qualité AlimentaireDétails AttentionnésPuissance : 900 W,Taille de l'Étagère : 11,8 x 11,8 (300 x 300 mm),Plage de Température : 30-110 ℃ (86-230 ℉),Dimensions du Produit : 15,0 x 15,7 x 29,3 po (380 x 400 x 745 mm),Distance de la Tablette : 2,8 po (70 mm),Poids du Produit : 51,1 livres (23,2 kg)
  • VENTION Cuiseur Vapeur Inox, Cuit Vapeur Induction 28 cm, Casserole Vapeur à 3 Étages Pour la Cuisson
    [POT À FOND ÉPAIS] - De nombreux cuiseurs à vapeur en acier inoxydable ont des fonds minces, ce qui affecte la robustesse et la durabilité. Le fond de la marmite à vapeur de VENTION est constitué d'un matériau composite à 3 couches, appelé vapeur à double fond. Il peut effectivement chauffer le fond du cuiseur vapeur uniformément. Ne vous inquiétez pas de tourner votre poêle à la chaleur maximale. Fonctionne bien pour l'induction, électrique et poêle à bois. Sûr et adapté à tout utilisateur. [POT POLYVALENT ALL-ROUND] - Un autre avantage majeur du vapeur VENTION est grand et large. 3 étages de cuisson à la vapeur sont polyvalents pour plusieurs plats différents en même temps. Comprenez simplement que la nourriture sur l'étagère du haut ne va pas durcir très rapidement par rapport à l'étagère du bas, puis triez votre nourriture de manière appropriée. Convient pour cuire à la vapeur des tamales, des boulettes, du fruits de mer, du brocoli, des asperges vertes et d'autres légumes. [ASSEMBLAGE FACILE UTILISATION] - Dont une grande marmite, un panier d'insertion, deux plateaux à vapeur Démontable et un couvercle en verre. Le cuiseur vapeur VENTION facilite le retrait ou l'ajout de pièces. Le grand couvercle en dôme spacieux est génial pour les puddings cuits à la vapeur. Il y a des trous dans le couvercle pour libérer la vapeur pour éviter de le soulever. Le couvercle visible vous permet de voir comment se portent vos aliments pendant la cuisson à la vapeur. [SAIN ET HAUTE QUALITÉ] - Le cuiseur vapeur est fabriqué en acier inoxydable 18/8, qui est de qualité alimentaire 304. Notre cuiseur vapeur en inox est sûr, inoffensif, solide et costaud. Habituellement, la plupart des tranches de vapeur seraient faciles à rouiller après avoir été utilisées plusieurs fois. VENTION revalorise la matière des plateaux intérieurs. Ils ne rouillent pas facilement car ils contiennent du Ni. Lave-vaisselle. [TAILLE EMPILABLE] - Le diamètre intérieur du vapeur est de 26 3/10 cm. La hauteur du pot de base est de 17 2/5 cm, la hauteur du panier est de 10 1/2 cm, la hauteur du couvercle est de 10 1/2 cm. La capacité du pot de base est de 7 7/10 L. Le vapeur à 3 étages peut être transformé en vapeur double en retirant le panier d'insertion. Le pot de base peut également être utilisé seul comme pot de soupe. Empilez les plateaux à vapeur enfichables et amovibles pour un stockaget facile.
  • VEVOR Cuiseur Vapeur 5 Niveaux Acier Inoxydable 30 cm Chaque Niveau Empilable 8,5 cm 3 Pots à Vapeur Marmite 16,5 cm Couvercle Surélevé 9,5 cm pour Cuisinières à Gaz à Induction électriques Halogènes
    VEVOR Cuiseur Vapeur 5 Niveaux Acier Inoxydable 30 cm Chaque Niveau Empilable 8,5 cm 3 Pots à Vapeur Marmite 16,5 cm Couvercle Surélevé 9,5 cm pour Cuisinières à Gaz à Induction électriques HalogènesCapacité à 5 NiveauxAcier Inoxydable de Qualité AlimentaireCompatible avec Plusieurs PoêlesGrille de Cuisson AttentionnéeCouvercle RehausséConception peu EncombranteHauteur du Couvercle du Pot : 3,7
  • Kamberg - Couscoussier / Cuit Vapeur / Faitout 3 en 1 - Métallique - Diamètre 20 cm - 4 Litres - Acier Inoxydable Haute Qualité - Couvercle en Verre - Tous Feux dont Induction
    La collection Kamberg est certifiée tout types de feux induction gaz plaques électriques et vitrocéramique Produit 3 en 1 couscoussier / Marmite / Cuit vapeur Entretien passe au lave-vaisselle Couvercle en verre avec cerclage et poignée inox anti chaleur rivetées Découvrez aussi la gamme complète sur le Kamberg Store (en cliquant sur le nom de la marque au dessous du titre produit)
  • Cristel Elément combi vapeur 20 cm + CV Cristel
    Accessoire indispensable pour cuisiner vite et bien, l’ élément vapeur amovible et ultra-pratique transforme votre marmite en cuit-vapeur. Vous pouvez faire cuire vos légumes à l’eau, pour une cuisine saine et diététique. En inox 18/10, l’élément vapeur peut aussi servir de passoire puisqu’il est équipé de poignées isolantes et antiglisse, et de pieds. Garantie à vie contre tout vice de fabrication. Cela exclut tout dommage causé par une mauvaise utilisation. Les produits avec un revêtement ne rentrent pas dans le cadre de cette garantie, les revêtements ayant une durée de vie moins importante que l’inox.
  • Vention Cuiseur Vapeur INOX 22 cm, Cuit Vapeur Induction 3,5 L, Casserole Vapeur à 2 Étages pour la Cuisson
    [ POT À FOND ÉPAIS ] - Le fond de la cuit vapeur inox de VENTION est constitué d'un matériau composite à 3 couches. Il peut chauffer le fond du cuiseur vapeur uniformément. Convient à l'induction, poêle électrique. [ CUISEUR À VAPEUR POLYVALENT ] - Vous pouvez cuire à la vapeur des légumes et cuire des pâtes simultanément. Le casserole vapeur à 2 niveaux peut également être utilisé comme marmite à soupe en retirant le panier. [ CUISEUR VAPEUR DE HAUTE QUALITÉ ] - Le cuiseur vapeur induction est fabriquée en acier inoxydable 18/8. Solide et se nettoie facilement. Compatible lave-vaisselle. [ FACILE À UTILISER ] - Le couvercle en verre visible est muni de trous pour assurer l'évacuation de la vapeur. La poignée ne deviendra pas chaude. [ EMPILABLE ET AMOVIBLE ] - Économisez de l'espace en empilant les ustensiles de cuisson vapeur amovibles dans les armoires lorsqu'il n'est pas nécessaire de cuisiner.
  • Ibili Cuiseur vapeur bambou 2 niveaux Ibili
    Le Cuiseur vapeur bambou 2 niveaux est une excellente alternative aux cuiseurs vapeur classiques car il est fabriqué en bois naturel. Il cuit les aliments à la vapeur sans ajout de matière grasse, il assure des goûts et des aliments préservés et moelleux, des cuissons douces, tout en conservant les vitamines et les nutriments. Polyvalent, il permet de préparer un repas complet : la viande est placée dans le panier du dessus, et les légumes et féculents dans celui du dessous. Idéal pour cuire des spécialités asiatiques comme les bouchées ou les raviolis, il est parfait pour cuisiner du poulet, des légumes, du poisson, et saura révéler toutes leurs saveurs. Son utilisation est très simple : il se place sur une casserole d'eau bouillante, avec une feuille de papier cuisson dans le fond de chaque panier. Les aliments fragiles pourront également être déposés sur des feuilles de chou, d'épinards ou de bananier pour des recettes exotiques. Esthétique, il ravira les gourmands en assurant un service à table.
  • Russell Hobbs RH01170EU Excellence Collection 18 cm Cuiseur Vapeur en Acier Inoxydable, avec Couvercle, 3 Niveaux, Finition Miroir Polie, Compatible avec Plaques à Induction, Lavable Lave-Vaiselle
    Parfait pour une utilisation quotidienne, ce cuiseur vapeur Russell Hobbs Excellence Collection se compose de plusieurs étages de cuisson et d'un couvercle en verre trempé avec fente d'évacuation. Compatible avec toutes les cuisinières, ce cuiseur vapeur convient aux plaques de cuisson à gaz, électriques, halogènes, à foyers radiants et à induction. Ce cuiseur vapeur de 18 cm est doté d'une base plus lourde pour une distribution plus rapide de la chaleur et comprend également deux niveaux pour cuire toute une variété d'ingrédients. Parfaitement adapté aux cuisines très fréquentées, chaque étage de ce cuiseur vapeur est doté de poignées souples pour une manipulation sans effort. Bien que cet ustensile soit adapté au lave-vaisselle, il est recommandé de laver le cuiseur vapeur et le couvercle à la main pour préserver la finition.

– Epluchez-les, puis coupez-les en tronçons, cubes ou rondelles. – Placez-les dans un récipient allant au micro-ondes, puis ajoutez une cuillère à soupe d’eau. – Couvrez ensuite d’un film plastique. – Mettre au four à micro-ondes environ 5 minutes et sortir lorsque les légumes sont cuits à votre convenance.

Comment parfumer l’eau du nettoyeur vapeur ?

Comment parfumer l'eau du nettoyeur vapeur ?

Vous pouvez utiliser de l’eau parfumée, mais n’utilisez qu’un produit recommandé… Certaines des meilleures solutions parfumées naturelles DIY sont :

  • Huile essentielle de lavande mise sur la tête du nettoyeur vapeur.
  • Huile essentielle d’eucalyptus.
  • Autres huiles essentielles, comme la menthe poivrée.

Comment faire de l’eau de repassage parfumée ? Il suffit de prélever quelques gouttes de jus d’orange, de citron ou de pamplemousse et de les diluer dans 125 ml d’eau distillée. Attention, quelques gouttes suffisent ! Si vous en mettez plus, vous risquez de tacher votre linge. Ce n’est pas l’effet recherché !

Puis-je mettre du produit dans mon vaporetto ?

Non, ce n’est pas recommandé car il est fait pour la cuisson à la vapeur, vous n’avez donc pas besoin d’utiliser de produits nocifs. La vapeur est très chaude et nettoie aussi. Il est également utile de penser à sauvegarder l’appareil : attention à ne pas l’abîmer.

Quel produit Peut-on mettre dans un vaporetto ?

Quel produit peut-on mettre dans un nettoyeur vapeur ? Le réservoir du nettoyeur vapeur doit strictement recevoir uniquement de l’eau. Ne mettez jamais de détergent dedans. Il est éventuellement possible d’y mettre du vinaigre blanc pour rincer la cuve, mais pour entretenir les canalisations et non pour nettoyer la maison.

Quel détergent mettre dans un nettoyeur vapeur ?

Avec un nettoyeur à vapeur, vous ne devez jamais utiliser de détergents, de produits chimiques ou même d’eau déminéralisée. L’appareil est conçu pour le nettoyage à la vapeur haute pression générée par l’eau du robinet. Le nettoyage se fait généralement dans un mouvement de haut en bas.

Est-ce que je peux mettre du produit dans mon balai vapeur ?

Ne mettez jamais de détergent, de parfum, de vinaigre, d’amidon, de détartrant, d’aide au repassage ou d’autres agents chimiques dans le réservoir d’eau de votre balai vapeur Philips ? L’appareil n’est pas conçu pour fonctionner avec ces produits chimiques.

Quel produit je peux mettre dans un nettoyeur vapeur ?

Quel produit peut-on mettre dans un nettoyeur vapeur ? Le réservoir du nettoyeur vapeur doit strictement recevoir uniquement de l’eau. Ne mettez jamais de détergent dedans. Il est éventuellement possible d’y mettre du vinaigre blanc pour rincer la cuve, mais pour entretenir les canalisations et non pour nettoyer la maison.

Est-ce que je peux mettre du produit dans mon balai vapeur ?

Ne mettez jamais de détergent, de parfum, de vinaigre, d’amidon, de détartrant, d’aide au repassage ou d’autres agents chimiques dans le réservoir d’eau de votre balai vapeur Philips ? L’appareil n’est pas conçu pour fonctionner avec ces produits chimiques.

Est-ce que je peux mettre du vinaigre blanc dans mon nettoyeur vapeur ?

L’une des méthodes les plus efficaces pour entretenir et nettoyer la cuve de votre cuiseur vapeur consiste à utiliser du vinaigre blanc. Cette méthode détartrera efficacement les tuyaux, le réservoir et les buses.

Est-ce que je peux mettre du vinaigre blanc dans mon nettoyeur vapeur ?

L’une des méthodes les plus efficaces pour entretenir et nettoyer la cuve de votre cuiseur vapeur consiste à utiliser du vinaigre blanc. Cette méthode détartrera efficacement les tuyaux, le réservoir et les buses.

Pourquoi mettre du sel dans l’eau de cuisson des légumes ?

Pourquoi mettre du sel dans l'eau de cuisson des légumes ?

Le principe de l’eau salée en créant le “mur” comme expliqué plus haut, crée une barrière contre le gaz carbonique et le légume reste bien vert, bien coloré.

Pourquoi ajouter du sel en fin de cuisson ? La présence de sel réduit l’éclatement des particules d’amidon et permet aux pâtes de cuire sans absorber trop rapidement l’eau. Ainsi, le sel les empêche de coller. Ces quelques grains limitent la détérioration de leur qualité. Il préserve leur texture et leur goût pour un plat savoureux…

Pourquoi saler avant cuisson ?

Pourquoi devez-vous toujours saler vos aliments avant de les cuire ? Comme le rappelait Cédric Barbarat, Chef et formateur à l’Ecole de Cuisine Alain Ducasse, « le sel est un exhausteur de goût. Utilisé avant la cuisson, il va fondre sous l’effet de la chaleur pour pénétrer au cœur des aliments et révéler leur goût.

Pourquoi saler la viande avant cuisson ?

Il est donc préférable de saler la viande juste avant la cuisson afin que le sel se mélange au jus de la viande et pénètre jusqu’au cœur de la pièce avant la réaction de Maillard.

Quand saler à la cuisson ?

Les chefs français vont plutôt saler avant de cuisiner aussi en général, pour régler la question de la pénétration du sel à cœur. Nos recommandations : Bavette : vous pouvez saler en début de cuisson et finir, si vous le souhaitez, par de la fleur de sel en fin de cuisson.

Pourquoi Faut-il saler l’eau de cuisson ?

Ainsi, saler l’eau de cuisson “ajoute du goût”, en quelque sorte. Pour être exact, le sel intensifie la perception des saveurs. Le sel de l’eau de cuisson évite également que les pâtes ne deviennent trop collantes, en limitant le gonflement de l’amidon.

Pourquoi mettre du sel dans l’eau de cuisson des pâtes ?

Bien que le sel ne soit pas très avantageux en termes de temps de cuisson, il ajoute une saveur supplémentaire à vos pâtes. En étant intégré à l’eau de cuisson dès le début de votre recette, il sale plus uniformément votre plat. De même, il est également très utile pour empêcher les pâtes de coller entre elles.

Pourquoi il ne faut pas saler l’eau des pâtes ?

L’ajout de sel à l’eau des pâtes aidera l’eau à bouillir plus rapidement. Désolé, mais c’est tout le contraire, car une eau chargée en sel contient logiquement plus de matière qu’une eau non salée. Par conséquent, il mettra plus de temps à bouillir, car il aura besoin de plus d’énergie.

Quand saler les légumes ?

Quand faut-il saler les aliments ? => Les légumes frais sont cuits à l’eau salée, les séchés à l’eau non salée. En effet, le sel empêche la bonne cuisson des légumineuses, rajoutez donc du sel en fin de cuisson.

Quand mettre le sel cuisson ?

indique qu’il est préférable de mettre le sel une fois que l’eau bout, car les bulles mélangent les grains et les maintiennent en apesanteur. Si du sel est ajouté à l’eau froide, il se déposera au fond de la casserole et pourrait être corrosif.

Quand mettre le sel dans la soupe ?

En procédant ainsi, vous aurez une cuisson qui conserve la structure du légume, et évite l’excès de liquide au fond de votre casserole. En résumé : Lorsque vous cuisinez des légumes ou des champignons, vous avez intérêt à ne saler qu’une fois la cuisson terminée, pour une belle tenue de vos légumes.

Quand Faut-il mettre du sel ?

Il faut toujours l’utiliser avant la cuisson ou le rôtissage.” Si vous ajoutez du sel après la cuisson, deux problèmes se posent : le sel n’aura pas son plein effet dans le produit. De plus, la croûte formée par la cuisson, que ce soit celle d’un morceau de viande, poisson ou même un légume, l’empêche de pénétrer.

Comment faire cuire du riz à la vapeur sans appareil ?

Comment faire cuire du riz à la vapeur sans appareil ?

Dans le faitout, mettez au moins 1 litre d’eau puis placez le cuiseur vapeur avec le couvercle. Pour le riz blanc, le temps de cuisson est d’environ 30 minutes, une fois qu’il a atteint la bonne température. Pour le riz brun, comptez entre 40 et 50 minutes selon la texture désirée.

Comment cuisiner à la vapeur douce sans appareil ? Mettez simplement un peu d’eau au fond du récipient et placez vos aliments dans le cuiseur vapeur : la méthode est la même que pour la cuisson traditionnelle en cocotte ou autocuiseur, sauf que la température de cuisson ne dépasse pas les 95 degrés.

Comment faire cuire du riz à la vapeur ?

Dans le faitout, mettez au moins 1 litre d’eau puis placez le cuiseur vapeur avec le couvercle. Pour le riz blanc, le temps de cuisson est d’environ 30 minutes, une fois qu’il a atteint la bonne température. Pour le riz brun, comptez entre 40 et 50 minutes selon la texture désirée. Le riz cuit à la vapeur est tendre et appétissant.

Comment cuire du riz à la vapeur sans cuit vapeur ?

Pour cuire vos aliments à la vapeur sans cuiseur vapeur, placez-les dans une passoire en métal, et placez-les sur une casserole contenant un peu d’eau bouillante. La crépine ne doit pas être en contact avec de l’eau.

Quel riz pour le cuiseur vapeur ?

Nous avons des grains de riz et des ronds parfaits pour faire des gâteaux, mais ça ne va pas bien dans la mijoteuse. Et puis le riz dur à grains longs est celui qui peut être cuit à la vapeur et le plus utilisé pour les recettes de riz. Le riz brun prend beaucoup de temps à cuire et n’est pas non plus préparé dans une cuisinière.

Comment utiliser un cuiseur de riz vapeur ?

Mode d’emploi du cuiseur à riz Versez l’eau (prévoir environ deux volumes d’eau pour un volume de riz), fermez le couvercle du cuiseur à riz, branchez l’appareil et lancez la cuisson. La modernité fait le reste ! Une fois l’eau évaporée, le cuiseur à riz détecte que le riz est cuit et le maintient au chaud.

Comment faire cuire à la vapeur avec une casserole ?

Cuisson à la vapeur dans une casserole Verser environ 2 cm d’eau. Portez à ébullition. Vous n’aurez alors plus qu’à poser vos aliments et fermer la casserole avec un couvercle en verre de la taille appropriée. Si votre couvercle n’a pas de petit trou pour que la vapeur s’échappe, ouvrez-le de temps en temps.

Comment cuire à la vapeur sans panier ?

Pour faire du Pan Bao sans cuiseur vapeur, placez simplement les petits pains dans la passoire, avec la casserole couverte, et attendez environ 10 minutes. Retirez le couvercle et retirez délicatement la passoire de la casserole avec les pains bao prêts à manger.

Quel ustensile pour cuire à la vapeur ?

La casserole Avec une casserole, une passoire en inox par exemple et un torchon, vous pouvez cuire à la vapeur vos aliments.

Comment fonctionne une casserole à vapeur ?

Une fois votre autocuiseur fermé et posé sur une source de chaleur, la pression va monter et la vapeur va s’échapper par la valve. Lorsque la soupape « chuchote », baissez progressivement le feu. La cuisson en cocotte ne demande pas beaucoup d’énergie et c’est ce qui la rend économique.

Comment cuire du riz à la vapeur sans cuit vapeur ?

Pour cuire vos aliments à la vapeur sans cuiseur vapeur, placez-les dans une passoire en métal, et placez-les sur une casserole contenant un peu d’eau bouillante. La crépine ne doit pas être en contact avec de l’eau.

  • Inoxriv Cuiseur vapeur Premium inox 22 cm 3, 8 L Inoxriv
    Le cuit-vapeur Premium en inox de 3,8 L est idéal pour réaliser des cuissons saines de tous vos aliments: viandes poissons, légumes…  En acier inoxydable, ce cuit vapeur est composé d'une marmite et d'un bac perforé en inox ainsi que d'un couvercle en verre avec des bords en silicone, parfaitement hermétique.  Conçu en acier inoxydable 18/0, ce cuiseur possède de hautes performances de cuisson. L'inox conduit rapidement la chaleur et la diffuse uniformément pour des plats parfaitement cuits !  Le bac et le récipient sont dotés de poignées pour un transport facile. Pour ne pas vous brûler, des pressines en silicone sont fournies pour saisir les poignées quand le cuit vapeur est chaud.  Il est indéformable et passe sur tous les feux, même l'induction 
  • Kamberg - Couscoussier / Cuit Vapeur / Faitout 3 en 1 - Diamètre 20 cm - 4 Litres - Acier Inoxydable Haute Qualité - Tous Feux dont Induction - Revêtement Type Pierre - Sans PFOA
    Kamberg lance le premier couscoussier en Acier Inoxydable avec revêtement type Pierre INTERIEUR / EXTERIEUR 3 en 1 : Couscoussier / Marmite / Cuit Vapeur Fabriqué en Acier Inoxydable Haute Qualité avec revêtement type Pierre sans PFOA Couvercle en verre avec cerclage et poignée inox / Poignées latérales anti chaleur rivetées Découvrez aussi la gamme complète sur le Kamberg Store (en cliquant sur le nom de la marque au dessous du titre produit)
  • TomPress Extracteur de jus à vapeur inox 26 cm induction - TomPress
    Extracteur de jus à vapeur inox, panier à fruits 8 litres, diamètre 26 cm. Tous feux dont l'induction.
  • Ibili Cuit-asperges 16 cm Ibili
    Ce cuit-asperges Ibili peut être utilisé aussi bien pour cuire des asperges blanches que vertes. Sa forme en hauteur vous permet de placer vos asperges à la verticale dans le panier pour une cuisson uniforme sur toute la tige. En effet, les têtes, plus fragiles, cuisent grâce à la vapeur sans être en contact avec l’eau bouillante.   De 16 cm de diamètre et 22 cm de hauteur, il a les dimensions idéales pour cuire une vingtaine d’asperges.   Fabriqué en acier inoxydable, ce cuit-asperges est doté d’un triple fond avec une couche d’aluminium placée entre deux couches d’inox. Le fond diffuse donc la chaleur de manière homogène. Vous pouvez utiliser ce cuit-asperges sur tout type de feux (vitro, électrique, gaz ou induction). Le panier est amovible et l’anse située sur le haut vous permet de l’attraper facilement pour sortir et égoutter vos asperges après cuisson. Il est livré avec son couvercle en verre bouton inox. Découvrez toutes nos marmites et faitouts.
  • Baumalu Mijoteuse basse 32 cm avec Couvercle Baumalu
    Avec cette Mijoteuse de 32 cm, réalisez de délicieux plats mijotés. Fournie avec son couvercle en verre, munie d’un trou vapeur, vous pourrez réaliser de nombreux plats. Avec son revêtement antiadhérent, la mijoteuse saura résister à l’utilisation répété. Utilisable sur tous types de plaque (y compris plaque induction) Matière : Fonte d’aluminium Dimension : Hauteur 9.5 cm, Largeur 33 cm, Longueur 35.5 cm Contenance 5 L
  • Baumalu Mijoteuse basse 36 cm avec couvercle Baumalu
    Avec cette Mijoteuse de 36 cm, réalisez de délicieux plats mijotés. Fournie avec son couvercle en verre, munie d’un trou vapeur, vous pourrez réaliser de nombreux plats. Avec son revêtement antiadhérent, la mijoteuse saura résister à l’utilisation répété. Utilisable sur tous types de plaque (y compris plaque induction) Matière : Fonte d’aluminium Dimension : Hauteur 9.5 cm, Largeur 37,5 cm, Longueur 46 cm Contenance 6.5 L
  • Baumalu Mijoteuse haute 32 cm avec couvercle Baumalu
    Avec cette mijoteuse de 32 cm, réalisez de délicieux plats mijotés. Fournie avec son couvercle en verre, munie d’un trou vapeur, vous pourrez réaliser de nombreux plats. Avec son revêtement antiadhérent, la mijoteuse saura résister à l’utilisation répété. Utilisable sur tous types de plaque (y compris plaque induction) Matière : Fonte d’aluminium Dimension : Hauteur 16.5 cm, Largeur 33.5 cm, Longueur 35.5 cm Contenance 10 L
  • Baumalu Mijoteuse haute 36 cm avec couvercle Baumalu
    Avec cette Mijoteuse de 36 cm, réalisez de délicieux plats mijotés. Fournie avec son couvercle en verre, munie d’un trou vapeur, vous pourrez réaliser de nombreux plats. Avec son revêtement antiadhérent, la mijoteuse saura résister à l’utilisation répété. Utilisable sur tous types de plaque (y compris plaque induction) Matière : Fonte d’aluminium Dimension : Hauteur 17.5 cm, Largeur 37.5 cm, Longueur 39 cm Contenance 13.5 L
  • Mathon Passoire multifonctions 26 cm en inox Rapid Cook Mathon
    Accessoire indispensable pour cuisiner vite et bien, la Passoire multifonctions 26 cm en inox de la gamme Mathon Rapid Cook amovible et ultra-pratique transforme votre marmite en cuit-vapeur. Vous pouvez faire cuire vos légumes à l’eau, pour une cuisine saine et diététique. En inox 18/8, elle sert aussi de passoire puisqu’elle est équipée de poignées antiglisse, et de pieds. D'une exceptionnelle légèreté et très maniable, la gamme Rapid Cook met l'accent sur la facilité d'utilisation. Finis les plats lourds difficiles à soulever : viandes et légumes rissolent et se remuent d'un seul geste, les pâtes s'égouttent  facilement, les omelettes glissent dans l'assiette... Nettoyage facile au lave-vaisselle. Retrouvez ici toute la gamme  Mathon Rapid'Cook.

Articles similaires

Commencez à saisir votre recherche ci-dessus et pressez Entrée pour rechercher. ESC pour annuler.

Retour en haut