• Livoo Cuiseur vapeur et riz 2 en 1 DOC141 Livoo
    Pour une cuisine saine préservant vitamines et minéraux, ce Cuiseur vapeur et riz 2 en 1 de Delta est idéal pour cuire légumes, fruits, poissons, volailles et riz à la perfection ! Ses 3 étages de cuisson proposent une capacité totale de 9L tout en séparant vos différents aliments. L'appareil est doté d'un support à oeufs, d'une minuterie mécanique allant jusqu'à 60 minutes avec arrêt automatique en fin de cuisson et d'un indicateur d'eau. Rapide, sa production de vapeur commence dès 40 secondes après sa mise en marche Pratique, les poignées intégrées permettent une manipulation facile. Toutes ses parties sont amovibles pour un nettoyage facile au lave-vaisselle : bols, couvercle ... et aussi un rangement facile. Garantie sans BPA.
  • Russell Hobbs Cuiseur Vapeur 9L Programmable Minuteur, Cuisson Légumes, Riz, Œufs - 19270-56
    Trois paniers vapeurs d’une capacité totale de 9L. Paniers empilables pour un rangement pratique Minuteur de 60 minutes avec un arrêt automatique et signal sonore en fin de cuisson Un panier de 1L supplémentaire pour cuire le riz et 6 emplacements dans chaque panier pour la cuisson des oeufs 2 orifices sur les côtés pour remplir facilement la cuve d’eau et un indicateur pour contrôler le niveau d’eau de la cuve 800 W de puissance. Des finitions de qualité en acier brossé.
  • Livoo Cuiseur à riz et à la vapeur en inox 1000 W DOC192 Livoo
    Polyvalent, le cuiseur à riz et à la vapeur sera très utile dans votre quotidien !  Il vous permettra de faire du riz parfait dans sa cuve amovible de 2,8 L antiadhérente et dotée d'un indicateur de niveau. Vous pourrez aussi faire des cuissons à la vapeur de légumes ou de poissons avec le panier en aluminium et son couvercle. L'appareil, pratique et intelligent s'arrête automatiquement en fin de cuisson et possède une fonction maintien au chaud pour ne pas avoir à surveiller vos cuissons et manger chaud même plusieurs minutes après l'arrêt.  Sa grande capacité permet de cuisine pour une famille nombreuse ! Livré avec un gobelet doseur et une cuillère à riz. Sa finition inox en fait un bel appareil moderne qui s'intégrera à tous les intérieurs.  Garanti 2 ans
  • Russell Hobbs Cuiseur Riz et Cuiseur Vapeur 5L 700W - 23570-56 Maxicook
    Cuiseur à riz 700W de grande capacité, idéal pour cuire en une seule fois de grandes quantités - 5L pour cuire jusqu’à 14 doses de riz pour nourrir toute la famille 2,5Kg Spatule et verre doseur inclus Cuve amovible anti-adhésive Bouton on-off pour une utilisation en toute sécurité Panier vapeur supplémentaire inclus pour cuisson saine des légumes ou des poissons. S'arrête automatiquement et maintient au chaud le riz dès qu'il est cuit.
  • Livoo Cuiseur vapeur et riz 2 en 1 DOC141 Livoo
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  • Russell Hobbs Cuiseur Riz 1,8L, Arrêt Automatique, Maintien au Chaud - 19750-56
    Design élégant en acier brossé. Couvercle en verre de qualité pour contrôler la cuisson Facile d'entretien et s’éteint automatiquement en fin de cuisson pour vous permettre de préparer le riz à la perfection 1 bol amovible d'une grande capacité de 1.8L, revêtement anti-adhésif. Peut cuire jusqu’à 10 doses de riz Fonctions arrêt automatique, maintien au chaud ainsi qu'une puissance de 700W 1 panier vapeur supplémentaire pour cuire poissons et légumes, un verre mesureur et une cuillère en plastique pour se servir sans abimer le revêtement anti-adhésif.
  • Livoo Cuiseur à riz et à la vapeur en inox 1000 W DOC192 Livoo
    Polyvalent, le cuiseur à riz et à la vapeur sera très utile dans votre quotidien !  Il vous permettra de faire du riz parfait dans sa cuve amovible de 2,8 L antiadhérente et dotée d'un indicateur de niveau. Vous pourrez aussi faire des cuissons à la vapeur de légumes ou de poissons avec le panier en aluminium et son couvercle. L'appareil, pratique et intelligent s'arrête automatiquement en fin de cuisson et possède une fonction maintien au chaud pour ne pas avoir à surveiller vos cuissons et manger chaud même plusieurs minutes après l'arrêt.  Sa grande capacité permet de cuisine pour une famille nombreuse ! Livré avec un gobelet doseur et une cuillère à riz. Sa finition inox en fait un bel appareil moderne qui s'intégrera à tous les intérieurs.  Garanti 2 ans
  • Yum Asia Sakura Cuiseur à Riz avec Bol en céramique et logique floue avancée, (8 Tasses, 1,5 Litre), 6 Fonctions de Cuisson du Riz, 6 Fonctions multicuiseur, écran LED Motouch, 220-240V
    RIZ PARFAIT AU TOUCHE D'UN BOUTON - Réglages de riz blanc / long grain, grain court / sushi et riz brun utilisant 7 phases de cuisson différentes pour obtenir automatiquement le meilleur goût, texture et arôme TECHNOLOGIE DE CUISSON À RIZ AVANCÉE FUZZY LOGIC - Technologie de cuisson du riz à 7 phases commandée par ordinateur avec des options multifonctionnelles utiles sur mesure, notamment vapeur, bouillie, casserole, soupe, cuisson de gâteaux, croûte (Tahdig), cuisson lente et yaourt. Comprend une minuterie de 24 heures et une fonction de maintien au chaud BOL INTÉRIEUR ENDUIT DE CÉRAMIQUE NINJA 5 COUCHES DE HAUTE QUALITÉ 2mm - durable et sain avec des lignes de niveau d'eau imprimées en soie faciles à lire et des poignées faciles à soulever. Couvercle intérieur en acier inoxydable. Comprend un manuel d'instructions, un guide de démarrage rapide, un panier à vapeur, une tasse à mesurer de riz, une spatule à riz, un support de spatule et une louche à soupe ENTREZ DANS LE FUTUR DE LA CUISSON DU RIZ - Écran LED moderne, bleu glacier, net et lumineux. Compte à rebours de 10 minutes pour les fonctions riz. Panneau de commande coréen `Motouch' et technologie de chauffage multiphase 3D dans un corps brillant élégant avec notre couvercle en argent brossé emblématique TAILLE POLYVALENTE - Capacité de 8 tasses de riz non cuit (1-8 personnes,) 220-240V, 50Hz avec prise EU détachable. GARANTIE DE DEUX ANS fournie en standard par le fabricant
  • HENDI Cuiseur à Riz avec Fonction Cuisson Vapeur - 1,8 L
    Cuiseur à Riz avec Fonction Cuisson Vapeur - 1,8 LCe Cuiseur à riz est doté d'une fonction cuisson vapeur et dispose de 1,8 L de capacité. Il cuit le riz et le maintient au chaud automatiquement. Ses dimensions sont de 280 mm de diamètre x (H) 285 mm.Convient pour la cuisson de 10 verres doseur avec du riz sec. Doté d'un panier à vapeur plastique à utiliser lors de la cuisson à vapeur. Livré avec un verre doseur et une cuillère à riz. Facile à nettoyer, sa cuve en aluminium est amovible.
  • Domaier Cuiseur à Riz 1 L, Cuiseur Riz avec Fonction de Maintien au Chaud, Rice Cooker Inclus Cuillère à Riz et Tasse à Mesurer - Argent / Noir
    ✅ Design moderne: Système de fermeture hermétique, garde la saveur des aliments et permet une cuisson rapide Grande capacité : un ustensile moderne pour cuisiner des plats pour vous et pour toute la famille Ne jamais plonger la machine dans de l'eau ou tout autre liquide ✅ Un ingénieux système de protection contre la surchauffe et la surcharge garantit votre sécurité La surface posséde un revêtement anti-adhésif pour un nettoyage facile ✅ Pratique: cuit jusqu'à 750 g de riz à la fois. Parfait pour préparer le dîner pour 2-3 personnes Facile à utiliser : le couvercle transparent vous permet de surveiller l'évolution aisément ✅ Avec la fonction « garder au chaud », le cuiseur à riz peut cuire votre repas puis le garder au chaud jusqu'à ce que vous souhaitiez le servir Commode à employer: Conception élégante sans bruit quand la machine fonctionne ✅ Tension électrique: 220-240V Accessoires: Tasse à mesurer, Cuillère à mesurer Standards/Certifications: LFGB, CE
  • Lacor Cuiseur à Vapeur Electrique - 12 L
    Cuiseur à Vapeur Electrique - 12 LCe Cuiseur à Vapeur Electrique offre une capacité de 12 litres. Il vous donne la possibilité de cuire plusieurs préparations simultanément sans pour autant mélanger les saveurs et les goûts. Les 3 bols ovales et numérotés s'emboîtent parfaitement pour un encombrement minimale. Ils sont très résistants et solides. Une fois le cuiseur à vapeur électrique rempli d'eau et des aliments, la cuisson se fait d'une façon uniforme et homogène pour un résultat optimal. La température peut être réglée avec une grande précision jusqu'à 100°C (max) grâce à un thermostat réglable. Grâce à cet appareil, vous pouvez cuisiner les aliments de façon très saine. Par ailleurs, il conserve l'intégralité des nutriments, arômes et saveurs de vos produits ! Adapté à un usage domestique, ce cuiseur respect des normes d'hygiène et de sécurité comme les normes CE. De plus, il est adapté au contact alimentaire. Température max : 100 °CPuissance : 1000 WAlimentation : 220 - 240 VPlus d'informations : Dimensions : L 410 x P 350 x H 265,7 mm Capacité : 12 L Matière : PlastiqueTempérature max : 100°CPuissance : 1000 WAlimentation : 220 - 240 V / 50 - 60 HzPoids : 3,16 Kg
  • Moulinex Cookéo Multicuiseur Intelligent 180 Recettes Préprogrammées Jusqu'ࠠ 6 Personnes 6 Modes deCuisson guidePas à Pas Facile et Rapide 1600W Rouge , 6L
    RECETTES : 180 recettes préprogrammées, disponibles dans votre Cookeo+ multicuiseur intelligent APPLICATION : “Mon Cookéo” ; créez et publiez à votre tour vos propres recettes ; plus de 2500 recettes dans l'application MENUS INTERACTIFS : 4 menus interactifs pour des préparations pas à pas (ingrédients, recettes, manuel, bibliothèque) MODES DE CUISSON : 6 modes de cuisson pour cuisiner sous pression, à la vapeur, dorer, mijoter, cuir doucement, réchauffer ; fonction maintien au chaud jusqu'à 1h30 Réparabilité 10 ans, Garantie 2 ans CUISSON RAPIDE : grace au mode sous pression DEPART DIFFERE : jusqu'à 15h PRATIQUE : pas besoin de surveiller COMPATIBLE : lave-vaisselle (bol + couvercle intérieur)
  • Royal Catering Cuiseur à vapeur pour hot dogs - 300 saucisses - 100 pains - 2 400 W RCHW 2500H
    Une machine à hot dogs pour les appétits phénoménaux Le puissant cuiseur à vapeur pour hot dogs RCHW 2500H de Royal Catering – votre référence pour le matériel de restauration professionnel – peut faire chauffer les saucisses et les pains en même temps et les conserver à la température optimale, qu'on l'installe dans un restaurant, un hôtel, un food truck, une cantine ou un snack bar. Puissance – élément chauffant efficace de 2 400 W Volume – espace suffisant pour jusqu'à 300 saucisse et 100 pains Réglages – température réglable sur une vaste plage allant de 30 à 110 °C Préparation en douceur – la cuisson à la vapeur est un mode de préparation très doux, sain et écoénergétique Entretien aisé – machine facile à nettoyer grâce à une soupape de vidange et à l'usage de matériaux tels que l’inox et le verre
  • PMELCXD Ustensile de cuisine pour œufs au micro-ondes - Ustensile de cuisine pour œufs au plat - Ustensile de cuisine
    【MATÉRIAU SÛR】 Le cuiseur à œufs pour four à micro-ondes est fabriqué à partir d'un matériau en silicone de haute qualité, respectueux de l'environnement, sans danger pour le corps humain et respectueux de l'environnement. Conception empilée, résistance à haute et basse température. Ajoutez simplement de l'eau et des œufs pour préparer un délicieux petit-déjeuner, et les œufs peuvent être bouillis en quelques minutes. Sain, sûr, pratique, gagnez du temps et préparez le petit-déjeuner rapidement. 【FACILE À NETTOYER】 Ce type de moule peut empêcher les œufs durs de coller au récipient et maintenir une forme parfaite. L'intérieur du bol est élégant, une combinaison détachable, l'égouttoir et le bol peuvent être utilisés séparément. Facile à nettoyer, il suffit de rincer à l'eau. Le produit peut être lavé au lave-vaisselle. 【CONCEPTION INFÉRIEURE ANTIDÉRAPANTE】 Le fond du cuiseur vapeur en forme d'œuf est une conception en anneau, qui est stable et difficile à glisser. Ce cuiseur à œufs est beaucoup plus rapide que les cuiseurs à riz traditionnels. Le cuiseur à œufs est un outil très utile dans votre cuisine. Utilisez votre créativité et vos compétences culinaires pour découvrir plus de possibilités. 【CUISINE SAINE】 La cuisson à la vapeur est une méthode de cuisson saine car elle conserve des nutriments importants, qui sont généralement perdus dans d'autres méthodes de cuisson. Le cuiseur à œufs micro-ondes peut être utilisé pour cuire des légumes, des fruits de mer, des œufs, de la viande, des desserts, des aliments pour bébé, etc., et peut cuisiner presque tous les meilleurs repas que vous souhaitez. 【COMMENT RÉGLER L'HEURE】 Le temps de micro-ondes de 800 watts est de 90 secondes, le temps de micro-ondes de 1000 watts est de 80 secondes, le temps de micro-ondes de 1100 watts est de 70 secondes et le temps de micro-ondes de 1250 watts est proche de 60 secondes. Si vous avez une autre puissance, veuillez ajuster le temps proportionnellement. Dans ces cas, le jaune d'œuf est presque solide. Si vous voulez que le jaune coule, veuillez le réduire de 5 à 10 secondes.
  • Royal Catering Cuiseur à vapeur pour hot dogs - 100 saucisses - 25 pains - 1 000 W RCHW 1000H
    Une machine à hot dogs pour les appétits voraces Le puissant cuiseur à vapeur pour hot dogs RCHW 1000H de Royal Catering – votre référence pour le matériel de restauration professionnel – peut faire chauffer les saucisses et les pains en même temps et les conserver à la température optimale, qu'on l'installe dans un restaurant, un hôtel, un food truck, une cantine ou un snack bar. Puissance – élément chauffant efficace de 1 000 W Volume – espace suffisant pour jusqu'à 100 saucisse et 25 pains Réglages – température réglable sur une vaste plage allant de 30 à 110 °C Préparation en douceur – la cuisson à la vapeur est un mode de préparation très doux, sain et écoénergétique Entretien aisé – machine facile à nettoyer grâce à une soupape de vidange et à l'usage de matériaux tels que l’inox et le verre
  • Braun FS5100WH Cuiseur Vapeur Electrique Blanc Neige 33 x 31 x 19,5 cm
    850W range cordon 2 bols amovibles superposables de 3,1L Système Flavour Booster revêtement de cuve anti-coloration compatible lave-vaisselle accessoires cuiseur de riz et œufs couvercle translucide coloris Snow White
  • Buffalo Cuiseur Vapeur - 6 L
    Cuiseur Vapeur - 6 LCompact et pratique, ce cuiseur vapeur Buffalo en acier inoxydable est durable et facile à utiliser. Idéal pour cuire à la vapeur les légumes, viandes, poissons, hot-dogs, etc. Equipé d'un panier amovible pour faciliter le nettoyage. Parfait pour les petits besoins en cuisson vapeur ou la restauration mobile car il n'y a pas besoin d'un raccordement direct à l'alimentation d'eau.Plus d'informations :Corps et couvercle en acier inoxydableThermostat réglableVoyant de fonctionnement4,2 kg
  • Cuiseur à riz Tristar RK-6127 – 1,5 litre – Fonction de maintien au chaud
    Châssis en acier inoxydable avec voyants d’indication et pieds antidérapants Volume de 1,5 litre et puissance de 500 W Cuve amovible avec revêtement antiadhésif Protection anti-fonctionnement à sec et fonction de maintien au chaud (70-75 °C) Avec cuillère, tasse à mesurer et spatule

Verser le riz dans l’eau bouillante, sans baisser le feu. L’ajout de riz arrête l’ébullition. Sel. Lorsque l’eau frémit à nouveau, baissez le feu et laissez cuire 15 minutes (jusqu’à ce que l’eau soit absorbée) à feu doux.

Comment faire cuire dans un cuiseur vapeur ?

Comment faire cuire dans un cuiseur vapeur ?

Avec le cuit-vapeur, placez simplement la viande ou le poisson dans le bac inférieur, puis sur le bac avec les féculents et enfin les légumes, progressivement en fonction des temps de cuisson. Il ne reste plus qu’à trouver un métier pendant que le repas se prépare tranquillement !

Comment cuire à la vapeur sans cocotte minute ? Pour cuire les aliments à la vapeur sans cuiseur vapeur, placez-les dans une passoire en métal et placez-les sur une casserole avec un peu d’eau bouillante. La crépine ne doit pas être en contact avec de l’eau.

Comment cuisiner avec un cuiseur vapeur ?

Remplissez le réservoir avec de l’eau du robinet. Au-dessus, on place le ou les paniers, plateaux et grilles remplis de nourriture, et on termine par un couvercle. Réglez le temps de cuisson et le programme (si l’appareil en est équipé). Lorsque l’eau bout, la vapeur d’eau monte et cuit les aliments.

Comment se servir du cuiseur vapeur ?

Comment utiliser un bateau à vapeur ?

  • Branchez le cuiseur vapeur.
  • Ajoutez de l’eau jusqu’au niveau spécifié pour les aliments que vous souhaitez préparer.
  • Mettez la nourriture dans le panier.
  • Réglez toujours la minuterie en fonction du type d’aliment.
  • Commencez la cuisson.

Comment faire pour cuire à la vapeur dans un cuiseur à riz ?

Mettez le riz et l’eau dans le plat, salez. Mettez le plat dans le cuiseur vapeur. Réglez le cuiseur vapeur à 100 degrés. Le temps de cuisson est d’environ 25-30 minutes.

Comment faire cuire dans un cuit vapeur ?

Vous remplissez une pièce ou le fond du pot avec un peu d’eau. Vous placez les aliments dans le panier vapeur et verrouillez la marmite. Vous devez tout cuire à feu doux jusqu’à ce que la vanne émette un bip. Il vous suffit également de décompter le temps de cuisson en fonction des aliments cuits.

Comment faire cuire à la vapeur sans appareil ?

En résumé:

  • Mettre un peu d’eau dans une casserole et porter à ébullition. Vous n’avez pas besoin d’ajouter du sel.
  • Servez la nourriture dans un plat chinois et placez-la sur la poêle. Assurez-vous que les aliments ne sont pas en contact direct avec l’eau.
  • Couvrir et laisser cuire le temps nécessaire selon les aliments.

Comment cuire à la vapeur avec un micro onde ?

â € “Mettez-les dans un récipient allant au micro-ondes, puis ajoutez une cuillère à soupe d’eau. â € “Puis couvrir d’une pellicule plastique. â € “Mettre au micro-ondes pendant env. 5 minutes et retirer lorsque les légumes sont cuits.

Comment faire cuire à la vapeur avec une casserole ?

Cuisson à la vapeur dans une casserole Verser environ 2 cm d’eau. Porter à ébullition. Tout ce que vous avez à faire est de déposer vos aliments et de fermer la casserole avec un couvercle en verre de la taille appropriée. Si votre couvercle n’a pas de petit trou pour que la vapeur s’échappe, ouvrez-le de temps en temps.

Comment cuire à la vapeur dans un four ?

Pour cela, le bac à eau doit être rempli d’eau pour que le four vapeur fonctionne correctement. La chaleur du poêle transforme alors l’eau en vapeur. Sur les fours à vapeur Electrolux, le bac à eau est situé dans le coin supérieur droit de votre four à vapeur.

Comment faire pour cuire à la vapeur dans un cuiseur à riz ?

Mettez le riz et l’eau dans le plat, salez. Mettez le plat dans le cuiseur vapeur. Réglez le cuiseur vapeur à 100 degrés. Le temps de cuisson est d’environ 25-30 minutes.

Comment faire pour cuire à la vapeur ?

Vous remplissez une pièce ou le fond du pot avec un peu d’eau. Vous placez les aliments dans le panier vapeur et verrouillez la marmite. Vous devez tout cuire à feu doux jusqu’à ce que la vanne émette un bip. Il vous suffit également de décompter le temps de cuisson en fonction des aliments cuits.

Comment cuire à la vapeur dans un cuiseur à riz ?

Pour cuire du riz dans un cuiseur vapeur, il faut généralement 1 volume de riz pour 2 volumes d’eau. Mettez le riz et l’eau dans le plat, salez. Mettez le plat dans le cuiseur vapeur. Réglez le cuiseur vapeur à 100 degrés.

Comment cuire du riz au cuiseur vapeur Seb ?

Trempez le riz ou les céréales du petit-déjeuner dans de l’eau bouillante et placez-le dans le bol de riz pour le cuire à la vapeur pour plus de saveur. La cuisson du riz à la vapeur dépend du type de riz que vous utilisez pendant 30 minutes en moyenne. Vous pouvez également le garder au chaud jusqu’au moment de servir.

Pourquoi la cuisson des aliments se fait rapidement dans l’autocuiseur ?

Pourquoi la cuisson des aliments se fait rapidement dans l'autocuiseur ?

Pourquoi la cuisson est plus rapide dans un autocuiseur. Si la cuisson est plus rapide, c’est parce que les aliments et l’eau sont placés dans un récipient hermétique qui, lorsqu’il est chauffé, augmente la pression et reste à une température plus élevée que la cuisson simple.

Pourquoi l’eau peut-elle bouillir à 120 degrés dans une cocotte minute ? Pourquoi l’eau bout-elle à 120 degrés dans une cocotte minute ? Ceci est lié au fait (qu’après avoir expulsé l’air de la chaudière), l’eau devient vapeur à cette température (~120°C) car la pression a augmenté !

Quelle température dans un autocuiseur ?

Principe. Le point d’ébullition de l’eau dépend de la pression atmosphérique, l’augmentation de la pression permet à la température d’ébullition de monter au-dessus de 100°C (jusqu’à 118°C). Une vanne libère la vapeur dès que la pression absolue dépasse 1,8 bar.

Comment une cocotte minute peut exploser ?

Si la soupape de fonctionnement est mal positionnée et ne régule pas correctement la pression de chauffe, sous haute pression, l’autocuiseur peut exploser. Il peut exploser si les joints sont également défectueux.

Quelle est la température dans une cocotte minute ?

Avec un autocuiseur, la pression à l’intérieur de l’autocuiseur peut monter jusqu’à 1,7-1,8 bar. L’eau commencera à bouillir à une température plus élevée (environ 120°C).

Quel est l’intérêt d’un autocuiseur ?

Grâce à sa cuisson contenue et rapide, il préserve les vitamines, notamment la vitamine C (l’une des plus fragiles), les nutriments et les minéraux. Polyvalent, l’autocuiseur permet de dorer, mijoter, cuire à la vapeur avec un panier adapté…

Pourquoi la vapeur cuit plus vite ?

K, P pression et V volume du gaz considéré. Ainsi, si vous augmentez la pression à l’intérieur de la casserole, la température de l’air et de la vapeur d’eau augmente, ce qui prépare les aliments plus rapidement.

Pourquoi la cuisson est plus rapide dans une cocotte minute ?

La pression dans un autocuiseur s’élève à deux fois la pression atmosphérique. Et la température monte aux alentours de 120°C, ce qui permet alors de cuire les aliments beaucoup plus rapidement car les réactions chimiques sont accélérées ! C’est grâce à la valve que l’on peut éviter l’explosion.

Quels sont les avantages de la cuisson à la vapeur ?

La cuisson à la vapeur est une cuisson lente qui n’endommage pas les aliments en les surchauffant. De cette façon, l’aliment conserve ses nutriments, vitamines, sels minéraux, oligo-éléments… Les légumes conservent leur couleur, leur goût naturel, leur texture et leurs nutriments.

Pourquoi un Presto cuit plus vite ?

Étant donné que la température d’ébullition de l’eau dans l’autocuiseur est plus élevée qu’à une pression normale, les aliments sont préparés plus rapidement.

Pourquoi la cuisson est plus rapide dans un autocuiseur ?

C’est grâce au couvercle que l’autocuiseur accélère la cuisson. En chauffant l’autocuiseur, l’eau bout, c’est à dire à 100°C. Sans couvercle, l’eau restera à cette température, même si la chaleur est augmentée.

Pourquoi les aliments cuisent plus vite dans une cocotte ?

Dans un autocuiseur, la pression est supérieure à la pression atmosphérique normale, de sorte que la température d’ébullition de l’eau sera supérieure à 100 ° C, ce qui accélère la cuisson des aliments. (Dans une cocotte-minute, p = 1550 hPa et Teb = 112°C.)

Pourquoi la cuisson est plus rapide dans une cocotte minute ?

La pression dans un autocuiseur s’élève à deux fois la pression atmosphérique. Et la température monte aux alentours de 120°C, ce qui permet alors de cuire les aliments beaucoup plus rapidement car les réactions chimiques sont accélérées ! C’est grâce à la valve que l’on peut éviter l’explosion.

Comment placer les aliments dans un cuiseur vapeur ?

Comment placer les aliments dans un cuiseur vapeur ?

Placez les aliments en fonction du temps de cuisson Placez les aliments nécessitant un temps de cuisson plus long près de la cuve. Les légumes plus fins doivent être placés au milieu. Aliments à cuisson courte dans la partie supérieure. Les conteneurs doivent être empilés dans le bon ordre.

Comment faire du riz dans un bateau à vapeur ? Mettez le riz légèrement égoutté dans le cuiseur vapeur. Mettez au moins 1 litre d’eau dans le faitout puis mettez le cuiseur vapeur avec un couvercle. Pour le riz blanc, le temps de cuisson est d’environ 30 minutes lorsqu’il a atteint la bonne température.

Comment saler les légumes dans un cuit vapeur ?

« La vapeur désodorise, c’est-à-dire qu’elle élimine le sel. Vous n’avez pas besoin de sel avant la cuisson. Juste assaisonner après cuisson…. Première étape :

  • Ajoutez du sel à l’eau (par exemple, une cuillère à soupe dans un verre d’eau);
  • mettez-le dans une casserole;
  • porter à ébullition sur une plaque chauffante;

Pourquoi saler l’eau de cuisson des légumes ?

Le principe de l’eau salée en faisant le “mur” comme expliqué plus haut, crée une barrière contre le gaz carbonique et le légume reste bien vert, bien coloré.

Comment saler les légumes ?

Ils sont combinés avec des légumes finement hachés. Le sel va « pomper » l’eau des aliments et la rendre inaccessible aux micro-organismes. Il faut ajouter beaucoup de sel : entre 25 et 30 % du poids de la préparation. C’est pourquoi le salage est bien adapté aux épices à base d’herbes et de légumes.

Comment cuisiner avec un cuiseur vapeur ?

Remplissez le réservoir avec de l’eau du robinet. Au-dessus, on place le ou les paniers, plateaux et grilles remplis de nourriture, et on termine par un couvercle. Réglez le temps de cuisson et le programme (si l’appareil en est équipé). Lorsque l’eau bout, la vapeur d’eau monte et cuit les aliments.

Comment faire cuire dans un cuit vapeur ?

Vous remplissez une pièce ou le fond du pot avec un peu d’eau. Vous placez les aliments dans le panier vapeur et verrouillez la marmite. Vous devez tout cuire à feu doux jusqu’à ce que la vanne émette un bip. Il vous suffit également de décompter le temps de cuisson en fonction des aliments cuits.

Comment faire pour cuire à la vapeur dans un cuiseur à riz ?

Mettez le riz et l’eau dans le plat, salez. Mettez le plat dans le cuiseur vapeur. Réglez le cuiseur vapeur à 100 degrés. Le temps de cuisson est d’environ 25-30 minutes.

Comment utiliser un panier vapeur ?

Versez de l’eau dans une casserole de diamètre inférieur à celui du panier vapeur. Portez l’eau à ébullition, puis placez le panier sur la casserole. Faire bouillir à feu moyen en veillant à ce que l’eau ne touche pas le panier. Comptez en moyenne 20 à 30 minutes de cuisson selon les aliments utilisés.

Comment cuire du riz dans un panier en bambou ?

Mettez la mousseline dans le panier vapeur en bambou, mettez-y le riz uniformément. Couvrir et cuire à la vapeur pendant 20 minutes au-dessus du wok ou de la casserole avec de l’eau bouillante. Mélangez ensuite le riz pour le détacher et l’aérer. Servir en accompagnement d’un plat asiatique ou autre.

Comment utiliser un panier vapeur en inox ?

Il vous suffit d’avoir une casserole ou une sauteuse à rebords hauts, d’avoir de l’eau dans le fond et enfin de poser le cuiseur vapeur équipé de vos pieds sur le fond… Les aliments sont placés dans le cuiseur vapeur et vous recouvrez le tout d’un couvercle sans trous. Le temps de cuisson varie selon les aliments à préparer.

Comment utiliser panier vapeur cocotte minute ?

Cuisson vapeur à l’autocuiseur Placez-les dans le panier cuisson vapeur de l’autocuiseur. Verrouillez le couvercle puis placez la casserole sur une source de chaleur. Au bip de la vanne, décomptez le temps de cuisson nécessaire au légume cuit. Relâchez la pression avant d’ouvrir la casserole.

  • Mathon Cuiseur vapeur inox 26 cm 1 panier Mathon
    Ce cuiseur 2  niveaux avec son panier vapeur Mathon est composé d’un faitout de 7,5 L, d’un panier vapeur perforé amovible de 5,5 L et d’un couvercle en verre avec trou vapeur.  Cette cuisson sur deux niveaux est idéale pour faire cuire plusieurs aliments simultanément sans mélanger les saveurs. Le faitout peut être également utilisé individuellement avec le couvercle, en retirant le panier vapeur.  Son triple fond encapsulé inox et aluminium permet une meilleure répartition de la chaleur pour une cuisson homogène. Faitout et panier vapeur en inox brossé 18/8, résistant et facile d’entretien Astucieux : rajoutez un niveau supplémentaire à votre cuiseur vapeur, avec un deuxième panier vapeur, référence 274019.
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    Design conçu suite à des recherches scientifiques effectuées avec la fondation Alicia pour la cuisson du riz et du quinoa. Très rapide: pas besoin de faire bouillir l’eau. Jusqu’à 4 rations en 12 minutes. Une nouvelle passoire/couvercle: permet D’ égoutter quinoa et autres petites céréales. De la cuisine à la table! son design permet de servir directement à table. Contient table de temps de cuisson pour céréales et riz tendance: quinoa, blé, riz Intégral, boulgour, mijo. Recettes inclus
  • Mathon Cuiseur vapeur inox 26 cm 2 paniers Mathon
    Ce  cuiseur 3  niveaux avec ses 2 paniers vapeur Mathon, est composé d’un faitout de 7,5 L, de 2 paniers vapeur perforés amovibles de 5,5 L et d’un couvercle en verre avec trou vapeur.  Cette cuisson sur trois niveaux est idéale pour faire cuire plusieurs aliments simultanément sans mélanger les saveurs. Le faitout peut être également utilisé individuellement avec le couvercle, en retirant les paniers vapeur.  Son triple fond encapsulé inox et aluminium permet une meilleure répartition de la chaleur pour une cuisson homogène. Faitout et paniers vapeur en inox brossé 18/8, résistant et facile d’entretien Astucieux : rajoutez un niveau supplémentaire à votre cuiseur vapeur, avec un troisième panier vapeur, référence 274019.
  • Béaba Babycook Robot Cuiseur Vapeur / Mixeur - Boîte 1 robot avec accessoires et livre de recettes
    Béaba Babycook Robot Cuiseur Vapeur / Mixeur est un robot pour préparer des repas savoureux et équilibrés à bébé (légumes, fruits, viande, poisson, riz, pâtes). Il possède 4 fonctions différentes : cuisson vapeur, mixage efficace et
  • Cuisinart Cuiseur vapeur Digital CookFresh STM1000E Cuisinart
    Grâce au cuiseur vapeur Digital CookFresh vous pourrez cuire vos légumes, poissons, papillotes, volailles, céréales… à la vapeur pour une cuisine plus saine ! Cet appareil allie puissance et rapidité avec la technologie Full Steam et la chaudière en fonte d'aluminium qui permet une chauffe en 30 secondes, ainsi que La technologie Steam Blast qui projette la vapeur par le haut qui garantit une rapidité de cuisson inégalée.  Le cuiseur vapeur à 3 fonctions: cuisson vapeur, réchauffage à 70°C et maintien au chaud. Vous choisirez aussi facilement entre 5 programmes sur l'écran LCD. Le réservoir d'eau à une capacité de 1,4 L, il est transparent, vous pourrez donc suivre la diminution. Un plateau de cuisson en inox est fournie: il est réversible pour cuire à différentes hauteurs. Le bol de cuisson de 5 L est en verre, résistant, il permet de servir directement à table grâce à ses poignées. Il passe au lave vaisselle.  Garantie 3 ans 
  • Techwood Cuiseur vapeur 6 programmes Techwood
    Le C uiseur vapeur est doté de 6 programmes différents (Légumes, Poisson, Œufs, Poulet, Riz, crustacés)  Doté de la fonction maintien au chaud et de 3 paniers (4,5 L/ 4L / 3L) pour cuire vos aliments, vous pourrez réaliser aisément un repas complet à la vapeur et garder tout le croquant de vos légumes. Simple d’utilisation : toutes les informations seront affichées sur le petit écran LCD rétroéclairé. Fourni avec un bol à riz. Simple à nettoyer le panier, bol et couvercle passe au lave-vaisselle Dimension : 28,5 cm x 28,5 cm x 28 cm Retrouvez ici tous les produits de la Marque Techwood.
  • Tristar Cuiseur vapeur électrique 3 niveaux 1200 W VS-3914 Tristar
    Découvrez ce cuiseur vapeur électrique de 1200 W composé de 3 niveaux, votre allié pour une cuisine saine pour profiter au maximum de tous les bienfaits de vos aliments. Avec ce cuiseur vapeur vous pourrez cuire idéalement en préservant les vitamines de vos aliments mais surtout simultanément vos viandes, poissons, légumes ou encore riz, pomme de terre mais aussi vos œufs.  D'une capacité totale de 11 L, ce cuiseur vapeur peut vous permettre de cuire vos aliments de façon parfaitement homogène. Vous pourrez préparer de délicieux repas pour toute la famille, ou préparer vos repas à l'avance pour gagner du temps. Cet appareil facile à utiliser comporte un indicateur de niveau d'eau, un couvercle avec ouverture vapeur et des pieds antidérapants.  Les 3 niveaux comportent des poignées pour plus de confort d'utilisation et sont compatibles au lave-vaisselle. Puissance : 1200 W 
  • Magimix Cuiseur vapeur multifonction 12,2 L 1900 W 11582 Magimix
    Si vous voulez cuire de très grandes quantités en gardant tous les nutriments possibles, optez pour le cu iseur vapeur multifonction 12,2 L 1900 W 11582 Magimix : avec une capacité maximale de 12,2 L et un système de chauffe à résistance ultra puissante, il vous offrira les meilleures performances possibles pour faire vos légumes, riz, poulets, rôtis… Choisissez un de ses 4 programmes, cuisson vapeur à 100°C pour la viande, les légumes le riz et les desserts, cuisson douce à 80°C pour les textures délicates comme le poisson, un maintien au chaud à 60°C pour les plats et une fonction 40°C spécialement faite pour fabriquer vos yaourts maison. Tout est fait pour vous simplifier l’accès, avec son bouton rotatif et son écran digital avec temps préprogrammé et arrêt automatique, ou le livre de plus de 50 recettes inclus. Et si vous voulez en découvrir plus, une application est disponible sur tablette et mobile, avec des tutos pour vous guider pas à pas.   Pour s’adapter à vos quantités et types de plats, le cuit vapeur Magimix est fourni avec un panier vapeur, 2 bols de 5,5 L et un bol à riz de 2 L avec couvercle en silicone, fait pour résister au chaud et au froid. Alternez entre les recettes, artichauds, risottos, œufs grâce au support inclus, avec un seul et unique appareil, pour un gain de place significatif sur votre plan de travail. Et pour prendre soin de votre santé, la fonction vapeur est doté d’un système qui préserve jusqu’à deux fois plus la vitamine C qu’un autocuiseur traditionnel. Pas besoin de temps pour une cuisine saine, il vous suffit de disposer du bon appareil.   Conçu en acier inoxydable et en verre, le cuiseur vapeur Magimix est très résistant à l’usure, pour vous accompagner le plus longtemps possible dans votre cuisine. Afin de vous assurer de cette durabilité, Magimix garantit l’ensemble 3 ans et la disponibilité des pièces détachées pendant 10 ans à partir de la date de votre achat. Ainsi, en cas de casse, vous n’aurez pas besoin de racheter un appareil, un fonctionnement plus écologique et économique.   Découvrez tous les robots multifonctions Magimix.
  • Caso Cuiseur vapeur - Cuiseur à œufs 400 W 2772 Caso
    Ce cuiseur vapeur et cuiseur à œufs est idéal pour cuire vos légumes, poissons et papillotes sainement, ainsi que vos œufs.  Dans ce cuiseur transparent avec la base en inox, vous pourrez cuire jusqu'à 8 œufs et une grande quantité de légumes grâce à ses deux plateaux superposés. Le cuiseur possède une contrôle électronique du temps de cuisson qui permet de programmer l'arrêt pour une cuisson parfaite ! Les plaques ont un revêtement antiadhérent, le support à oeufs est amovible et la machine est livrée avec un mesureur et perce-oeufs. Un signal sonore vous indique quand la cuisson est terminée.  L'affichage LED de l'appareil donne une touche de modernité: il s'intégrera à toutes les cuisines ! 
  • Techwood Cuiseur vapeur compact 3 paniers 6 L TCV-364 Techwood
    Ce Cuiseur vapeur Techwood d'une capacité de 6L est indispensable pour cuire simultanément plusieurs aliments à la vapeur.  Conçu pour une utilisation pour 1 à 3 personnes, sa petite taille compacte (26,5 cm de hauteur) permet de le laisser sur le plan de travail ou de le ranger facilement dans un placard. Sa base en inox lui confère un design moderne qui s'adaptera à toutes les cuisines. Ses 3 paniers transparents d'une capacité de 2 L chacun permettent de suivre la cuisson facilement, en plus de pouvoir être utilisés séparément. Il dispose d'une minuterie de 60 minutes avec arrêt automatique et d'un témoin de mise en fonction.  Chaque bol se détache pour un encombrement minimum et un rangement facile dans la cuisine.  Simple d'utilisation, il suffit de mettre la quantité d'eau froide souhaitée dans le résevoir de la base, placer vos aliments dans les bacs, placer le bouton minuteur sur le temps désiré et lancer la cuisson ! Pour une cuisson longue, vous pouvez aussi rajouter de l'eau en cours de cuisson (en arrêtant préalablement le minuteur). Capacité réservoir d'eau : 0,5 L Le nettoyage est facilité : les bols et le couvercle passent au lave-vaisselle. Livré avec couvercle plastique transparent. Guide de cuisson des aliments fourni. Puissance 400W Retrouvez tous nos  appareils de petit électroménager Techwood.
  • Techwood Cuiseur vapeur 6 programmes Techwood
    Le C uiseur vapeur est doté de 6 programmes différents (Légumes, Poisson, Œufs, Poulet, Riz, crustacés)  Doté de la fonction maintien au chaud et de 3 paniers (4,5 L/ 4L / 3L) pour cuire vos aliments, vous pourrez réaliser aisément un repas complet à la vapeur et garder tout le croquant de vos légumes. Simple d’utilisation : toutes les informations seront affichées sur le petit écran LCD rétroéclairé. Fourni avec un bol à riz. Simple à nettoyer le panier, bol et couvercle passe au lave-vaisselle Dimension : 28,5 cm x 28,5 cm x 28 cm Retrouvez ici tous les produits de la Marque Techwood.
  • Techwood Cuiseur vapeur compact 3 paniers 6 L TCV-364 Techwood
    Ce Cuiseur vapeur Techwood d'une capacité de 6L est indispensable pour cuire simultanément plusieurs aliments à la vapeur.  Conçu pour une utilisation pour 1 à 3 personnes, sa petite taille compacte (26,5 cm de hauteur) permet de le laisser sur le plan de travail ou de le ranger facilement dans un placard. Sa base en inox lui confère un design moderne qui s'adaptera à toutes les cuisines. Ses 3 paniers transparents d'une capacité de 2 L chacun permettent de suivre la cuisson facilement, en plus de pouvoir être utilisés séparément. Il dispose d'une minuterie de 60 minutes avec arrêt automatique et d'un témoin de mise en fonction.  Chaque bol se détache pour un encombrement minimum et un rangement facile dans la cuisine.  Simple d'utilisation, il suffit de mettre la quantité d'eau froide souhaitée dans le résevoir de la base, placer vos aliments dans les bacs, placer le bouton minuteur sur le temps désiré et lancer la cuisson ! Pour une cuisson longue, vous pouvez aussi rajouter de l'eau en cours de cuisson (en arrêtant préalablement le minuteur). Capacité réservoir d'eau : 0,5 L Le nettoyage est facilité : les bols et le couvercle passent au lave-vaisselle. Livré avec couvercle plastique transparent. Guide de cuisson des aliments fourni. Puissance 400W Retrouvez tous nos  appareils de petit électroménager Techwood.
  • Magimix Cuiseur vapeur multifonction 12,2 L 1900 W 11582 Magimix
    Si vous voulez cuire de très grandes quantités en gardant tous les nutriments possibles, optez pour le cu iseur vapeur multifonction 12,2 L 1900 W 11582 Magimix : avec une capacité maximale de 12,2 L et un système de chauffe à résistance ultra puissante, il vous offrira les meilleures performances possibles pour faire vos légumes, riz, poulets, rôtis… Choisissez un de ses 4 programmes, cuisson vapeur à 100°C pour la viande, les légumes le riz et les desserts, cuisson douce à 80°C pour les textures délicates comme le poisson, un maintien au chaud à 60°C pour les plats et une fonction 40°C spécialement faite pour fabriquer vos yaourts maison. Tout est fait pour vous simplifier l’accès, avec son bouton rotatif et son écran digital avec temps préprogrammé et arrêt automatique, ou le livre de plus de 50 recettes inclus. Et si vous voulez en découvrir plus, une application est disponible sur tablette et mobile, avec des tutos pour vous guider pas à pas.   Pour s’adapter à vos quantités et types de plats, le cuit vapeur Magimix est fourni avec un panier vapeur, 2 bols de 5,5 L et un bol à riz de 2 L avec couvercle en silicone, fait pour résister au chaud et au froid. Alternez entre les recettes, artichauds, risottos, œufs grâce au support inclus, avec un seul et unique appareil, pour un gain de place significatif sur votre plan de travail. Et pour prendre soin de votre santé, la fonction vapeur est doté d’un système qui préserve jusqu’à deux fois plus la vitamine C qu’un autocuiseur traditionnel. Pas besoin de temps pour une cuisine saine, il vous suffit de disposer du bon appareil.   Conçu en acier inoxydable et en verre, le cuiseur vapeur Magimix est très résistant à l’usure, pour vous accompagner le plus longtemps possible dans votre cuisine. Afin de vous assurer de cette durabilité, Magimix garantit l’ensemble 3 ans et la disponibilité des pièces détachées pendant 10 ans à partir de la date de votre achat. Ainsi, en cas de casse, vous n’aurez pas besoin de racheter un appareil, un fonctionnement plus écologique et économique.   Découvrez tous les robots multifonctions Magimix.
  • Caso Cuiseur vapeur - Cuiseur à œufs 400 W 2772 Caso
    Ce cuiseur vapeur et cuiseur à œufs est idéal pour cuire vos légumes, poissons et papillotes sainement, ainsi que vos œufs.  Dans ce cuiseur transparent avec la base en inox, vous pourrez cuire jusqu'à 8 œufs et une grande quantité de légumes grâce à ses deux plateaux superposés. Le cuiseur possède une contrôle électronique du temps de cuisson qui permet de programmer l'arrêt pour une cuisson parfaite ! Les plaques ont un revêtement antiadhérent, le support à oeufs est amovible et la machine est livrée avec un mesureur et perce-oeufs. Un signal sonore vous indique quand la cuisson est terminée.  L'affichage LED de l'appareil donne une touche de modernité: il s'intégrera à toutes les cuisines ! 
  • Russell Hobbs Cuiseur vapeur Russell Hobbs 19270-56
    CUISEUR VAPEUR "19270-56" Puissance : 800 W. 3 paniers vapeur empilables d'une capacité totale de 9 L. Minuteur 60 min. Inclus : un panier de 1L pour cuire le riz. Garantie 2 ans pièces et main-d'oeuvre.
  • Bartscher Cuiseur à Riz 8L
    Cuiseur à Riz 8LIdéal pour les professionnels de la restauration, ce Cuiseur à Riz d'une contenance de 8 L vous permet de cuire et de maintenir au chaud jusqu'à 3,8 Kg de riz. Grâce à cet appareil, vous pouvez réaliser 25 à 40 portions de riz. La cuve intérieure est dotée d'un revêtement anti-adhésif ainsi que d'un tapis en silicone afin d'éviter que la préparation ne brûle. Conçu en acier inoxydable, ce Cuiseur à Riz est également doté de deux poignées facilitant considérablement sa prise en main.Livré avec un gobelet mesureur, une cuillère à riz et un tapis en silicone.Plus d'informations :Dimensions : L 445 x P 400 x H 365 mm Puissance: 1950 WAlimentation : 220-240 VCapacité : 8 LQuantité : 25 à 40 portionsMatière : Acier inoxydablePoids : 6,6 Kg
  • Dynasteel Cuiseur à Riz Grand Format - 9 L
    Cuiseur à Riz Grand Format - 9 LCe Cuiseur à Riz Grand Format est idéal pour les professionnels de la restauration. Il vous permet de disposer d'une belle quantité de riz prête à être servie à tout moment. En effet, il est muni d'une cuve anti-adhésive vous permettant de faire cuire 9 L de riz cru. Simple d'utilisation, il ne dispose que d'un bouton de fonctionnement, un témoin lumineux de chauffe et un témoin lumineux de cuisson. Idéal pour les établissements servant de grandes quantités de riz, il est conçu en acier inoxydable. Il est donc à la fois solide et durable. Capacité : 9 L Puissance : 2850 WLivré avec une cuillère à riz, une cuillère à mélanger et deux verre doseur de 430 mml et 1880 ml.Plus d'informations :Dimensions : L 560 x P 480 x H 415 mmPuissance : 2850 WMatière : Acier inoxydableCapacité de la cuve intérieure : 27 LCapacité de cuisson de riz cru: 9 L
  • Mathon Cuiseur vapeur inox 26 cm 2 paniers Mathon
    Ce  cuiseur 3  niveaux avec ses 2 paniers vapeur Mathon, est composé d’un faitout de 7,5 L, de 2 paniers vapeur perforés amovibles de 5,5 L et d’un couvercle en verre avec trou vapeur.  Cette cuisson sur trois niveaux est idéale pour faire cuire plusieurs aliments simultanément sans mélanger les saveurs. Le faitout peut être également utilisé individuellement avec le couvercle, en retirant les paniers vapeur.  Son triple fond encapsulé inox et aluminium permet une meilleure répartition de la chaleur pour une cuisson homogène. Faitout et paniers vapeur en inox brossé 18/8, résistant et facile d’entretien Astucieux : rajoutez un niveau supplémentaire à votre cuiseur vapeur, avec un troisième panier vapeur, référence 274019.

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