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Mathon Cuiseur vapeur inox 26 cm 1 panier MathonCe cuiseur 2 niveaux avec son panier vapeur Mathon est composé d’un faitout de 7,5 L, d’un panier vapeur perforé amovible de 5,5 L et d’un couvercle en verre avec trou vapeur. Cette cuisson sur deux niveaux est idéale pour faire cuire plusieurs aliments simultanément sans mélanger les saveurs. Le faitout peut être également utilisé individuellement avec le couvercle, en retirant le panier vapeur. Son triple fond encapsulé inox et aluminium permet une meilleure répartition de la chaleur pour une cuisson homogène. Faitout et panier vapeur en inox brossé 18/8, résistant et facile d’entretien Astucieux : rajoutez un niveau supplémentaire à votre cuiseur vapeur, avec un deuxième panier vapeur, référence 274019. -
Seb Cuiseur Vapeur série Convenient 2 bols inox, Capacité bol 6 L, Cuisson vapeur, Cuit vapeur compact, Minuteur, Arrêt automatique VC145100Design et durabilité : bols inox Rangement ingénieux : Bols compactables sur la base 2 bols ronds de 24cm de diamètre Capacité : 6 L Timer 60 min avec arrêt automatique Puissance : 900 W Disponibilité des pièces de rechange après achat du produit : 5 ans -
Mathon Cuiseur vapeur inox 26 cm 2 paniers MathonCe cuiseur 3 niveaux avec ses 2 paniers vapeur Mathon, est composé d’un faitout de 7,5 L, de 2 paniers vapeur perforés amovibles de 5,5 L et d’un couvercle en verre avec trou vapeur. Cette cuisson sur trois niveaux est idéale pour faire cuire plusieurs aliments simultanément sans mélanger les saveurs. Le faitout peut être également utilisé individuellement avec le couvercle, en retirant les paniers vapeur. Son triple fond encapsulé inox et aluminium permet une meilleure répartition de la chaleur pour une cuisson homogène. Faitout et paniers vapeur en inox brossé 18/8, résistant et facile d’entretien Astucieux : rajoutez un niveau supplémentaire à votre cuiseur vapeur, avec un troisième panier vapeur, référence 274019. -
Tefal VC1451 Convenient Series Inox Vapeur vapeur en acier inoxydable, minuteur avec arrêt automatique, niveau d'eau visible, capacité 6 LCapacité : 6 l. Indicateur de niveau d'eau. Possibilité d'ajouter de l'eau depuis l'extérieur. Minuteur numérique pour régler vos propres cuissons. Composants lavables au lave-vaisselle. -
Mathon Lot cuiseur vapeur inox 2 paniers et panier vapeur supplémentaire 26 cm MathonCe lot comprend un cuiseur 3 niveaux avec ses 2 paniers vapeur et un panier vapeur perforé supplémentaire Mathon. Le cuiseur 3 niveaux avec ses 2 paniers vapeur Mathon, est composé d’un faitout de 7,5 L, de 2 paniers vapeur perforés amovibles de 5,5 L et d’un couvercle en verre avec trou vapeur. Cette cuisson sur trois niveaux est idéale pour faire cuire plusieurs aliments simultanément sans mélanger les saveurs. Le faitout peut être également utilisé individuellement avec le couvercle, en retirant les paniers vapeur. Son triple fond encapsulé inox et aluminium permet une meilleure répartition de la chaleur pour une cuisson homogène. Le panier vapeur perforé supplémentaire Mathon de 5,5 L permet de rajouter un niveau supplémentaire au cuiseur vapeur pour une cuisson simultanée sur 4 niveaux. Pratique, il convient également aux faitouts, casseroles et sauteuses de diamètre 26 cm. Faitout et paniers vapeur en inox brossé 18/8, résistant et facile d’entretien. -
Russell Hobbs Cuiseur Vapeur 9L Programmable Minuteur, Cuisson Légumes, Riz, Œufs - 19270-56Trois paniers vapeurs d’une capacité totale de 9L. Paniers empilables pour un rangement pratique Minuteur de 60 minutes avec un arrêt automatique et signal sonore en fin de cuisson Un panier de 1L supplémentaire pour cuire le riz et 6 emplacements dans chaque panier pour la cuisson des oeufs 2 orifices sur les côtés pour remplir facilement la cuve d’eau et un indicateur pour contrôler le niveau d’eau de la cuve 800 W de puissance. Des finitions de qualité en acier brossé Ne retirez en aucun cas tous les paniers à la fois. Retirez les paniers un à un en commençant par le panier du haut. Le couvercle du cuiseur à vapeur doit être placé à tout moment sur le cuiseur pendant la production de vapeur -
Mathon Panier pour cuiseur vapeur inox 26 cm MathonCe panier vapeur perforé Mathon de 5,5 L convient aux faitouts, casseroles et sauteuses de diamètre 26 cm.. Il permet ainsi une cuisson simultanée de vos préparations sur plusieurs niveaux sans mélanger les saveurs. Pratique, il s’adapte sur le cuiseur vapeur 1 panier référence 274017, ou sur le cuiseur vapeur 2 paniers référence 279165. En inox 18/8, il est résistant et facile d’entretien. -
WMF KITCHENminis Cuiseur Vapeur Electrique Ultracompact Design Elegant Inox Cromargan Haute Qualité 2,15L Sans BPA 2 Compartiments Cuisson Programmes Cuisson Légumes Riz Poisson 900W 0415090011CUISSON SIMULTANEE DE PLATS SAINS : ce cuiseur vapeur électrique permet de préparer plusieurs plats en même temps, avec les bienfaits de la cuisson vapeur (conservation des vitamines et nutriments) PAS DE MELANGE DES SAVEURS grâce aux 2 zones de cuisson séparées et réglables individuellement, d'une capacité de 2,15 L chacune, pour cuire du poisson, des légumes, du riz, des pâtes FACILE A UTILISER : écran LCD intuitif avec programmes de cuisson prédéfinis, réglage individuel du temps de cuisson, fonction de maintien au chaud pendant 40 minutes et fonction de mémorisation COMPACT ET PERFORMANT : de faible encombrement (14,4 x 28,4cm), et d'une puissance de 900W, il est conçu en Cromargan inox 18/10, marque déposée et exclusive WMF GARANTIE : WMF vous offre une garantie de 2 ans PRATIQUE : grille amovible pour séparer les différents espaces de cuisson, réservoir d'eau de 1,1L qui peut être complété pendant l'utilisation, couvercle en verre de haute qualité UNE GAMME COMPLETE : découvrez également la cafetière et la bouilloire de la gamme KITCHENminis pour des petits-déjeuners 100 % réussis ! -
Inoxriv Cuiseur vapeur Premium inox 22 cm 3, 8 L InoxrivLe cuit-vapeur Premium en inox de 3,8 L est idéal pour réaliser des cuissons saines de tous vos aliments: viandes poissons, légumes… En acier inoxydable, ce cuit vapeur est composé d'une marmite et d'un bac perforé en inox ainsi que d'un couvercle en verre avec des bords en silicone, parfaitement hermétique. Conçu en acier inoxydable 18/0, ce cuiseur possède de hautes performances de cuisson. L'inox conduit rapidement la chaleur et la diffuse uniformément pour des plats parfaitement cuits ! Le bac et le récipient sont dotés de poignées pour un transport facile. Pour ne pas vous brûler, des pressines en silicone sont fournies pour saisir les poignées quand le cuit vapeur est chaud. Il est indéformable et passe sur tous les feux, même l'induction -
Tefal Convenient Deluxe Cuiseur électrique VC502D Acier InoxydableCuiseur vapeur électrique avec 8 programmes polyvalents et un écran tactile intuitif avec 5 préréglages par ingrédient pour les légumes mous, les légumes durs, le poisson, le riz/légumes, les oiseaux comme décongeler, réchauffer et garder au chaud 3 niveaux pour cuisiner 3 plats à la fois vous pouvez combiner un niveau pour un filetage, un autre pour les légumes et un autre pour le riz pour faire des repas jusqu'à 4 personnes par niveau Performance durable avec un corps robuste en acier inoxydable conçu pour durer dans le temps Comprend un livre téléchargeable avec 40 recettes ; Profitez des avantages de la cuisson à la vapeur : zéro graisses ajoutées, nutriments et vitamines mieux conservés, résultats tendres et zéro risque de brûler les aliments Cuiseur vapeur facile à ranger, ce qui permet d'économiser de l'espace sur le plan de travail ou dans les placards grâce aux récipients empilables dans la base -
Seb Cuiseur Vapeur 2 bols Inox 6 L VC145100 SebCe Cuit Vapeur en inox offre un encombrement minimum grâce à l'empilement des bols sur la base. Son utilisation est ingénieuse grâce au niveau d'eau visible et son minuteur 60 minutes avec arrêt automatique. Son design est moderne grâce à ses bols en acier inox et son couvercle en verre. Puissance : 980 W - Capacité : 6 L Coloris Blanc/Inox -
VENTION Cuiseur Vapeur Inox, Cuit Vapeur Induction 28 cm, Casserole Vapeur à 3 Étages Pour la Cuisson[POT À FOND ÉPAIS] - De nombreux cuiseurs à vapeur en acier inoxydable ont des fonds minces, ce qui affecte la robustesse et la durabilité. Le fond de la marmite à vapeur de VENTION est constitué d'un matériau composite à 3 couches, appelé vapeur à double fond. Il peut effectivement chauffer le fond du cuiseur vapeur uniformément. Ne vous inquiétez pas de tourner votre poêle à la chaleur maximale. Fonctionne bien pour l'induction, électrique et poêle à bois. Sûr et adapté à tout utilisateur. [POT POLYVALENT ALL-ROUND] - Un autre avantage majeur du vapeur VENTION est grand et large. 3 étages de cuisson à la vapeur sont polyvalents pour plusieurs plats différents en même temps. Comprenez simplement que la nourriture sur l'étagère du haut ne va pas durcir très rapidement par rapport à l'étagère du bas, puis triez votre nourriture de manière appropriée. Convient pour cuire à la vapeur des tamales, des boulettes, du fruits de mer, du brocoli, des asperges vertes et d'autres légumes. [ASSEMBLAGE FACILE UTILISATION] - Dont une grande marmite, un panier d'insertion, deux plateaux à vapeur Démontable et un couvercle en verre. Le cuiseur vapeur VENTION facilite le retrait ou l'ajout de pièces. Le grand couvercle en dôme spacieux est génial pour les puddings cuits à la vapeur. Il y a des trous dans le couvercle pour libérer la vapeur pour éviter de le soulever. Le couvercle visible vous permet de voir comment se portent vos aliments pendant la cuisson à la vapeur. [SAIN ET HAUTE QUALITÉ] - Le cuiseur vapeur est fabriqué en acier inoxydable 18/8, qui est de qualité alimentaire 304. Notre cuiseur vapeur en inox est sûr, inoffensif, solide et costaud. Habituellement, la plupart des tranches de vapeur seraient faciles à rouiller après avoir été utilisées plusieurs fois. VENTION revalorise la matière des plateaux intérieurs. Ils ne rouillent pas facilement car ils contiennent du Ni. Lave-vaisselle. [TAILLE EMPILABLE] - Le diamètre intérieur du vapeur est de 26 3/10 cm. La hauteur du pot de base est de 17 2/5 cm, la hauteur du panier est de 10 1/2 cm, la hauteur du couvercle est de 10 1/2 cm. La capacité du pot de base est de 7 7/10 L. Le vapeur à 3 étages peut être transformé en vapeur double en retirant le panier d'insertion. Le pot de base peut également être utilisé seul comme pot de soupe. Empilez les plateaux à vapeur enfichables et amovibles pour un stockaget facile. -
Livoo Cuiseur à riz et à la vapeur en inox 1000 W DOC192 LivooPolyvalent, le cuiseur à riz et à la vapeur sera très utile dans votre quotidien ! Il vous permettra de faire du riz parfait dans sa cuve amovible de 2,8 L antiadhérente et dotée d'un indicateur de niveau. Vous pourrez aussi faire des cuissons à la vapeur de légumes ou de poissons avec le panier en aluminium et son couvercle. L'appareil, pratique et intelligent s'arrête automatiquement en fin de cuisson et possède une fonction maintien au chaud pour ne pas avoir à surveiller vos cuissons et manger chaud même plusieurs minutes après l'arrêt. Sa grande capacité permet de cuisine pour une famille nombreuse ! Livré avec un gobelet doseur et une cuillère à riz. Sa finition inox en fait un bel appareil moderne qui s'intégrera à tous les intérieurs. Garanti 2 ans -
VEVOR Cuiseur à Vapeur à 5 niveaux, Diamètre des septa 28,5cm,Cuiseur Vapeur en acier inox 304, Couvercle surélevé et poignées pratiques,adapté à tous les types de plaques de cuissonMATÉRIAU EN ACIER INOXYDABLE LOURD - Fabriqué en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire (0,02 "/ 0,58 mm d'épaisseur), avec une surface polie miroir, le cuiseur à vapeur à boulettes a une conductivité thermique élevée et un chauffage efficace. Il est sanitaire, durable et pas facile à déformer. GRANDE CAPACITÉ À 5 NIVEAUX - La capacité à 5 niveaux offre suffisamment d'espace pour cuire beaucoup de nourriture. La couche inférieure peut contenir jusqu'à 10 Qt de capacité. Les trois autres couches ont également une grande capacité de 5,2 Qt, respectivement, qui peut accueillir vos différents ingrédients en même temps. Plus grand que les marmites à vapeur traditionnelles, parfait pour les grands rassemblements et les cuisines commerciales. COMPATIBLE AVEC PLUSIEURS POÊLES - Le fond de la marmite à vapeur est en matériau composite à 3 couches, ce qui le rend extrêmement économe en énergie, de sorte qu'il cuit uniformément sans points chauds. Il convient à la plupart des poêles, y compris les cuisinières à gaz, les cuisinières à induction, les cuisinières électriques en céramique, les cuisinières halogènes, etc. COUVERCLE SURÉLEVÉ ET POIGNÉES PRATIQUES - Le couvercle en forme de dôme permet à la vapeur d'être réticulée, atteignant tous les niveaux, et a une hauteur de 3,5 pouces pour fournir plus d'espace de cuisson. Le couvercle du pot visible en verre trempé permet une observation facile de la nourriture interne. Les trous de vapeur uniformément répartis augmentent le débit de vapeur et empêchent l'eau de vapeur de s'accumuler. COMBINAISONS DIVERSES - Il peut s'agir d'un cuiseur vapeur pour les aliments, d'une marmite pour les soupes, et le chaudron peut servir de passoire pour filtrer et laver les aliments. Le cuiseur vapeur pour la cuisson peut être séparé en cinq pots différents (cuiseur vapeur à 4 niveaux / 3 niveaux / 2 niveaux / simple niveau, marmite), pour répondre à vos différentes exigences. -
Beaba Cuiseur mixeur vapeur Babycook Duo gris foncé - BlancLe robot 4 en 1 Babycook Duo de Béaba cuit à la vapeur, mixe, décongèle et réchauffe. Avec ses 2 bols séparés, vous pouvez cuire les aliments de bébé d'un côté tout en mixant de l'autre, cuire simultanément ou en décalé les légumes salés dans un bol et le dessert sucré dans l'autre. La cuisson vapeur rapide (15 minutes) permet de préserver les saveurs et les vitamines des aliments. Avec sa lame effet cyclone, le mixage par impulsion permet d'obtenir une texture adaptée l'âge de l'enfant (morceaux, velouté ou mouliné). La grande contenance de ce robot Babycook (2200 ml) avec doseur intégré est pratique pour préparer des grandes quantités rapidement à l'avance. Un seul bouton de commande : cuisson - mixage. Un clic sonore témoigne du bon enclenchement des bols. -
Lot de 3 cuiseurs vapeur en acier inoxydable avec couvercles en verre 22cmEn acier inoxydable de grande qualité Convient pour le gaz, électrique et plaques chauffantes Capsule de 3 étages de 22 cm de la base steamer Lot 0,5 mm bodythickness aluminium 1,5 mm, 2,0 mm Lot se compose de : 22 cm cuiseur vapeur, panier vapeur cocotte de 22 cm et 22 cm -
Ibili Cuiseur vapeur bambou 2 niveaux IbiliLe Cuiseur vapeur bambou 2 niveaux est une excellente alternative aux cuiseurs vapeur classiques car il est fabriqué en bois naturel. Il cuit les aliments à la vapeur sans ajout de matière grasse, il assure des goûts et des aliments préservés et moelleux, des cuissons douces, tout en conservant les vitamines et les nutriments. Polyvalent, il permet de préparer un repas complet : la viande est placée dans le panier du dessus, et les légumes et féculents dans celui du dessous. Idéal pour cuire des spécialités asiatiques comme les bouchées ou les raviolis, il est parfait pour cuisiner du poulet, des légumes, du poisson, et saura révéler toutes leurs saveurs. Son utilisation est très simple : il se place sur une casserole d'eau bouillante, avec une feuille de papier cuisson dans le fond de chaque panier. Les aliments fragiles pourront également être déposés sur des feuilles de chou, d'épinards ou de bananier pour des recettes exotiques. Esthétique, il ravira les gourmands en assurant un service à table. -
TOWER T80836 Poêles Vapeur Induction Essentiels 3 Niveau avec Couvercle en Verre, Poignées en Sillicone, Acier Inoxydable, Vapeur Cuisine, Poli Miroir Finition, 18 cm, ArgentéPoignées en acier inoxydable et silicone de haute qualité avec finition miroir polie élégante Couvercle en verre trempé avec évent pour la vapeur pour plus de solidité et de sécurité Base encapsulée pour une répartition uniforme de la chaleur Convient à tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction Passe au lave-vaisselle et au four jusqu'à 200 degrés Celsius Livré avec 1 an de garantie, bénéficiez d'une extension de garantie de 5 ans lors de l'enregistrement du produit
Comment choisir un cuiseur sous vide ?
Variation de température Il est également important d’acheter une cuisinière sous vide avec une plage de température adéquate. En effet, chaque aliment doit être cuit à une température différente. Préférez donc les modèles avec une plage de température de 40°C à 90°C.
Quelle cuisinière choisir ? 5 bonnes cuisinières sous vide à acheter
- Cuiseur sous vide culinaire Anova – 268,99 $…
- Cuisinière sous vide Inkbird WiFi – 95,20 $…
- Cuisinière parfaite Bluetooth Anova – 129,69 $…
- Accu Slim Immersion Circulator Instant Pot – 113,97 $ …
- Cuiseur sous vide Fityou Accu – 89,99 $
Comment cuire sous vide sans plastique ?
Pour cuire sous vide, placez-le simplement dans un bain-marie à 63°C (145°F) et attendez qu’il atteigne la même température. Ce n’est plus difficile
Comment remplacer un sachet de cuisson ?
Tissu enduit ou “Bee-wrap” : à fabriquer soi-même ou à acheter, il s’agit d’un tissu enduit de cire d’abeille et de résine d’arbre. Utilisé comme seconde peau pour la nourriture, comme couvercle pour les contenants et même comme sac à main !
Comment cuire sous vide au four ?
Pour cuisiner sous vide au four, il vous suffit de chauffer votre appareil entre 45 et 95°C (selon ce que vous cuisinez) en mode sous vide si votre four le permet, sinon en mode traditionnel (haut et bas) . Cette méthode sera efficace pour permettre à vos aliments d’être cuits sans trop se soucier.
Comment mettre sous vide sans plastique ?
Pour ce faire, tout ce dont vous avez besoin est un sac de congélation à fermeture éclair et un grand bol d’eau très froide. Pour commencer, placez vos aliments, crus ou cuits, dans un sac de congélation. Fermez le sac en laissant une ouverture de 2 centimètres. Plonger ensuite lentement dans un grand bol d’eau froide.
Comment cuire à basse température ?
L’une des façons les plus courantes d’utiliser la cuisson à basse température consiste à utiliser votre four. Pour assurer votre cuisson, vous devrez utiliser un four qui fonctionne bien, à une température correcte et constante. Réglez la chaleur sur haut et bas, mais jamais sur la chaleur par convection.
Quel matériel pour cuisson basse température ?
L’Omnicusiseur Vitalité est un four mixte qui cuit les aliments à basse température à la vapeur douce. Cela recouvre les aliments et les fait cuire tout en conservant leur douceur.
Comment faire la cuisson basse température ?
Pour cuisiner à bonne température basse, réglez votre four à 80°C sur la position « high and low », mais pas sur « fan-assist » car cela va assécher la viande. Pour connaître le temps de cuisson à basse température (four ou cuisinière), regardez la “température à coeur” de votre recette.
Quelle est la température minimum autorisé de cuisson en basse température ?
Enfin, la température minimale utilisée pour la cuisson basse température est de 65°C.
Quel appareil pour cuisson basse température ?
Omnicusiseur Vitalité met à disposition des particuliers ce mode de cuisson adopté par les grands chefs. L’Omnicusiseur Vitalité est un four mixte qui cuit les aliments à basse température à la vapeur douce. Cela recouvre les aliments et les fait cuire tout en conservant leur douceur.
Comment cuire à la vapeur douce sans appareil ?
Mettez simplement un peu d’eau dans le récipient du bas et mettez vos aliments dans la casserole : le procédé est le même qu’une cuisson traditionnelle à la casserole ou à l’autocuiseur, sauf que la température de cuisson ne dépasse pas 95 degrés.
Quelle température pour une cuisson lente ?
La cuisson basse température est basée sur une cuisson lente (généralement 80°C) qui ne perd pas et doit être constante. Il est généralement préparé au four mais peut également être présenté dans une cocotte-minute.
Quel est le meilleur cuiseur sous vide ?
| Nom de famille | Connaître | |
|---|---|---|
| CHOIX 1 | Anova Nano | 9.2/10 Lire notre avis |
| LIGNE SUPÉRIEURE | Bréville Joule | 9.4/10 Lire notre avis |
| PETIT BUDGET | EncreBird | 9.1/10 Lire notre avis |
Pourquoi acheter un cuiseur vapeur ?
Il permet de cuisiner et cuisiner sainement tout en préservant les vitamines et minéraux des aliments. Le gril peut cuire du poisson, de la viande, des légumes et même des yaourts pour toute la famille. Cet équipement permet de maintenir la qualité des aliments.
Quelle est la meilleure vapeur douce ?
Comment bien choisir un cuiseur vapeur ?
Le bon signe : la contenance de 9 litres convient pour 8 personnes. Au niveau des matériaux, les cuiseurs vapeur sont généralement en plastique (ce qui est pratique pour surveiller sa cuisson) mais certains des plus lourds sont en inox, une belle matière qui tient bien au chaud.
Quel cuit-vapeur inox choisir ?
Meilleur rapport qualité prix : Russell Hobbs 19270-56 Tout d’abord parce qu’il a une très bonne contenance de 9 litres dans 3 paniers pouvant être versés. Mais aussi parce qu’il dispose d’un panier supplémentaire de 1L pour la cuisson du riz et de 6 emplacements dans chaque panier pour la cuisson des œufs.
Quel est le meilleur appareil pour cuire à la vapeur ?
Le Russell Hobbs Steamer s’est avéré être un modèle d’un bon rapport qualité-prix. Sa capacité vous permet de cuisiner pour au moins 6 personnes. Le plateau amovible permet de cuire des aliments volumineux (poulet, chou-fleur, brocoli, etc.).
Pourquoi acheter un Vitaliseur ?
La rapidité de cuisson, le goût et les couleurs des aliments témoignent de son efficacité. Ainsi le Vitaliseur vous permet de tout cuisiner : viandes, poissons, légumes, fruits, œufs, pain, gâteaux, viennoiseries et même de réchauffer vos préparations au bain-marie !
Comment se servir du Vitaliseur de Marion ?
En fait, Marion’s Vitalizer fonctionne comme un cuisinier ordinaire. Puis vous versez de l’eau (entre 1/3 et 2/3 de la casserole selon le temps de cuisson) et faites bouillir. Bonus : s’adapte à tous les feux, y compris l’induction.
Quel est le meilleur Vitaliseur ?
Le Vitaliseur de Marion, un spécial cuisson vapeur. Marion’s Vitalizer est un outil de cuisson flexible. Le meilleur outil pour une alimentation saine, légère, riche en vitamines et minéraux. Le Vitalizer de Marion permet une cuisson rapide à basse température.
Quel est le prix du Vitaliseur de Marion ?
Quant au prix, selon le modèle (petit ou grand), disons 140 ou 195€, si vous choisissez le forfait (Grand Vitaliseur et ses accessoires) disons 234 euros.
Quel est l’intérêt de la cuisson à la vapeur ?
La vapeur préserve les nutriments de vos aliments. Contrairement aux autres modes de cuisson, la cuisson vapeur préserve tous les nutriments, vitamines et sels minéraux, car elle cuit tous les aliments de manière homogène et lente tout en préservant la qualité du goût.
Quel est le meilleur mode de cuisson ?
Selon le Dr. Laurence Plumey, nutritionniste, la meilleure façon de cuisiner est sans aucun doute, parce qu’elle préserve mieux les vitamines, les minéraux et les oligo-éléments. Ceux-ci restent dans la nourriture et y sont conservés.
Pourquoi cuire les légumes ?
Toutes les méthodes de cuisson lixivient certaines des vitamines des légumes. Aussi, il est nécessaire de tromper afin de maintenir au mieux la qualité nutritionnelle des aliments. La principale source de dégradation des vitamines est l’oxydation de l’air et des aliments.
Quel ustensile pour cuire à la vapeur ?
A l’aide d’une casserole à l’aide d’une casserole, d’une passoire en inox par exemple et d’un torchon, vous pouvez filtrer vos aliments.
Quel est le temps de cuisson à la vapeur ?
La vapeur cuit le tout très rapidement… environ 30 minutes pour un poulet entier, 10 minutes pour un blanc de poulet, 15 minutes pour une omelette et 5 minutes pour des petits pois frais ! Les paniers à vapeur ne sont ni gras ni collants, donc tout est facile à nettoyer.
Comment cuire les légumes à la vapeur ? Vous remplirez une partie ou le fond de la casserole avec un peu d’eau. Vous placerez les aliments dans le panier vapeur et fermerez le récipient. Vous ferez cuire le tout à feu doux jusqu’à ce que la soupape siffle. Vous n’aurez également qu’à calculer le temps de cuisson en fonction de la recette préparée.
Qu’est-ce qui cuit le plus vite ?
Type de légumes : Par conséquent, les légumes avec le moins d’eau (comme les pommes de terre et les carottes) mettront plus de temps à cuire que les légumes avec plus d’eau (comme les tomates ou les courgettes) !
Quel est le meilleur mode de cuisson ?
Selon le Dr. Laurence Plumey, nutritionniste, la meilleure façon de cuisiner est sans aucun doute, parce qu’elle préserve mieux les vitamines, les minéraux et les oligo-éléments. Ceux-ci restent dans la nourriture et y sont conservés.
Quel légume pour cuire à la vapeur ?
La plupart des légumes peuvent être consommés : brocoli, chou-fleur, asperges, maïs, carottes, épinards, pommes de terre… tout ce qui vous passe par la tête !
Pourquoi les carottes ne cuisent pas ?
En revanche, lorsqu’une tranche de carotte est chauffée à température moyenne, par exemple 50 ou 60 degrés et cuite à basse température, alors les ions calcium peuvent « s’échapper » des cellules, et venir sur le « pont » de molécules de pectine : les tranches deviennent alors difficiles.
Quel légume pour cuire à la vapeur ?
La plupart des légumes peuvent être consommés : brocoli, chou-fleur, asperges, maïs, carottes, épinards, pommes de terre… tout ce qui vous passe par la tête !
Quel appareil pour cuire des légumes à la vapeur ?
Russell Hobbs Steamer 9L Programmes de minuterie, Cuisson, Riz, Oeufs – 19270-56. Sleeping Russell Hobbs s’avère être le modèle le plus précieux pour l’argent. Sa capacité vous permet de cuisiner pour au moins 6 personnes.
Comment faire cuire des aliments à la vapeur ?
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Beaba Cuiseur mixeur vapeur Babycook solo gris foncé - BlancLe robot 4 en 1 Babycook solo de Béaba cuit à la vapeur, mixe, décongèle et réchauffe. La cuisson à la vapeur est rapide (15 minutes) et permet de préserver les saveurs et les vitamines des aliments. Avec sa lame effet cyclone, le mixage à impulsion permet d'obtenir une texture adaptée à l'âge de l'enfant (morceaux, velouté ou mouliné). La grande capacité du bol XL (1100 ml) avec doseur intégré est pratique pour préparer des grandes quantités. Le panier de cuisson est amovible, ce qui offre la possibilité de récupérer l'eau de cuisson riche en vitamines et minéraux pour moduler la texture des préparations. Un seul bouton de commande : cuisson - mixage. Un clic sonore témoigne du bon enclenchement du bol, un voyant orange s'allume quand il est temps de faire un détartrage et le cuiseur s'arrête automatiquement en fin de cuisson avec un signal sonore.
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Wëasy Cuiseur Vapeur Electrique VEGE8 Multifonction 9L Compact, 3 Bols empilables amovibles pour cuisson œufs, légumes, viandes, poissons, Bol cuiseur à Riz, Minuteur 60min, Conservation des vitamines3 bols empilables amovibles Capacité : 9 L Bol cuiseur pour le riz : 1 L Capacité du réservoir : 1,2 L Minuterie : jusqu'à 60 min Indicateur du niveau d’eau; Support pour œufs 2 orifices de remplissage sur les côtés; Protection contre la surchauffe; Arrêt automatique avec signal sonore; Pieds antidérapants Puissance : 800 W -
Beaba Cuiseur mixeur vapeur Babycook Express gris - BlancLe robot Babycook express de Béaba cuit à la vapeur, mixe, décongèle et réchauffe. La cuisson à la vapeur est rapide (15 minutes) et permet de préserver les saveurs et les vitamines des aliments. Le babycook vous propose deux modes de cuisson: Express et éco. Avec sa lame effet cyclone, le mixage à impulsion permet d'obtenir une texture adaptée à l'âge de l'enfant (morceaux, velouté ou mouliné). Le panier de cuisson est amovible, ce qui offre la possibilité de récupérer l'eau de cuisson riche en vitamines et minéraux pour moduler la texture des préparations. Un seul bouton de commande : cuisson - mixage. Un clic sonore témoigne du bon enclenchement du bol, un voyant orange s'allume quand il est temps de faire un détartrage et le cuiseur s'arrête automatiquement en fin de cuisson avec un signal sonore. Son + produit: le robot Babycook express est peu encombrant.
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Babymoov Cuiseur vapeur Nutribaby + industrial blanc + 3 babybols offerts - BlancLe robot multifonctions Nutribaby + et les Babybols 250 ml de Babymoov est utilisable pour toute la famille, dès la grossesse grâce à son cuiseur vapeur qui peut s'utiliser seul mais aussi dès la naissance de bébé grâce à sa fonction chauffe biberon et pour les 1ères purées lors de la diversification alimentaire.<br><br>Sa grande capacité de 2200 ml vous propose 1500 ml de cuisson, 700 ml de mixage pour une utilisation plus longue, il est facile à utiliser grâce à son écran LCD. Le Nutribaby + Evolutif dispose de 3 vitesses de mixage pour une texture parfaitement adaptée à l'âge de bébé, sa lame amovible facilite le nettoyage. <br>Son pôle mixage peut s'utiliser seul et devient un mixeur pour toute la famille. Ses paniers vapeur permettent de séparer les ingrédients et de les cuire indépendamment : la durée de cuisson de chaque ingrédient peut être adaptée pour conserver et préserver saveurs et nutriments. <br><br>Profitez en plus de 3 babybols offerts avec ce Nutribaby. Ils sont parfaits pour stocker et même réchauffer les préparations pour bébé. Ils sont en polypropylène. La graduation sur les bols vous permet un dosage précis.<br>Vous pouvez les mettre au congélateur, au micro-ondes et au lave-vaisselle.
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Babymoov Cuiseur mixeur vapeur Nutribaby Glass vert - BlancLe robot tout en 1 multifonctions Nutribaby de Babymoov facilite la préparation de tous les repas de la grossesse à la diversification et encore au-delà. Repas complet et équilibré, très grande capacité et simplicité d'utilisation, vous pouvez vous régaler chaque jour autour de recettes fraîches, saines et savoureuses. Ses 2 paniers séparés permettent de cuire le juste temps chaque aliment et préserver ainsi leur saveur et nutriments. Ce robot multifonction peut cuire à la vapeur et mixer en même temps, chauffer, décongeler, et stériliser des biberons et petits pots. Sa console centrale est tactile et simple d'utilisation : 1 bouton = 1 fonction. Le petit +? Ce robot est adapté à tous les âges : plats mixés pour bébé ou repas vapeurs pour enfants et adultes.
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Babymoov Robot cuiseur vapeur Nutribaby XL bleu marine et neon - BlancLe robot tout en 1 multifonctions Nutribaby XL de Babymoov facilite la préparation de tous les repas de la grossesse à la diversification et encore au-delà. Repas complet et équilibré, très grande capacité et simplicité d'utilisation, vous pouvez vous régaler chaque jour autour de recettes fraîches, saines et savoureuses. Ses 3 paniers séparés permettent de cuire le juste temps chaque aliment et préserver ainsi leur saveur et nutriments. Ce robot multifonction peut cuire à la vapeur et mixer en même temps, chauffer et stériliser des biberons et petits pots. Sa console centrale est tactile et simple d'utilisation : 1 bouton = 1 fonction. Le petit +? Ce robot est adapté à tous les âges : plats mixés pour bébé ou repas vapeurs pour enfants et adultes.
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Caso Cuiseur vapeur - Cuiseur à œufs 400 W 2772 CasoCe cuiseur vapeur et cuiseur à œufs est idéal pour cuire vos légumes, poissons et papillotes sainement, ainsi que vos œufs. Dans ce cuiseur transparent avec la base en inox, vous pourrez cuire jusqu'à 8 œufs et une grande quantité de légumes grâce à ses deux plateaux superposés. Le cuiseur possède une contrôle électronique du temps de cuisson qui permet de programmer l'arrêt pour une cuisson parfaite ! Les plaques ont un revêtement antiadhérent, le support à oeufs est amovible et la machine est livrée avec un mesureur et perce-oeufs. Un signal sonore vous indique quand la cuisson est terminée. L'affichage LED de l'appareil donne une touche de modernité: il s'intégrera à toutes les cuisines ! -
Cuisinart Cuiseur vapeur Digital CookFresh STM1000E CuisinartGrâce au cuiseur vapeur Digital CookFresh vous pourrez cuire vos légumes, poissons, papillotes, volailles, céréales… à la vapeur pour une cuisine plus saine ! Cet appareil allie puissance et rapidité avec la technologie Full Steam et la chaudière en fonte d'aluminium qui permet une chauffe en 30 secondes, ainsi que la technologie Steam Blast qui projette la vapeur par le haut qui garantit une rapidité de cuisson inégalée. Les vitamines et nutriments de vos aliments sont ainsi préservés. Le cuiseur vapeur a 3 fonctions: cuisson vapeur, réchauffage à 70°C et maintien au chaud. Vous choisirez facilement entre 5 programmes sur l'écran LCD ou programmerez manuellement votre temps de cuisson. Grâce à la fonction Pause, vous pouvez stopper la cuisson momentanément pour assaisonner ou ajouter des ingrédients à votre plat en cours de cycle. Le réservoir d'eau a une capacité de 1 L, il est transparent, vous pourrez donc suivre la diminution aisément. Un plateau de cuisson en inox est fourni : il est réversible pour cuire à différentes hauteurs. Le plat de cuisson de 5 L est en verre borosilicate, résistant et élégant, il permet de servir directement à table grâce à ses poignées. Il passe au lave vaisselle. Garantie 3 ans Découvrez tous nos produits destinés à la cuisson à la vapeur. -
Magimix Cuiseur vapeur multifonction 12,2 L 1900 W 11582 MagimixSi vous voulez cuire de très grandes quantités en gardant tous les nutriments possibles, optez pour le cu iseur vapeur multifonction 12,2 L 1900 W 11582 Magimix : avec une capacité maximale de 12,2 L et un système de chauffe à résistance ultra puissante, il vous offrira les meilleures performances possibles pour faire vos légumes, riz, poulets, rôtis… Choisissez un de ses 4 programmes, cuisson vapeur à 100°C pour la viande, les légumes le riz et les desserts, cuisson douce à 80°C pour les textures délicates comme le poisson, un maintien au chaud à 60°C pour les plats et une fonction 40°C spécialement faite pour fabriquer vos yaourts maison. Tout est fait pour vous simplifier l’accès, avec son bouton rotatif et son écran digital avec temps préprogrammé et arrêt automatique, ou le livre de plus de 50 recettes inclus. Et si vous voulez en découvrir plus, une application est disponible sur tablette et mobile, avec des tutos pour vous guider pas à pas. Pour s’adapter à vos quantités et types de plats, le cuit vapeur Magimix est fourni avec un panier vapeur, 2 bols de 5,5 L et un bol à riz de 2 L avec couvercle en silicone, fait pour résister au chaud et au froid. Alternez entre les recettes, artichauds, risottos, œufs grâce au support inclus, avec un seul et unique appareil, pour un gain de place significatif sur votre plan de travail. Et pour prendre soin de votre santé, la fonction vapeur est doté d’un système qui préserve jusqu’à deux fois plus la vitamine C qu’un autocuiseur traditionnel. Pas besoin de temps pour une cuisine saine, il vous suffit de disposer du bon appareil. Conçu en acier inoxydable et en verre, le cuiseur vapeur Magimix est très résistant à l’usure, pour vous accompagner le plus longtemps possible dans votre cuisine. Afin de vous assurer de cette durabilité, Magimix garantit l’ensemble 3 ans et la disponibilité des pièces détachées pendant 10 ans à partir de la date de votre achat. Ainsi, en cas de casse, vous n’aurez pas besoin de racheter un appareil, un fonctionnement plus écologique et économique. Découvrez tous les robots multifonctions Magimix. -
Techwood Cuiseur vapeur 6 programmes TechwoodLe C uiseur vapeur est doté de 6 programmes différents (Légumes, Poisson, Œufs, Poulet, Riz, crustacés) Doté de la fonction maintien au chaud et de 3 paniers (4,5 L/ 4L / 3L) pour cuire vos aliments, vous pourrez réaliser aisément un repas complet à la vapeur et garder tout le croquant de vos légumes. Simple d’utilisation : toutes les informations seront affichées sur le petit écran LCD rétroéclairé. Fourni avec un bol à riz. Simple à nettoyer le panier, bol et couvercle passe au lave-vaisselle Dimension : 28,5 cm x 28,5 cm x 28 cm Retrouvez ici tous les produits de la Marque Techwood. -
Techwood Cuiseur vapeur compact 3 paniers 6 L TCV-364 TechwoodCe Cuiseur vapeur Techwood d'une capacité de 6L est indispensable pour cuire simultanément plusieurs aliments à la vapeur. Conçu pour une utilisation pour 1 à 3 personnes, sa petite taille compacte (26,5 cm de hauteur) permet de le laisser sur le plan de travail ou de le ranger facilement dans un placard. Sa base en inox lui confère un design moderne qui s'adaptera à toutes les cuisines. Ses 3 paniers transparents d'une capacité de 2 L chacun permettent de suivre la cuisson facilement, en plus de pouvoir être utilisés séparément. Il dispose d'une minuterie de 60 minutes avec arrêt automatique et d'un témoin de mise en fonction. Chaque bol se détache pour un encombrement minimum et un rangement facile dans la cuisine. Simple d'utilisation, il suffit de mettre la quantité d'eau froide souhaitée dans le résevoir de la base, placer vos aliments dans les bacs, placer le bouton minuteur sur le temps désiré et lancer la cuisson ! Pour une cuisson longue, vous pouvez aussi rajouter de l'eau en cours de cuisson (en arrêtant préalablement le minuteur). Capacité réservoir d'eau : 0,5 L Le nettoyage est facilité : les bols et le couvercle passent au lave-vaisselle. Livré avec couvercle plastique transparent. Guide de cuisson des aliments fourni. Puissance 400W Retrouvez tous nos appareils de petit électroménager Techwood. -
Inoxriv Cuiseur à pâtes en inox 18 10 avec couvercle en verre 22 cm 5 L InoxrivIdéal pour cuire et égoutter vos pâtes, le Cuiseur à pâtes en inox permet de cuisiner sans gâcher l'eau de cuisson. Sa grande capacité de 5L alliée à son petit diamètre est parfait pour cuisiner pour toute la famille. Le panier vapeur avec poignées vous permet d'égoutter vos pâtes directement dans la casseroles sans utiliser d'accessoires supplémentaire. Pratique, son couvercle en verre permet de surveiller la cuisson facilement. Fabriqué en acier inoxydable 18/10, le cuit-pâtes est résistant et assure des performances de cuisson excellentes pour toutes vos préparations de plats au quotidien. Compatible tous feux dont induction. 100% Fabriqué en Italie. -
VEVOR Cuiseur Vapeur 5 Niveaux Acier Inoxydable 30 cm Chaque Niveau Empilable 8,5 cm 3 Pots à Vapeur Marmite 16,5 cm Couvercle Surélevé 9,5 cm pour Cuisinières à Gaz à Induction électriques HalogènesVEVOR Cuiseur Vapeur 5 Niveaux Acier Inoxydable 30 cm Chaque Niveau Empilable 8,5 cm 3 Pots à Vapeur Marmite 16,5 cm Couvercle Surélevé 9,5 cm pour Cuisinières à Gaz à Induction électriques HalogènesCapacité à 5 NiveauxAcier Inoxydable de Qualité AlimentaireCompatible avec Plusieurs PoêlesGrille de Cuisson AttentionnéeCouvercle RehausséConception peu EncombranteHauteur du Couvercle du Pot : 3,7 -
VEVOR Cuiseur à Vapeur à 5 niveaux, Cuiseur Vapeur en acier inoxydable 304, Couvercle surélevé et poignées pratiques, adapté à tous les types de plaques de cuisson, y compris la céramique/l'halogèneVEVOR Cuiseur à Vapeur à 5 niveaux, Cuiseur Vapeur en acier inoxydable 304, Couvercle surélevé et poignées pratiques, adapté à tous les types de plaques de cuisson, y compris la céramique/l'halogèneCapacité à 5 NiveauxAcier Inoxydable de Qualité AlimentaireCompatible Avec Plusieurs PoêlesGrille de Cuisson AttentionnéeCouvercle RehausséConception Peu EncombranteHauteur du Couvercle du Pot : 3,5 -
VEVOR Cuiseur à Vapeur Commercial, Cuiseur/vapeur de Cuisine électrique 5 étagères, Four à Vapeur 900 W, pour la Cuisson à la Vapeur de Petits Pains Surgelés Cuits à la Vapeur de Pain cuit à la VapeurVEVOR Cuiseur à Vapeur Commercial, Cuiseur/vapeur de Cuisine électrique 5 étagères, Four à Vapeur 900 W, pour la Cuisson à la Vapeur de Petits Pains Surgelés Cuits à la Vapeur de Pain cuit à la VapeurMatériau de Haute QualitéGrande Capacité 5 CouchesChauffage Efficace & RapideContrôle Pratique de la TempératureRéservoir de Niveau d'Eau de Qualité AlimentaireDétails AttentionnésPuissance : 900 W,Taille de l'Étagère : 11,8 x 11,8 (300 x 300 mm),Plage de Température : 30-110 ℃ (86-230 ℉),Dimensions du Produit : 15,0 x 15,7 x 29,3 po (380 x 400 x 745 mm),Distance de la Tablette : 2,8 po (70 mm),Poids du Produit : 51,1 livres (23,2 kg) -
Mathon Lot panier vapeur multidiamètre et couvercle en verre Excell'Inox 24 cm MathonPartenaire privilégié des cuissons à la vapeur, ce lot panier vapeur multidiamètre et couvercle en verre Excell’Inox Mathon est adaptable à de nombreux ustensiles. Vous pouvez utiliser ce panier vapeur sur vos faitouts, sauteuses et casseroles de 20, 22 et 24 cm. Particulièrement adapté au matériel de cuisson de la gamme Excell’Inox, ce panier vapeur perforé vous permet de cuisiner à la vapeur légumes, poissons et viandes. Vous préservez les qualités nutritionnelles et gustatives de vos aliments. En acier inoxydable de qualité supérieure, ce panier vapeur a une belle hauteur de 9,5 cm. Le couvercle en verre cerclé d’inox de 24 cm est doté d’un trou vapeur. Il s’utilise aussi bien pour conserver la chaleur dans vos cuves que pour éviter les projections. Pratique, il est transparent, vous pouvez facilement surveiller vos cuissons au travers sans avoir besoin de l’ouvrir. -
Ecovitam Insert cuit vapeur inox 20 cm EcovitamPour transformer un faitout classique en cuit-vapeur, cet insert cuit vapeur inox 20 cm se pose simplement sur le récipient. Il reçoit ensuite le couvercle du faitout qui va créer un joint d'eau, rendant l'intérieur hermétique. Pratique, il permet également de réaliser des cuissons sur deux étages : viande et légumes, par exemple, pour préparer un plat complet avec un seul ustensile. Conçu en inox 18/10, un matériau inaltérable, sain et résistant, il ne craint ni les rayures des ustensiles de découpe, ni les chocs. Compatible avec les faitout 3 L et 3,8 L, cet insert cuit vapeur inox 20 cm est une excellente façon de conserver les nutriments et les vitamines des aliments avec une cuisson douce et saine, sans ajout de matière grasse. VENDU SANS LE FAITOUT -
Cristel Cuit vapeur universel inox Strate CristelLe cuit-vapeur universel en inox Strate est un élément indispensable pour réussir toutes vos cuissons à la vapeur. Ingénieux, il s'adapte aux casseroles et marmites de 20, 22 et 24 cm de diamètre. En inox 18/10, la cuve préserve le goût des aliments. Grâce à son triple fond, la chaleur est bien diffusée ! Fabrication française. Garantie à vie contre tout vice de fabrication. Cela exclut tout dommage causé par une mauvaise utilisation. Les produits avec un revêtement ne rentrent pas dans le cadre de cette garantie, les revêtements ayant une durée de vie moins importante que l’inox. Retrouvez ici toute la gamme Cristel Strate.
