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Ibili Cuiseur vapeur bambou 2 niveaux IbiliLe Cuiseur vapeur bambou 2 niveaux est une excellente alternative aux cuiseurs vapeur classiques car il est fabriqué en bois naturel. Il cuit les aliments à la vapeur sans ajout de matière grasse, il assure des goûts et des aliments préservés et moelleux, des cuissons douces, tout en conservant les vitamines et les nutriments. Polyvalent, il permet de préparer un repas complet : la viande est placée dans le panier du dessus, et les légumes et féculents dans celui du dessous. Idéal pour cuire des spécialités asiatiques comme les bouchées ou les raviolis, il est parfait pour cuisiner du poulet, des légumes, du poisson, et saura révéler toutes leurs saveurs. Son utilisation est très simple : il se place sur une casserole d'eau bouillante, avec une feuille de papier cuisson dans le fond de chaque panier. Les aliments fragiles pourront également être déposés sur des feuilles de chou, d'épinards ou de bananier pour des recettes exotiques. Esthétique, il ravira les gourmands en assurant un service à table.
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Russell Hobbs Cuiseur Vapeur 9L Programmable Minuteur, Cuisson Légumes, Riz, Œufs - 19270-56Trois paniers vapeurs d’une capacité totale de 9L. Paniers empilables pour un rangement pratique Minuteur de 60 minutes avec un arrêt automatique et signal sonore en fin de cuisson Un panier de 1L supplémentaire pour cuire le riz et 6 emplacements dans chaque panier pour la cuisson des oeufs 2 orifices sur les côtés pour remplir facilement la cuve d’eau et un indicateur pour contrôler le niveau d’eau de la cuve 800 W de puissance. Des finitions de qualité en acier brossé Ne retirez en aucun cas tous les paniers à la fois. Retirez les paniers un à un en commençant par le panier du haut. Le couvercle du cuiseur à vapeur doit être placé à tout moment sur le cuiseur pendant la production de vapeur
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Cristel Elément combi vapeur 20 cm + CV CristelAccessoire indispensable pour cuisiner vite et bien, l’ élément vapeur amovible et ultra-pratique transforme votre marmite en cuit-vapeur. Vous pouvez faire cuire vos légumes à l’eau, pour une cuisine saine et diététique. En inox 18/10, l’élément vapeur peut aussi servir de passoire puisqu’il est équipé de poignées isolantes et antiglisse, et de pieds. Garantie à vie contre tout vice de fabrication. Cela exclut tout dommage causé par une mauvaise utilisation. Les produits avec un revêtement ne rentrent pas dans le cadre de cette garantie, les revêtements ayant une durée de vie moins importante que l’inox.
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Russell Hobbs Cuiseur Vapeur 10,5L, Digital, Programmable, Cuisson Légumes, Riz, Œufs, Compatible Lave-Vaisselle - 23560-56 MaxicookLarge capacité totale 10,5 L pour la cuisson simultanée de différents types de nourriture sur trois niveaux Fonctionne également pour la cuisson du riz et des œufs Anneau vapeur turbo pour une production rapide de vapeur et infuser pour ajouter des herbes et/ou des épices, donnant ainsi plus de saveurs pendant la cuisson Commandes digitales avec arrêt automatique, minuteur et départ différé : réglage du temps de cuisson à la minute près, jusqu’à 1H Accessoires compatibles au lave-vaisselle
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Royal Catering Four à vapeur - 25 l - 2 100 W - Noir RC-SOQ1Le four à vapeur non encastrable Royal Catering fait cuire, rôtir ou griller les aliments de manière particulièrement douce et homogène. Il convient à la préparation d’une myriade de plats tant dans les restaurants, les cafétérias, les bistros et les stations-services que dans la cuisine des particuliers. Peu encombrant, il permet de préparer davantage de nourriture sans gaspiller inutilement l’espace. Cet appareil équipé d’un puissant élément chauffant de 2 100 W atteint rapidement la température souhaitée. Il transmet la chaleur aux rôtis et gratins de manière uniforme en ayant recours à la vapeur, ce qui garantit des résultats succulents ainsi qu’une cuisson aisée. Pour que vous puissiez enfourner vos ingrédients, il est livré avec une grille et une plaque de cuisson. Ce four à vapeur de 25 l possède un thermostat réglable avec précision sur une plage de 40 à 220 °C. Comme il met à disposition une multitude de fonctions, c’est-à-dire décongélation, cuisson, vapeur, cuisson vapeur à haute température, convection, convection & vapeur de même que grill, il permet de faire cuire vite et bien les frites, les ailes de poulet, le steak, le poisson, les légumes, les gâteaux, les brochettes ou les biscuits. À l’aide de sa minuterie intégrée, vous pouvez sélectionner une durée de cuisson de 0 à 180 min. Tous les réglages du four vapeur se sélectionnent par l’intermédiaire d’un clavier intuitif avec afficheur à LED. L’appareil comporte un réservoir d’eau d’une contenance de 1,2 l qui convient à la cuisson même prolongée. Si nécessaire, celui-ci peut être retiré et rempli sans effort. Ce four à convection noir possède un boitier en acier peint par poudrage et une cavité en inox qui ne réagit pas au contact des aliments et est très facile à nettoyer. Sa porte en fibre de verre thermorésistante permet de surveiller la cuisson. Enfin, l’éclairage indépendant assure une présentation avantageuse des denrées. Ce petit four à convection est livré avec une grille réglable en hauteur, une plaque, une mitaine de four et une lèchefrite.
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Wëasy Cuiseur Vapeur Electrique VEGE8 Multifonction 9L Compact, 3 Bols empilables amovibles pour cuisson œufs, légumes, viandes, poissons, Bol cuiseur à Riz, Minuteur 60min, Conservation des vitamines3 bols empilables amovibles Capacité : 9 L Bol cuiseur pour le riz : 1 L Capacité du réservoir : 1,2 L Minuterie : jusqu'à 60 min Indicateur du niveau d’eau; Support pour œufs 2 orifices de remplissage sur les côtés; Protection contre la surchauffe; Arrêt automatique avec signal sonore; Pieds antidérapants Puissance : 800 W
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Lacor Lot autocuiseur classique 6 L et panier vapeur LacorLe lot autocuiseur traditionnel 6 L et panier vapeur Lacor compile les avantages d’un autocuiseur, gain de temps et d’énergie, avec la possibilité de cuire à la vapeur pour une cuisine plus saine qui conservera tous les nutriments et vitamines de vos aliments. Grâce au fond thermique renforcé de l’ autocuiseur traditionnel 6 L Lacor, la température monte rapidement puis conserve une grande inertie, augmentant nettement la vitesse de cuisson par rapport à un matériel classique et baissant jusqu’à 60% la consommation en énergie sur des cuissons longues. Composé d’acier inoxydable 18/10, l’autocuiseur a été conçu pour vous accompagner durablement, avec une grande résistance à l’usure et à la rouille. Poissons, courgettes, artichauds, faites cuire tous vos plats avec le panier vapeur Lacor pour une cuisson sans matières grasses et préservant les aliments en termes de saveurs, textures et apports énergétiques. Et une fois utilisé, l’autocuiseur passera directement au lave-vaisselle, toujours dans l’optique de vous faire gagner du temps au quotidien. Découvrez tous nos autocuiseurs et cocotte-minute ®.
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Cuisine à la vapeur (Le petit livre de)
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Bestron Machine à café expresso avec buse vapeur 15 bars 1250 1450 W coloris cuivre BestronBasée au Pays-Bas et forte de plus de 50 ans d’expérience, la marque Bestron est aujourd’hui reconnue, au niveau international, dans le domaine des appareils électroménagers et petits électroménagers. Elle s’attache à concevoir des produits pratiques et modernes à des prix avantageux. La cuisine adopte une tendance métallique raffinée avec la Copper Collection. Un café chez soi comme en Italie, bien serré couronné d’une jolie crema ! Symbole même de l’expresso à l’italienne, la machine à café expresso avec buse vapeur 15 bars est une machine compacte, au cuivré raffiné et facile à intégrer dans n’importe quelle cuisine. Equipée d’une pompe italienne de haute qualité délivrant une pression de 15 bars, elle permet de réaliser simultanément deux tasses d’expresso sur mesure en maitrisant toutes les étapes de la préparation. Prête à l’emploi au bout de 25 secondes grâce à son système thermobloc pour chauffage rapide l’eau est envoyée sous pression au travers de la mouture pour extraire un maximum d’arômes et obtenir une mousse épaisse et onctueuse si typique d’un bon expresso. Fournie avec un tamper ou tasseur pour presser le café moulu dans le porte-filtre, la machine à café expresso se commande simplement à l’aide du volumineux bouton rotatif en façade. Facile à utiliser, des témoins de commande lumineux indiquent son état de fonctionnement. La machine à café expresso 15 bars cuivre offre un chauffe-tasse intégré (environ 38°C) sur le dessus de l’appareil et une fonction économie d’énergie pour s’arrêter automatiquement après 25 minutes d’inactivité. Les gourmands peuvent s’initier au latte art à la maison avec la buse vapeur pivotante pour faire mousser le lait et obtenir un délicieux cappuccino à la mousse lisse, soyeuse et brillante. La facilité est aussi de mise pour le nettoyage le réservoir d’eau amovible d’une belle contenance de 1, 2L se manipule aisément grâce à une poignée tandis l’égouttoir avec indicateur de débordement est lui aussi mobile. Stable et sûre grâce à des pieds antidérapants, la machine à expresso est certifiée par le label de qualité GS répondant à des normes de qualité et de sécurité très strictes et propose une garantie de 5 ans. L’aventure gustative commence ! Découvrez toutes nos cafetières électriques.
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Metaltex 25430010080 Cuiseur à Vapeur, ArgentéCuiseur à vapeur en inox Diamètre : 24 cm Le cuiseur est compatible avec lave-vaisselle Les formes lisses et douces donne une apparence moderne et élégante Un assortiment complet pour chaque besoin de la table à la cuisine Passe au lave-vaisselle <b> Garantie </b>: 1 an(s) <b> Matière </b>: Inox <b> Couleur </b>: silver <b>Description du produit</b>: La qualité supérieure des matières comme l’acier inoxydable ou l’ABS, mais également les formes lisses et douces donne une apparence moderne et élégante à cette ligne d’outils de cuisine exclusive présentée par Metaltex. La collection ultime des principaux outils de cuisine comme les louches, cuillères, spatules et écumoires; des gadgets essentiels comme des éplucheurs, des ouvre-boîtes, tire-bouchons et râpes, aux ustensiles plus sophistiqués comme des cuillères à thé et des ensembles de service. Un assortiment complet pour chaque besoin de la table à la cuisine.
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Lekue Cuit vapeur pliable en silicone 24 cm - 2,5 L LekuePour cuisiner rapidement et sainement à la vapeur sans ajout de matière grasse, le cuit-vapeur pliable de 24 cm de diamètre est d'une grande capacité. Ainsi, il permet de cuire les légumes, volailles, céréales pour régaler toute la famille... Pratique, il se plie pour un rangement optimal. Muni de poignées isolantes pour le transporter en toute sécurité et de rainures anti-gouttes, il supporte des températures allant de -60°C à +220°C.
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La Cuisine à la vapeur
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VEVOR Cuiseur à Vapeur Commercial, Cuiseur/vapeur de Cuisine électrique 5 étagères, Four à Vapeur 900 W, pour la Cuisson à la Vapeur de Petits Pains Surgelés Cuits à la Vapeur de Pain cuit à la VapeurVEVOR Cuiseur à Vapeur Commercial, Cuiseur/vapeur de Cuisine électrique 5 étagères, Four à Vapeur 900 W, pour la Cuisson à la Vapeur de Petits Pains Surgelés Cuits à la Vapeur de Pain cuit à la VapeurMatériau de Haute QualitéGrande Capacité 5 CouchesChauffage Efficace & RapideContrôle Pratique de la TempératureRéservoir de Niveau d'Eau de Qualité AlimentaireDétails AttentionnésPuissance : 900 W,Taille de l'Étagère : 11,8 x 11,8 (300 x 300 mm),Plage de Température : 30-110 ℃ (86-230 ℉),Dimensions du Produit : 15,0 x 15,7 x 29,3 po (380 x 400 x 745 mm),Distance de la Tablette : 2,8 po (70 mm),Poids du Produit : 51,1 livres (23,2 kg)
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Cecotec Cuiseur à Vapeur électrique Vapovita 3000 INOX, 800 W, 3 paniers indépendants, Minuterie 60 Minutes, Compatible Lave-Vaisselle.Cuiseur vapeur électrique pour cuisiner à la vapeur rapidement et de manière saine, en conservant tous les nutriments et vitamines. Unité en acier inoxydable et 800 W de puissance. Possibilité de cuisiner jusqu’à 3 plats à la fois grâce à ses 3 paniers vapeurs, avec une capacité totale de 9 litres. Inclus : bases avec supports pour œufs pour faire cuire les œufs de manière plus homogène. Tous les paniers vapeurs et le bol spécial pour riz sont écologiques et sans BPA. Indicateur de niveau d’eau avec grande visibilité pour un meilleur contrôle de l’eau disponible. Rangement compact : les paniers peuvent s’empiler et être rangés l’un dans l’autre, réduisant ainsi l’espace de rangement du cuiseur vapeur. Déconnexion automatique lorsque l’eau se termine ou en fin de cuisson. Possède un système de protection contre les surchauffes qui active le témoin lumineux en cas d’atteinte de température excessive. Fonction de maintien de la chaleur et possède un collecteur de jus.
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Joseph Joseph Panier vapeur pliable anti-rayure Joseph JosephRéalisez des cuissons vapeurs facilement avec ce panier vapeur pliable. Munie d’un crochet vous permettant de l’attraper facilement à l’aide d’une fourchette et ainsi de le déplacer en toute sécurité en évitant tout risque de brûlure. Il se plie facilement pour un rangement pratique. Compatible avec la plupart des casseroles et marmites, convient pour des casseroles jusqu’à 28 cm Equipé de pied en silicone pour ne pas rayer l’intérieur de vos casseroles. Retrouvez ici tous les produits de la marque Joseph Joseph.
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WMF KITCHENminis Cuiseur Vapeur Electrique Ultracompact Design Elegant Inox Cromargan Haute Qualité 2,15L Sans BPA 2 Compartiments Cuisson Programmes Cuisson Légumes Riz Poisson 900W 0415090011CUISSON SIMULTANEE DE PLATS SAINS : ce cuiseur vapeur électrique permet de préparer plusieurs plats en même temps, avec les bienfaits de la cuisson vapeur (conservation des vitamines et nutriments) PAS DE MELANGE DES SAVEURS grâce aux 2 zones de cuisson séparées et réglables individuellement, d'une capacité de 2,15 L chacune, pour cuire du poisson, des légumes, du riz, des pâtes FACILE A UTILISER : écran LCD intuitif avec programmes de cuisson prédéfinis, réglage individuel du temps de cuisson, fonction de maintien au chaud pendant 40 minutes et fonction de mémorisation COMPACT ET PERFORMANT : de faible encombrement (14,4 x 28,4cm), et d'une puissance de 900W, il est conçu en Cromargan inox 18/10, marque déposée et exclusive WMF GARANTIE : WMF vous offre une garantie de 2 ans PRATIQUE : grille amovible pour séparer les différents espaces de cuisson, réservoir d'eau de 1,1L qui peut être complété pendant l'utilisation, couvercle en verre de haute qualité UNE GAMME COMPLETE : découvrez également la cafetière et la bouilloire de la gamme KITCHENminis pour des petits-déjeuners 100 % réussis !
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Mathon Marmite haute Rapid Cook avec couvercle et élément vapeur 26 cm 8,5 L MathonEn cuisson traditionnelle ou diététique, utilisez ces trois accessoires de la gamme Mathon Rapid Cook ensemble ou séparément. La grande contenance de la marmite permet une cuisine familiale et conviviale. L’élément vapeur peut être utilisé comme panier vapeur ou comme égouttoir grâce à ses pieds. Le couvercle est équipé d’un orifice vapeur afin d’éviter les débordements. Le triple fond encapsulé d'une épaisseur de 5 mm garantit une cuisson homogène. Ce lot est composé d'une marmite haute 26 cm en inox, un couvercle en verre et une passoire / élément vapeur multifonctions. D'une exceptionnelle légèreté et très maniable, la gamme Rapid Cook met l'accent sur la facilité d'utilisation. Finis les plats lourds difficiles à soulever : viandes et légumes rissolent et se remuent d'un seul geste, les pâtes s'égouttent facilement, les omelettes glissent dans l'assiette... Nettoyage facile au lave-vaisselle. Retrouvez ici toute la gamme Mathon Rapid'Cook.
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FOHERE Cuiseur Vapeur Électrique, Cuiseur Vapeurs 3 paniers (9 L) avec minuterie, Cuisson vapeur cuisine pour légumes, viande, sans BPA, Protection anti-brûlure sèche, Lave-vaisselle, 800W✔ 【GRANDE CAPACITÉ À 3 COUCHES】 Le cuiseur à vapeur de légumes est équipé d'un accessoire bol de 1L pour la préparation du riz. Les 3 paniers vapeur (9,0 L au total) peuvent cuire toutes sortes d'aliments en même temps et vous pouvez également utiliser uniquement le panier vapeur monocouche ou 2 couches selon vos propres besoins, la portion de nourriture peut satisfaire une personne ou plusieurs personnes (toute la famille), complétez tous les plats à la fois pour une cuisson sans effort ✔ 【CUISSON RAPIDE ET SAINE】 Le système d'anneaux de collecte d'énergie et de puissance élevée de 800 W permet au cuiseur vapeur de générer de la vapeur en 20 secondes. Chauffez rapidement pour cuire des légumes, des fruits de mer, de la viande, des œufs, etc. Le cuiseur à vapeur peut mieux conserver les jus naturels et les nutriments des aliments, et peut être cuit sans huile, évitez les calories élevées dans l'huile de cuisson, afin que vous et votre famille puissiez manger plus sainement. ✔【CONCEPTION SÛRE ET PRATIQUE】Ce cuiseur vapeur avec une minuterie de 60 minutes, vous pouvez cuisiner en toute tranquillité après avoir réglé le temps. (L'alimentation sera automatiquement coupée lorsque le temps est écoulé ou lorsqu'il n'y a pas d'eau pour éviter la combustion à sec du cuiseur vapeur). Les deux entrées latérales et une fenêtre externe transparente au niveau de l'eau rendent l'ajout d'eau plus pratique pendant la cuisson ✔ 【COMPACT ET FACILE À NETTOYER】 La base du cuiseur à vapeur intègre un collecteur de jus résiduel, qui est amovible de sorte que s'il y a du jus résiduel après utilisation, il peut être facilement éliminé. Les paniers à vapeur sont également facilement amovibles et passent au lave-vaisselle; Les 3 paniers vapeur sont empilables par son numéro de série, économisant plus d'espace et faciles à ranger dans votre placard ✔ 【CADEAU SURPRISE】 Ce cuiseur vapeur n'est pas seulement beau en apparence, mais aussi extrêmement pratique, c'est sans aucun doute un cadeau surprise pour la famille ou les amis ; Pour toute question sur nos produits, contactez-nous à tout moment, nous nous ferons un plaisir de vous aider
Quels sont les 4 changement d’état de l’eau ?

2) Changements d’état Liquidité : passage de l’état gazeux à l’état liquide. Solidification : passage d’un état liquide à un état solide. Sublimation : passage de l’état solide à l’état gazeux. Condensation : passage de l’état gazeux à l’état condensé (solide ou liquide).
Comment s’appelle le passage de l’eau liquide à l’état gazeux ? Le passage d’un état liquide à un état solide est appelé solidification. Inversement, lorsque de l’eau solide (par exemple de la glace) fond pour devenir liquide, on parle de fusion. 2/ De l’état liquide à l’état gazeux : Le passage de l’état liquide à l’état gazeux est appelé vaporisation.
Quels sont les 4 changement d’état ?
Lorsqu’un sujet passe d’un état à un autre, on dit qu’il y a changement d’état.
- Transfert solide-liquide : fusion. …
- Transfert liquide-solide : solidification. …
- Transfert de gaz liquide : évaporation. …
- Transfert solide-gaz : sublimation. …
- Transfert gaz-solide : condensation. …
- Transfert gaz-liquide : liquéfaction.
Quel est le changement de l’état solide à l’état liquide ?
La fusion est le passage d’un état solide à un état liquide. Pour que ce changement de phase se produise, de la chaleur doit être fournie à la substance solide. La fonte des neiges en est un exemple.
Comment Appelle-t-on le passage de l’état liquide à l’état gazeux ?
Par exemple, dans le cas de l’eau, le point de fusion est de 0°C. Le passage de l’état liquide à l’état gazeux est appelé vaporisation, et l’extrait inverse (de l’état gazeux à l’état liquide) est appelé liquéfaction.
Comment s’appelle le passage d’un état à un autre ?
Le passage d’un état à un autre, appelé transition de phase, correspond à un franchissement de frontière. Mais c’est souvent vague; pour certaines transitions, la substance peut subir un état dit croissant avant d’être transférée à un état stable. C’est le cas de l’eau surfondue.
Quels sont les quatre principaux changements d’état de l’eau sur la Terre ?
La solidification est le passage d’un état liquide à un état solide. La fusion est le passage d’un état solide à un état liquide. L’évaporation est le passage d’un état liquide à un état vapeur. La liquidation est le passage d’un état vapeur à un état liquide.
Quels sont les états de l’eau sur la Terre ?
On le trouve sous trois états : état liquide : mer, rivière, pluie, brouillard, « état solide : glace, neige, grésil », état gazeux : invisible autour de nous.
Quels sont les états physiques de l’eau en 1 2 3 et 4 ?
Les trois états physiques de l’eau sont l’état solide, l’état liquide et l’état gazeux (ou état vapeur). L’eau est à l’état liquide dans les mers et les océans.
Quel sont les changement d’état physique de l’eau ?
On le trouve sous trois états : état liquide : mer, rivière, pluie, brouillard, « état solide : glace, neige, grésil », état gazeux : invisible autour de nous.
Quel est le changement d’état quand l’eau bout ?
Nous avons vu que le phénomène de point d’ébullition est le passage de l’état liquide à l’état vapeur (lorsque les deux phases sont en équilibre). L’ébullition de l’eau se produit à température constante (100°C sous pression atmosphérique « normale ») par absorption de chaleur.
Quel sont les 4 état physique de l’eau ?
Il peut passer de l’état liquide à l’état solide ou gazeux, de l’état solide à l’état liquide ou gazeux et de l’état gazeux à l’état solide ou liquide ; c’est un changement d’état.
Comment faire une soupe en gardant les vitamines ?

Faites revenir vos légumes à la poêle dans un peu de beurre ou d’huile végétale (ajoutez ail, échalote, épices en ce moment, pour ceux qui veulent une soupe plus savoureuse). Versez déjà de l’eau bouillante sur vos légumes ! Cela limitera le temps de cuisson et donc la perte de vitamines !
Comment cuisiner des légumes sans perdre de vitamines ? La chaleur détruit les vitamines fragiles au fur et à mesure du temps de cuisson et de la montée en température. Le meilleur moyen de cultiver rapidement les qualités nutritives des légumes est dans un panier vapeur (pour éviter que les minéraux ne se dissolvent dans l’eau).
Est-ce bon de manger de la soupe tous les soirs ?
La soupe du soir est un excellent repas car elle apporte un apport suffisant en fibres, glucides, lipides et protéines et favorise ainsi la perte de poids. En raison de la grande quantité de fibres, un bol de soupe satisfera facilement votre sensation de satiété.
Est-il bon de manger de la soupe tous les jours ?
Un bol de soupe équivaut à une assiette de légumes. Bref, la soupe ajoute une partie des 5 Fruits et Légumes recommandés chaque jour, à notre santé. Un bol de soupe contient la plupart des vitamines, minéraux et antioxydants des légumes.
Pourquoi il ne faut pas manger de soupe le soir ?
Pourquoi ne pas manger de la soupe le soir ? La soupe cale l’estomac bien sûr, mais dernier effet satiété sur la longueur du fait d’être liquide, la soupe a un effet urinaire.
Est-ce que la soupe fait grossir le soir ?
Parce qu’il se concentre sur un seul type d’aliment, un régime soupe peut conduire à l’hypocalorie : il ne donne au corps humain que 800 calories en passant une journée au dîner. Bien qu’il consomme au moins 1 200 calories pour un adulte efficace par jour.
Quel est le meilleur potage pour la santé ?
Les soupes de légumes verts, notamment celles à base de brocoli, de haricots verts ou de poireaux sont fortement recommandées en médecine détox. C’est leur teneur en potassium qui facilite le drainage. La soupe verte est détoxifiée à la perfection ! Et les puristes peuvent ajouter de l’artichaut.
Quelle est la meilleure marque de soupe ?
Sur 14 sur 20, les « 7 légumes bio locaux » de la marque Marcel Bio arrivent en tête du classement. Cette soupe suit de très près le “Mouliné du potager” de Grandeur nature. Pour la dernière étape du podium, il est occupé par un sachet déshydraté.
Est-ce bon de manger de la soupe tous les jours ?
Un bol de soupe équivaut à une assiette de légumes. Bref, la soupe ajoute une partie des 5 Fruits et Légumes recommandés chaque jour, à notre santé. Un bol de soupe contient la plupart des vitamines, minéraux et antioxydants des légumes.
Quelle soupe bonne pour la santé ?
Rester informé
- Soupe de pommes de terre aux haricots verts.
- Soupe à la citrouille.
- Soupe poireaux-céleri.
- Soupe potiron-laitue.
- Soupe indienne.
- Soupe aux choux.
- Le livre des soupes saines
Comment conserver les vitamines dans la soupe ?
Si vous choisissez de cuisiner à l’eau, attendez que l’eau soit presque bouillante avant d’y plonger les légumes quelques minutes selon les variétés. Salez le moins possible l’eau, car le sel facilite la perte de vitamines.
Quelle température pour garder les vitamines ?
Au-dessus de 90°C, de nombreuses vitamines B sont détruites. A partir de 120°C, elles sont toutes détruites. Sensible à l’eau, à l’air, à la chaleur et à la lumière, c’est la vitamine la plus sensible. Au dessus de 60°C, la vitamine C est détruite.
Comment conserver les vitamines à la cuisson ?
La cuisson à la vapeur est la meilleure protectrice des vitamines et des minéraux, car elle est relativement courte et évite le contact direct avec l’eau. Sous pression (en autocuiseur), le temps de cuisson diminue, mais la perte de vitamines augmente. Les paniers vapeur sont donc les meilleurs.
Quel ustensile pour cuire à la vapeur ?

La casserole Avec une casserole, par exemple une passoire en inox, et un torchon, vous pouvez évaporer vos aliments.
Comment cuire à la vapeur sans panier vapeur ? Pour évaporer vos aliments sans cuiseur vapeur, placez-les dans une passoire en métal, et placez-les dans une casserole avec un peu d’eau bouillante. La crépine ne doit pas être en contact avec de l’eau.
Quel appareil cuisson vapeur douce ?
L’Omnicuiseur Vitalité est un appareil de cuisson basse température qui cuit à la vapeur douce associée à l’infrarouge. Il permet une cuisson basse température sans pression à moins de 100°C et répond à tous vos besoins.
Quel appareil pour cuisson basse température ?
Le Vitalité Omnicuiseur rend accessible aux particuliers ce mode de cuisson adopté par les grands chefs. L’Omnicuiseur Vitalité est un four combiné qui cuit les aliments à basse température grâce à une vapeur douce. Cela recouvre les aliments, les cuit et préserve leur onctuosité.
Quel cuiseur vapeur douce choisir ?
Sélection steamer : comparatif des meilleurs steamers
- Cuiseur Vapeur Russell Hobbs : Meilleur rapport qualité/prix.
- Cuiseur vapeur Cusinart STM1000E : Le plus professionnel.
- Cuiseur vapeur Seb Vitacuisine : Le modèle complet.
- Cuiseur Vapeur Moulinex Steam Up : Le Plus Pratique.
Quelle différence entre un cuit vapeur et un Vitaliseur ?
Très important : le Vitalizer a un tamis. Beaucoup de cousins ou de steamers ont un tamis superposé : erreur ! Lors de la cuisson à plusieurs niveaux, les aliments du dessus se répandraient sur les aliments du dessous, les laveraient et les contamineraient.
Comment cuire à la vapeur douce sans appareil ?
Mettez simplement un peu d’eau au fond du récipient et mettez vos aliments dans le cuiseur vapeur : la méthode est la même pour une cuisson traditionnelle en cocotte ou autocuiseur, sauf que la température de cuisson ne dépasse pas 95 degrés.
Comment cuire à la vapeur dans un four ?
Pour cela, le bac à eau doit être rempli d’eau pour que le four vapeur fonctionne correctement. La chaleur du four transforme alors l’eau en vapeur. Sur un four à vapeur Electrolux, placez le bac à eau dans le coin supérieur droit de votre four à vapeur.
Comment cuire à la vapeur douce ?
La technique de la cuisson vapeur douce Il suffit de verser un peu d’eau au fond du récipient et de placer vos aliments dans la passoire vapeur : la méthode est la même pour la cuisson traditionnelle en cocotte ou autocuiseur, sauf que la température de cuisson ne dépasse pas 95 degrés .
Comment faire cuire à la vapeur avec une casserole ?
Cuisson à la vapeur dans une casserole Verser environ 2 cm d’eau. Porter à ébullition. Il ne vous reste plus qu’à déposer vos aliments et fermer la casserole avec un couvercle en verre de la taille appropriée. S’il n’y a pas de petit trou dans votre couvercle pour évacuer la vapeur, ouvrez-le de temps en temps.
Comment faire cuire à la vapeur avec une casserole ?
Cuisson à la vapeur dans une casserole Verser environ 2 cm d’eau. Porter à ébullition. Il ne vous reste plus qu’à déposer vos aliments et fermer la casserole avec un couvercle en verre de la taille appropriée. S’il n’y a pas de petit trou dans votre couvercle pour évacuer la vapeur, ouvrez-le de temps en temps.
Comment cuire au four à la vapeur ?
Le four à vapeur a un réservoir d’eau à l’extérieur ou à l’intérieur de la cavité qui produit de la vapeur dans le four lorsqu’il est chauffé. Les aliments sont cuits à basse température, ce qui permet la conservation des sels minéraux et des vitamines.
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Mathon Panier vapeur multidiamètre 20, 22, 24 cm MathonLe panier vapeur perforé multidiamètre Mathon est idéal pour cuisiner à la vapeur légumes, poissons et viandes. Pratique, il s’adapte sur les faitouts, casseroles et sauteuses de 20, 22 et 24 cm de diamètre. En inox de qualité supérieure, il est résistant et facile d’entretien.
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Cuisinart STM1000E Cuiseur à vapeur professionnel en verre, capacité 5L, 1800w, acier inoxydableVerre de 5L pour la cuisson à la vapeur et le plat de service Chauffage ultra-rapide - prêt en 30 secondes Affichage numérique avec compte à rebours et préréglages pour le poisson, la volaille, les légumes ou les céréales Fonctions de maintien au chaud, de réchauffe et de pause Comprend un plateau de cuisson à la vapeur en acier inoxydable Pièces lavables au lave-vaisselle Prise en charge de 3 ans
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Chefook Cuiseur À Vapeur À Gaz Professionnel Commandes Sur 2 Côtés Série OrientalLes cuiseurs à vapeur professionnels série Oriental permettent de cuire à la vapeur des aliments sains et délicats, tout en préservant l'apport de sels minéraux et de vitamines contenus dans les aliments. Ils sont particulièrement utilisés dans les cuisines professionnelles chinoises pour cuire à la vapeur des plats tels que des raviolis dans des paniers en bambou.
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Chefook Cuiseur À Vapeur Électrique Professionnel Commandes Sur 2 Côtés Série OrientalLes cuiseurs à vapeur électriques professionnels série oriental permettent de cuire à la vapeur des aliments sains et délicats, en préservant l'apport de sels minéraux et de vitamines contenus dans les aliments. Ils sont particulièrement utilisés dans les cuisines professionnelles chinoises pour cuire à la vapeur des plats tels que des raviolis dans des paniers en bambou.
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Chefook Cuiseur À Vapeur À Gaz Professionnel Mural Série OrientalLes cuiseurs à vapeur professionnels série Oriental permettent de cuire à la vapeur des aliments sains et délicats, tout en préservant l'apport de sels minéraux et de vitamines contenus dans les aliments. Ils sont particulièrement utilisés dans les cuisines professionnelles chinoises pour cuire à la vapeur des plats tels que des raviolis dans des paniers en bambou.
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Tristar Cuiseur vapeur électrique 3 niveaux 1200 W VS-3914 TristarDécouvrez ce cuiseur vapeur électrique de 1200 W composé de 3 niveaux, votre allié pour une cuisine saine pour profiter au maximum de tous les bienfaits de vos aliments. Avec ce cuiseur vapeur vous pourrez cuire idéalement en préservant les vitamines de vos aliments mais surtout simultanément vos viandes, poissons, légumes ou encore riz, pomme de terre mais aussi vos œufs. D'une capacité totale de 11 L, ce cuiseur vapeur peut vous permettre de cuire vos aliments de façon parfaitement homogène. Vous pourrez préparer de délicieux repas pour toute la famille, ou préparer vos repas à l'avance pour gagner du temps. Cet appareil facile à utiliser comporte un indicateur de niveau d'eau, un couvercle avec ouverture vapeur et des pieds antidérapants. Les 3 niveaux comportent des poignées pour plus de confort d'utilisation et sont compatibles au lave-vaisselle. Puissance : 1200 W
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5five Panier vapeur D28 cm, InoxAvec notre Panier vapeur D28 cm, Inox , choisissez nos objets malins pour votre Cuisine. 5five, Simply Smart. Notre Moule à pâtisserie tiendra sa promesse : simplifier votre...
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5five Panier vapeur D24 cm, InoxAvec notre Panier vapeur D24 cm, Inox , choisissez nos objets malins pour votre Cuisine. 5five, Simply Smart. Notre Moule à pâtisserie tiendra sa promesse : simplifier votre...
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Cuisinart Cuiseur vapeur Digital CookFresh STM1000E CuisinartGrâce au cuiseur vapeur Digital CookFresh vous pourrez cuire vos légumes, poissons, papillotes, volailles, céréales… à la vapeur pour une cuisine plus saine ! Cet appareil allie puissance et rapidité avec la technologie Full Steam et la chaudière en fonte d'aluminium qui permet une chauffe en 30 secondes, ainsi que la technologie Steam Blast qui projette la vapeur par le haut qui garantit une rapidité de cuisson inégalée. Les vitamines et nutriments de vos aliments sont ainsi préservés. Le cuiseur vapeur a 3 fonctions: cuisson vapeur, réchauffage à 70°C et maintien au chaud. Vous choisirez facilement entre 5 programmes sur l'écran LCD ou programmerez manuellement votre temps de cuisson. Grâce à la fonction Pause, vous pouvez stopper la cuisson momentanément pour assaisonner ou ajouter des ingrédients à votre plat en cours de cycle. Le réservoir d'eau a une capacité de 1 L, il est transparent, vous pourrez donc suivre la diminution aisément. Un plateau de cuisson en inox est fourni : il est réversible pour cuire à différentes hauteurs. Le plat de cuisson de 5 L est en verre borosilicate, résistant et élégant, il permet de servir directement à table grâce à ses poignées. Il passe au lave vaisselle. Garantie 3 ans Découvrez tous nos produits destinés à la cuisson à la vapeur.
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Chefook Cuiseur À Vapeur Électrique Professionnel Mural Série OrientalLes cuiseurs à vapeur électriques professionnels série Oriental permettent de cuire à la vapeur des aliments sains et délicats, en préservant l'apport de sels minéraux et de vitamines contenus dans les aliments. Ils sont particulièrement utilisés dans les cuisines professionnelles chinoises pour cuire à la vapeur des plats tels que des raviolis dans des paniers en bambou.
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Plaque 10 raviolis carrésCette plaque à raviolis carrés permet de préparer, en quelques gestes, des raviolis aux épinards, au fromage, à la viande à déguster pochés, en sauce, en gratins … mais aussi des raviolis chinois à frire ou cuire à la vapeur, pour multiplier plaisirs et saveurs ! La plaque 12 raviolis ronds comporte une plaque aluminium et un moule à empreintes en ABS. Notice incluse.
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Mathon Passoire multifonctions 26 cm en inox Rapid Cook MathonAccessoire indispensable pour cuisiner vite et bien, la Passoire multifonctions 26 cm en inox de la gamme Mathon Rapid Cook amovible et ultra-pratique transforme votre marmite en cuit-vapeur. Vous pouvez faire cuire vos légumes à l’eau, pour une cuisine saine et diététique. En inox 18/8, elle sert aussi de passoire puisqu’elle est équipée de poignées antiglisse, et de pieds. D'une exceptionnelle légèreté et très maniable, la gamme Rapid Cook met l'accent sur la facilité d'utilisation. Finis les plats lourds difficiles à soulever : viandes et légumes rissolent et se remuent d'un seul geste, les pâtes s'égouttent facilement, les omelettes glissent dans l'assiette... Nettoyage facile au lave-vaisselle. Retrouvez ici toute la gamme Mathon Rapid'Cook.
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Artame Moule à flan bain-marie ArtameCe moule à flan en inox est spécialement conçu pour la cuisson au bain-marie. Il vous permettra de préparer des flans pâtissiers ou de légumes, toutes sortes de pâtisseries vapeur, mais également le fameux farcement savoyard. Le couvercle protège lors de la cuisson et permet de garder au chaud la préparation. Vendu avec son couvercle. Capacité 1,4 L Fabriqué en Europe.
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Lekue Papillote coffret avec plateau 26 cm LekueLa papillote silicone coffret Lékué vous permet de concocter vos viandes, poissons et légumes de façon saine et diététique, au four comme au micro-ondes. Son système hermétique garde toute la vapeur nécessaire à la cuisson. Elle permet d'optimiser la cuisson à la vapeur des aliments en renforçant les saveurs et en conservant tous les nutriments. Le plateau intérieur amovible garantit l'égouttage parfait des liquides au cours de la décongélation. La cuisson peut s'effectuer avec ou sans le plateau selon les aliments et le résultat recherché, car le plateau sépare l'aliment du jus produit au cours de la cuisson. Sans support, elle redevient une papillote traditionnelle. Inusable et indéchirable, la papillote passe au lave-vaisselle et s'utilise de - 60°C à + 260°C. Livrée avec recettes.
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DeLonghi Icona Machine a expresso ECOV 311.BK• Dégustez un expresso riche et onctueux avec une crema parfaite en utilisant vos cafés préférés • Préparez une large gamme de boissons lactées grâce à la buse vapeur amovible • Ajoutez une touche d'élégance à votre cuisine avec ce modèle Icona Vintage de couleur noire Modèle Icona Vintage • Véritable icône du design italien, le modèle Icona Vintage est doté d’une finition sophistiquée avec des détails rétro chromés. Pression 15 bars • La pression de 15 bars crée un délicieux expresso aux arômes riches surmonté d'une crema couleur noisette Buse vapeur amovible • La buse vapeur vous permet de faire facilement mousser le lait pour un cappuccino parfait, ou de mélanger de la vapeur et du lait pour créer de délicieux latte. Café moulu ou capsules • Choisissez du café moulu ou des capsules pour préparer votre café. Caractéristiques Caractéristiques • Porte-gobelet • Système pour le lait: Buse vapeur amovible • Arrêt automatique • Système de chauffage: Chaudière en acier inoxydable • Réservoir d’eau amovible • Récolte-gouttes amovible • Compatible avec les capsules ESE • Nombre de filtres: 3 photo d'illustration>
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Lacor Autocuiseur traditionnel en inox 6 L LacorCet autocuiseur traditionnel permet de cuisiner de manière plus saine, à la vapeur, en préservant les nutriments, vitamines et minéraux des aliments. Leur saveur et leur couleur sont conservées. En acier inoxydable 18/10 de haute qualité et avec son fond thermique renforcé, permet une montée en température rapide et une économie d'energie. En effet, l'économie d'énergie peut aller jusqu'à 60% sur des plats de longue durée de cuisson, et entre 30% et 40% pour des plats de courte durée de cuisson. Il passe sur tous les feux, dont l'induction. La graduation intérieure indique différents niveaux ainsi que le minimum et le maximum, en litres. Sa capacité est de 6 L. L'autocuiseur ne comprend pas de panier vapeur. Son entretien est très facile, puisqu'il passe au lave-vaisselle.
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Lacor Autocuiseur traditionnel en inox 8 L LacorCet autocuiseur traditionnel permet de cuisiner de manière plus saine, à la vapeur. Les saveurs et les couleurs des aliments sont conservées. En acier inoxydable 18/10 de haute qualité et avec son fond thermique renforcé, permet une montée en température rapide et une économie d'énergie. En effet, l'économie d'énergie peut aller jusqu'à 60% sur des plats de longue durée de cuisson, et entre 30% et 40% pour des plats de courte durée de cuisson. Il passe sur tous les feux, dont l'induction. La graduation intérieure indique différents niveaux ainsi que le minimum et le maximum, en litres. Sa capacité est de 8 L. L'autocuiseur ne comprend pas de panier vapeur. Son entretien est très facile, puisqu'il passe au lave-vaisselle. Volume total de la cocotte : 8 L .
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Arche de Néo Multicuiseur Basse Température en Inox 18/10Ensemble de cuisson basse température composé d'un faitout en inox 18/10 et de sa passoire haute conçu pour la cuisson à l'étouffée (basse température) et à la vapeur douce. Cet ustensile permet de concilier cuisine diététique et...